摘要： “廣寒宮湯包”“劉鴻盛餃子”“蘿卜絲酥燒餅”“李鴻章大雜燴”……這些合肥傳統(tǒng)美食回來(lái)了!昨天，地處三中南側(cè)的月順樓酒樓門前，經(jīng)典的味道恐怕已經(jīng)深入到老合肥人的心里，不少地道合肥人聞?dòng)嵍鴣?lái)。記者獲悉，老合肥名小吃湯包、餃子等這些已絕跡，或只有在小攤上才看到，味道走樣不少的合肥名小吃，在月順樓酒樓又再見其“倩影”。眼見為實(shí)，記者深入月順樓酒樓后堂獨(dú)家揭秘廣寒宮湯包的制作全過程。小籠包一個(gè)個(gè)小巧玲瓏摺皺整齊宛轉(zhuǎn)如花瓣，軟滑薄韌的包子皮微微透明隱約可以看見餡心，夾起一個(gè)輕輕入口，一咬一包湯，味道鮮美得讓人無(wú)法不心動(dòng)。合肥名小吃重現(xiàn)其昔日的光輝，誰(shuí)還敢說老合肥名小吃已絕跡?誰(shuí)還認(rèn)為合肥沒有小吃歷史?讓我們?cè)诩议T口為全國(guó)乃至世界各地的朋友奉上地道的“合肥口味”。
合肥名小吃的復(fù)興，讓老合肥人笑開了顏。
編輯：劉珊珊
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