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豬場應該重新認識腸道營養(yǎng)對母豬的價值

 


腸道是豬最大的免疫器官,同時也是豬進行食物消化吸收的工廠。食物經(jīng)過胃液的消化和膽汁的乳化后,大部分營養(yǎng)在小腸處被吸收,水份和鹽類則在大腸被吸收。顯然所有的營養(yǎng)全部來自于這個巨大的生物工廠,然后通過血液運送到各個組織和器官。但是這個工廠本身的運轉(zhuǎn)同樣需要消耗大量的營養(yǎng)和能量。

腸道黏膜具有高分泌性和高增殖力。生長動物腸黏膜蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)能力是肌肉組織的10倍,而成年動物則達到30倍。成年豬小腸黏膜的完全更新只要2-3天。有研究表明,成年豬的腸道只占體重的5%左右,而其所消耗的營養(yǎng)約占動物采食養(yǎng)分的50%,能量消耗占全身消耗的25%左右,而蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)率約占全身周轉(zhuǎn)率的20-50%??梢娔c道不只是一個吸收工廠,同時也是一個巨大的耗能機器。

維持腸道黏膜生長發(fā)育的營養(yǎng)供應具有特殊性。機體其他部位組織器官所需營養(yǎng)由體循環(huán)動脈血供應,而腸黏膜生長所需營養(yǎng)中70%由腸腔內(nèi)直接消化的靜脈營養(yǎng)供應。在正常情況下,當母豬處于健康狀態(tài)時,日糧中的營養(yǎng)成份基本能滿足自身生長和生殖的需要。

而在中國目前的飼養(yǎng)管理水平之下,母豬群大都處于一個亞健康狀態(tài),特別是抗生素引起的腸道的亞健康。豬的腸道是一個復雜的內(nèi)環(huán)境,包括食物的殘渣、分解產(chǎn)物、蛋白酶、免疫球蛋白、病毒、益生菌、致病菌及其代謝產(chǎn)物外毒素、內(nèi)毒素等致病因子。在腸道內(nèi)各成份處于一個平衡的狀態(tài)時,機體表現(xiàn)出健康狀態(tài),當這種平衡受到?jīng)_擊而導致失衡時,機體則呈現(xiàn)不健康狀態(tài)。

豬的腸道內(nèi)有30多個屬,500多種微生物,主要包括需氧菌、兼性厭氧菌、厭氧菌3個部分。腸道中益生菌大部分以厭氧菌為主,主要有專性厭氧的雙歧桿菌屬、厭氧的乳酸桿菌屬、兼性厭氧的乳球菌屬、鏈球菌屬和腸球菌屬。厭氧菌在數(shù)量上占據(jù)很大的優(yōu)勢,約為99%,兼性厭氧菌和需氧菌約為1%。

抗生素的長期不正確的使用,在殺滅致病菌的同時,也殺死了益生菌,破壞了腸道微生態(tài)平衡,導致菌群生長失調(diào)。益生菌的減少導致腸道消化和防御機能降低,也不利于仔豬體內(nèi)微生態(tài)平衡的建立。仔豬出生時,體內(nèi)處于無菌狀態(tài),主要通過與母豬和產(chǎn)床微生物接觸建立自身的腸道菌群,抗生素濫用導致耐藥性致病菌侵入仔豬體內(nèi)后,再使用抗生素治療時無效。

夏季高熱季節(jié)時,為了更好散熱,豬的血液流向體表,胃腸蠕動減緩,飼料和營養(yǎng)的消化吸收率低,加上哺乳期厭食,普遍發(fā)生便秘。便秘對腸道黏膜造成機械性損傷后,黏膜出血。大腸內(nèi)大量細菌產(chǎn)生的外毒素和內(nèi)毒素侵入血液后,導致母豬炎癥和抵抗力下降。及時的凝血能夠減輕毒素的作用。

然而,抗生素通過以下作用使黏膜凝血不良:首先,腸道內(nèi)益生菌能夠合成VK2,作用凝血酶原的激活酶的主要成份,VK2能夠活化凝血酶原,使傷口凝血??股貧⑺酪嫔?,導致VK2含量降低;第二,許多抗生素有肝臟毒性,造成肝功能受損,肝臟是凝血酶原的合成場所,凝血酶原的合成減少與VK2的含量降低共同造成凝血不良。

脫霉劑使營養(yǎng)減少,小腸黏膜上皮增殖減緩,柱狀細胞和杯狀細胞分泌粘液減少,上皮細胞間緊密連接蛋白合成減少,腸道結構的完整性受到影響,免疫屏障功能得不到有效發(fā)揮,降低宿主抵抗力。從而造成疫苗免疫失敗或效果不理想,使母源抗體水平低下??傊?,在亞健康狀態(tài)下,腸道尚不能滿足自身消化吸收的能量需求,更無法滿足機體對于生長和生殖的需要。

 



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