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2016.03.15
做法步驟
1、豆腐干與芹菜,紅椒,全部切成小丁,少許芹菜葉碎碎。
2、融化一點豬油(不健康歸不健康,的確是香呀)。
3、大火爆香蒜片與干辣椒
4、小火煸炒豆豉,豆豉是很容易糊的。
5、下豆腐干煸炒,可以多炒一會兒,多入一點豆豉的味道。
6、下芹菜,加點雞精,大火炒
7、最后加入紅椒粒扒拉兩下即關火。出鍋前嘗嘗不夠咸加點鹽。
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