其實(shí)寫(xiě)完前面三篇文章，第一口輔食、第一口高鐵米糊、第一口食材后，一直沒(méi)打算寫(xiě)這篇蔬菜泥的～
一是覺(jué)得，這么簡(jiǎn)單的事情一直寫(xiě)，會(huì)不會(huì)被說(shuō)幼稚，難道我們連這個(gè)也不會(huì)？
二是最近幾年又有研究，肉、蛋類輔食不必要到后面再添加，可以一開(kāi)始就給寶寶嘗試。
直到同學(xué)又來(lái)江湖救急——
“寶寶吃了兩個(gè)多星期純米糊，不愛(ài)吃。婆婆不會(huì)把其他食材和米糊一起做，所以昨天加了一個(gè)雞蛋喂她，過(guò)敏，全身起了疹子。三天了，還沒(méi)好。”
當(dāng)下就覺(jué)得好氣：放過(guò)寶寶！你要真沒(méi)時(shí)間，與其這么折騰寶寶給他亂吃，真不如讓他喝奶喝到飽呢！如果真想著科學(xué)喂養(yǎng)，就一步一個(gè)腳印來(lái)，幫寶寶把基礎(chǔ)打好。
這又一次堅(jiān)定了我的觀念：
按照富含淀粉類根莖蔬菜（地瓜、南瓜、土豆等）根莖蔬菜（胡蘿卜等）深色蔬菜（西藍(lán)花、紫甘藍(lán)等）其他水果（蘋(píng)果、香蕉、藍(lán)莓等）綠葉蔬菜（菠菜、小白菜等）肉（雞胸肉、豬肉、牛肉等）蛋魚(yú)（三文魚(yú)、龍利魚(yú)等）
這個(gè)輔食添加順序，給小寶寶的腸胃一個(gè)過(guò)渡時(shí)間，不要一開(kāi)始就給他吃很難消化的食材，把小寶寶的腸胃照顧得服服帖帖的。
所以在同學(xué)的要求下，我依然很詳細(xì)地寫(xiě)了關(guān)于“菠菜泥米糊”的方方面面，包括制作的具體步驟，用什么輔食工具、需要多少時(shí)間；包括小臭的3天菠菜菜泥米糊“買(mǎi)家秀”，菜泥、水、粉的具體比例和寶寶的接受程度，等；以及其他tips，如添加輔食半個(gè)月后，關(guān)于培養(yǎng)寶寶飲食習(xí)慣的幾個(gè)思考，等。
舉一反三，這個(gè)“菠菜泥米粉”的做法，也同樣適用于其他蔬菜類食材。
承前，各吃3天地瓜泥、南瓜泥、土豆泥這些富含淀粉的根莖類米糊后，開(kāi)始加蔬菜泥啦～～～
蔬菜泥可以加在果泥前面，怕寶寶吃了甜甜的果泥后就不吃菜泥了～不過(guò)給小寶寶吃的菜泥一般還加了米粉奶粉啥的，其實(shí)已經(jīng)比單純的菜的味道好多了。據(jù)說(shuō)寶寶剛添加輔食就經(jīng)常吃菜的話，長(zhǎng)大后也會(huì)喜歡哦！不知道有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，至少小臭現(xiàn)在快3歲了還是很喜歡吃青菜^_^
當(dāng)時(shí)看著菠菜新鮮，菜泥這一關(guān)就讓菠菜打前鋒了，有些寶媽會(huì)擔(dān)心菠菜含有的草酸會(huì)影響寶寶們對(duì)鈣的吸收（菠菜的草酸含量確實(shí)比較高，吃菠菜時(shí)那種澀澀的感覺(jué)就是草酸造成的），其實(shí)焯水后菠菜里面的草酸就大部分被去除了，不用擔(dān)心再與鈣結(jié)合而影響吸收～
不讓菠菜打前鋒的話，只能是因?yàn)橐粋€(gè)粑粑的問(wèn)題……菠菜的蔬菜纖維促進(jìn)排便的效果太強(qiáng)了（感覺(jué)好像吃進(jìn)去什么樣，就see you later原樣全部拉出來(lái)一樣）……寶媽們沒(méi)做好心理準(zhǔn)備的話可以先做花菜、西藍(lán)花或紫甘藍(lán)這種類型的蔬菜，拉的相對(duì)比較不觸目驚心，這點(diǎn)后面會(huì)再提及。
給小寶寶吃的菜，我洗凈后會(huì)用淡鹽水泡一下，有個(gè)心理安慰～更講究些的，可以買(mǎi)貝殼粉，據(jù)說(shuō)效果更好。
水燒熱了再放菠菜，焯一分鐘就熟啦，焯太久的話營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
