很多人都知道香油的保質(zhì)日期，通常為18個月，可是自己家的香油并沒有放到18月就明顯香味不濃郁了，而且蚊子還有一種異味，這到底是為什么呢？難道是因為香油廠家欺騙消費者，故意延長了生產(chǎn)日期或者是商家將出來的日期寫錯了嗎？其實都不是。
很多人以為香油的保質(zhì)日期就是18個月，可是你真的知道嗎？香油的保質(zhì)期18月指的是未開封，并且密封環(huán)境較好的情況下，他的保質(zhì)期才可以達到18個月，針對于已經(jīng)開封的或者是儲存條件并不是很好的，尚有我們應當盡快使用。
開封后的香油經(jīng)過長時間的存放，首先一些芳香物質(zhì)會先揮發(fā)出去，這就是你家的香油越來越不香的主要原因，那么是什么原因?qū)е碌纳镧姶嬖诋愇赌?？我們都知道上面的儲存方法一般是要找一個干燥，避光通風的條件下進行儲存，如果我們在使用香油后油中滴入了水的話，水中的微生物會在油中快速繁殖，從而造成香油酸敗，所以放久的香油中會有一種異味。
其實很多時候我們家中如果已經(jīng)把香油開封后，其實應當把香油密封后再放入冰箱進行冷藏。這樣可以非常大的提高香油的保存日期。
其實不只是香油，很多油脂，只要是開封之后，它的保質(zhì)期都會大大的縮短，就是因為空氣和水都有可能進入到油脂內(nèi)部，從而發(fā)生酸敗和氧化，這其實是一種正常的現(xiàn)象，大家千萬不要以為是商家欺騙了消費者，不管是哪種油脂，我們都應當在家中存放不多，即時即取千萬不要過度存放，因為存放后的香油會產(chǎn)生許多對人體有害的物質(zhì)，為了自己和家人的身體健康，希望大家可以注意到這點。
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