夏秋季節(jié)更替之際，沒(méi)有什么是一頓柴火雞解決不了的，對(duì)于雞這種動(dòng)物，我們可以說(shuō)是熟悉得不能再熟悉的了，在日常的飲食當(dāng)中，雞肉以及雞蛋等各類與雞相關(guān)的衍生品，占據(jù)了我們飲食中的大部分。在農(nóng)村里面，家家戶戶養(yǎng)些雞是很平常事情，養(yǎng)過(guò)雞，或者與這類家禽接觸過(guò)的人都知道，雞雖然不如大鵝那么兇，但是也是會(huì)啄人的，有不少朋友都曾中過(guò)招。
雞啄人這件事情屢見(jiàn)不鮮，究其原因也很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是你惹到它了，或者它覺(jué)得你惹到它了，比如母雞帶崽的時(shí)候，當(dāng)有人從它旁邊經(jīng)過(guò)的時(shí)候，母雞處于對(duì)幼崽的保護(hù)，對(duì)主動(dòng)攻擊人類，好將人們趕走；又比如公雞，脾氣比較火爆，有一定的攻擊性，所以當(dāng)人們靠近的時(shí)候，往往會(huì)引來(lái)一頓啄，而且是追著啄。雖然雞啄人是一件非常平常的事情，但是你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，為什么有些雞會(huì)特別喜歡啄某一個(gè)人呢？
對(duì)于這種現(xiàn)象，2002年的一篇研究論文或許能夠給我們答案：雞更喜歡啄比較漂亮的人。當(dāng)時(shí)斯德哥爾摩大學(xué)的一群科學(xué)家們進(jìn)行了一項(xiàng)復(fù)雜的研究，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是當(dāng)時(shí)他們找來(lái)了一群雞，經(jīng)過(guò)訓(xùn)練之后，將人類的一些照片展示給它們看，這些照片里面有普通人，有特別漂亮的，也有長(zhǎng)相比較奇特的人，分別記錄雞啄照片的次數(shù)。這里面是分別記錄，比如訓(xùn)練雞對(duì)人類女性面孔的反應(yīng)，則不涉及男性照片，而訓(xùn)練雞對(duì)男性面部照片的反應(yīng)則不涉及女性。
雞認(rèn)知偏好測(cè)試數(shù)據(jù)
接著，科學(xué)家們又找來(lái)了一群人，然后將照片給他們看，讓他們選出里面自己比較喜歡的面孔，研究發(fā)展，人類的選擇與雞的選擇幾乎是一樣的。在記錄雞啄照片的次數(shù)當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)那些臉部比較對(duì)稱的面孔，被雞啄的次數(shù)要比那些長(zhǎng)得比較夸張的人多得多，這表明人類的審美在某些方面與雞是相似的。許多人認(rèn)為人類的審美主要取決于所處的社會(huì)規(guī)范，但是從這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以看出，在我們的大腦中，似乎有一些天生的東西在影響著我們的判斷。
這項(xiàng)研究涉及的雞和人數(shù)量都比較少，或許有一定的局限性，并不能絕對(duì)的說(shuō)就代表著全部的事實(shí)，但是不可否認(rèn)的是它為我們的認(rèn)知打開(kāi)了一扇新的知識(shí)大門，也讓我們知道了原來(lái)經(jīng)常被雞啄，可能是因?yàn)殚L(zhǎng)得比較好看。雖然說(shuō)不對(duì)稱的臉蛋不一定不漂亮，但是從平均數(shù)來(lái)看，兩邊臉越對(duì)稱，總體來(lái)說(shuō)是偏向于好看的，而雞的判斷，也主要是根據(jù)臉部對(duì)稱性。
紅原雞
現(xiàn)代家雞主要來(lái)源于紅原雞的進(jìn)化，紅原雞是一種生活在東南亞一帶的動(dòng)物，根據(jù)現(xiàn)代考古資料顯示，大約在8000年前，它們就已經(jīng)跟東南亞人共同生活在一起了，表明那個(gè)時(shí)候的人們已經(jīng)開(kāi)始養(yǎng)雞了。家雞之所以能夠全年下蛋，主要是因?yàn)榛蜃儺悾@個(gè)變異使得家雞不受季節(jié)的限制隨時(shí)可以交配，母雞自然而然地就能夠全年下蛋不受限制了，不過(guò)有一點(diǎn)需要注意的是，如果雞蛋一直放著不拿，等母雞湊夠了數(shù)之后是不會(huì)下蛋的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候它準(zhǔn)備孵小雞了。
雞常常與“笨”這個(gè)詞聯(lián)系在一起，但是事實(shí)上雞也算是一種聰明的物種，它們的視覺(jué)認(rèn)知與空間定位能力很強(qiáng)，甚至可以說(shuō)雞在很大程度上要依賴于發(fā)達(dá)的視覺(jué)能力。一般來(lái)說(shuō)，我們眼睛看向遠(yuǎn)方的時(shí)候，近處的物體就會(huì)變得模糊，當(dāng)我們看向近處的時(shí)候，遠(yuǎn)方的物體就看不清，但是雞卻能夠利用視野的不同部分分別同時(shí)聚焦遠(yuǎn)處和近處，也就是說(shuō)它們能夠同時(shí)看清遠(yuǎn)處與近處的物體。
小雞認(rèn)知能力實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ蛨D
雞的聰明之處還不僅僅表現(xiàn)在這方面，對(duì)于認(rèn)知能力，它們也是動(dòng)物中的佼佼者，一只雞可以分辨出幾十只不同種類的雞。大約在20幾年前，意大利帕多瓦大學(xué)的博士Regolin參與了一項(xiàng)研究，大致過(guò)程就是將一些剛出生的小雞分組飼養(yǎng)，一組放置一些紅色的三角形，二組放置殘缺一角的三角形，這些小雞很快就記住了這些三角形，并且將它們當(dāng)成是自己的伙伴。
過(guò)一段時(shí)間后，將一組的小雞放到一堆物品中，并且將紅色三角形減掉一些，記錄小雞的行動(dòng)軌跡，發(fā)現(xiàn)小雞在一堆物品中毫不猶豫地走近殘缺紅色三角形，說(shuō)明它們會(huì)在腦海中補(bǔ)全三角形的形狀。二組小雞同樣放到一堆物品中，發(fā)現(xiàn)它們會(huì)選擇與先前接觸過(guò)的殘缺三角形類似三角形，而不是選擇一個(gè)完整的三角形。這個(gè)研究發(fā)表于1995年，當(dāng)時(shí)在學(xué)術(shù)界引起了不小的轟動(dòng)。
人們一直搞不明白為什么雞在某些方面，比如人臉識(shí)別上面的偏好會(huì)與人類相同，或許在研究雞的認(rèn)知能力上面能夠了解一二。如今越來(lái)越多證據(jù)表明雞對(duì)對(duì)稱性面孔（即比較好看的）有特殊偏好。那么這個(gè)研究對(duì)于我們普通人來(lái)說(shuō)有什么用呢？或許下次被雞啄的時(shí)候，朋友在一旁笑，就可以拿出這篇文章給朋友看：瞧，大概是因?yàn)槲议L(zhǎng)得比較好看唄！
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