焯這個(gè)環(huán)節(jié)太重要了，放到后面的tips再單獨(dú)說(shuō)一下～
我把菜撈起來(lái)后，會(huì)用溫水再過(guò)一遍再放研磨碗里～
如圖，菠菜就沒(méi)那么好研碎了……費(fèi)半天勁兒還是好多很長(zhǎng)的菜筋，再研磨也還是這樣了……
所以后面兩天，焯完后我會(huì)把菜切短再研磨，會(huì)好很多～嫌麻煩的話，直接用刀剁得碎碎的也是可以噠～
之前的地瓜泥米糊一直說(shuō)的是酌情加奶粉或者不加，怕寶寶消化不了～菜泥倒是建議大家多少加一點(diǎn)兒
一是吃了這么多天東西，寶寶腸胃的消化能力更強(qiáng)了；二是菜泥的味道沒(méi)那么友好，加點(diǎn)兒奶粉調(diào)節(jié)下；三是菠菜這種蔬菜纖維也比較利便。
地瓜泥米粉那篇忘記說(shuō)啦，每次喂完輔食都可以給他喂點(diǎn)兒水～還沒(méi)加輔食前，不管是吃母乳還是奶粉，都是不需要額外喂水的～
菠菜不像地瓜南瓜土豆富含淀粉，所以同樣的水的比例，會(huì)稀很多。我們第一天還是保守的一小勺菜泥、90ml水、一勺奶粉、一勺米粉（奶粉勺），稀稀的。有了前面幾天吃輔食的基礎(chǔ)，寶寶到現(xiàn)在已經(jīng)吃得很好了，光光，且不怎么會(huì)流了。
第1天的光盤(pán)可以看出剩了很多大塊的菠菜筋。
第二天把菠菜剁小節(jié)再研磨，效果就好很多，不會(huì)有細(xì)長(zhǎng)的筋了。
菜焯了水后體積就少了很多，所以第二天上圖這些全加了了。90ml水、1勺奶粉、2勺米粉（奶粉勺），很快光光。
一回生，三回熟，第三天就研磨得更好了～3小勺菜、90ml水、1勺奶粉、3勺米粉，剛好不稀不稠的樣子，也都吃光光了。因?yàn)?strong>不是以喂飽他為目的，所以小臭吃得再好，最多也是3+90+1+2這樣的配置。
上面說(shuō)到，焯這個(gè)環(huán)節(jié)太重要了，所以拎出來(lái)這里再說(shuō)一下……小臭現(xiàn)在一周八了，單獨(dú)給他做輔食的話還是會(huì)把青菜都焯一下，考慮到：
焯好盛出后，我會(huì)把青菜再用溫奶器里面的溫水（現(xiàn)在直接用凈水龍頭出來(lái)的水了）再過(guò)一下
不過(guò)是單獨(dú)給寶寶做的才這么講究，有時(shí)候做著一起吃的就算了；特別是寶寶越大，關(guān)于輔食的一些講究也越來(lái)越少。
整理照片的時(shí)候看到給他刷牙的照片和視頻，也拎出來(lái)說(shuō)一下～
理論上，寶寶從添加輔食開(kāi)始就要給他刷牙了～當(dāng)時(shí)買(mǎi)的是這種手指刷，現(xiàn)在回頭再看覺(jué)得沒(méi)必要，可以一步到位，直接買(mǎi)寶寶用的軟的小牙刷～每次飯后直接給他喂點(diǎn)兒水，早上睡醒和晚上睡前可以把他的小牙齒和舌苔刷一下，長(zhǎng)牙的話可以加半米粒大小的含氟牙膏，漱口后直接吞下去也沒(méi)關(guān)系的～
這么小給他刷牙還是挺配合的，到后面你在刷的時(shí)候就會(huì)有很多質(zhì)疑的聲音，什么“這樣他多難受啊、這么小不用刷啊、這樣刷有什么用啊”什么什么的，所以到后面就有一刷沒(méi)一刷的，再到現(xiàn)在基本不讓你刷了……所以小臭媽這里也自我反省一下，并且前車(chē)之鑒：一定要在輔食添加初期養(yǎng)成每天給他刷牙的好習(xí)慣，越早、越堅(jiān)持，后面越省心
第一天第二天的太重口，就不發(fā)了……
猶記得那時(shí)吃下菜泥沒(méi)多久就拉、拉的shi和以往都不一樣，還是挺百味雜陳的……到第三天這種shi就更蛋疼了……你聽(tīng)到他拉馬上抱起來(lái)都來(lái)不及……曾經(jīng)還拉到肩膀上去過(guò)……不然咋說(shuō)輔食路漫漫，糾結(jié)長(zhǎng)相伴呢……請(qǐng)一定要做好心理準(zhǔn)備！
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