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說(shuō)起冬瓜，我覺(jué)得是最價(jià)廉物美的蔬菜了。冬瓜含鈉量較低，不含脂肪，熱量也低，有消熱、利水、消腫的功效，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)吃非常好！而且肉質(zhì)潔白、脆爽多汁，耐儲(chǔ)存，價(jià)格還便宜，一塊錢可以買一公斤！

今天做的是紅燒冬瓜，上桌一擺盤，似肉非肉，似玉非玉，晶瑩剔透，在陽(yáng)光下看起來(lái)熠熠生輝，非常誘人！夾一塊，入口即化，軟糯可口，又略帶熱辣，味道好極了，吃了一塊還想再吃一塊！

冬瓜，似乎天生就是為紅燒而生吧！雖是素菜，卻有肉的感覺(jué)哦！

肉太貴，買幾塊冬瓜，把它做成“紅燒肉”吧！哈哈！

材料：冬瓜，姜，辣椒6個(gè)，紅燒醬油，料酒，鹽，糖適量

做法：

1.準(zhǔn)備材料，姜切絲，冬瓜切大塊。