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人生就好似是一盤雜錦壽司，里面總有好吃和不好吃的，如果你選好吃的，后來也難免要吃那不好吃的，又有人先吃難吃的，然后才吃心頭好，但是怎樣也好，事情有壞一面，也總是會有好的一面。

配料:
鮮蝦、金槍魚罐頭、米飯、海苔或紫菜、蛋黃醬、白醋
烹飪步驟:
1.準備好所需要的食材
2.取適量金槍魚肉放入碗中，加入蛋黃醬
3.攪拌成細碎的金槍魚肉糜
4.把鮮蝦洗凈去頭去蝦線，穿到簽子上。（這樣能更好并更容易的使蝦在煮制時不彎曲）
5.鍋中放入適量冷水，水開后把蝦放入其中，煮變色后撈出晾涼備用
6.戴上一次性手套或保鮮膜操作，米飯中加入少許白醋，混合均勻，并取適量米飯放在手掌上
7.在米飯中央放入適量蛋黃醬金槍魚肉糜
8.團成球形
9.逐漸封口，做成想要的形狀
10.取一片海苔，包裹在飯團外面
11.煮好的蝦去殼，保留尾部。從腹部一分為二切開，背部不要切斷，平鋪在盤中
12.取一只蝦放在做好的海苔飯團上即可

配料:
米飯300g、肉松30g、黃瓜條、胡蘿卜條、蛋皮、白醋20ml、糖5g、鹽2g
烹飪步驟:
1.白醋20ml，糖5g，鹽2g拌勻后倒入溫熱的米飯中拌勻
2.西班牙LeKue樂葵壽司卷簾上鋪一張海苔
3.鋪上米飯，留前端1/4不要鋪米，用勺子壓平
4.在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜，胡蘿卜，蛋皮，肉松（喜歡沙拉醬的也可擠入適量）
5.卷起即可
6.切塊食用

配料:
米飯、馬哈魚、魚子醬、壽司海苔、醯官醋、糖、鹽
烹飪步驟:
1.準備好所以用料。
2.取一碗，加入鹽糖和醯官醋，比例是1；5；7，攪拌均勻至糖鹽融化。
3.把調(diào)好的壽司醋和米飯充分攪拌均勻。
4.將一大勺加入壽司醋的米飯，放入用保鮮膜中包好，用手輕輕的捏成飯團。
5.用海苔把飯團圍住，接縫粘牢。
6.用勺把魚子醬放在飯團上即可。

配料:
豆丹、紫菜、青紅椒、蔥、鹽、白醋、糖
烹飪步驟:
1.準備好原料。
2.青紅椒切成絲，蔥切碎。
3.把熱米飯中放入鹽、一勺白糖，半勺醋，拌勻了。
4.鍋燒熱入少量的油加入蔥花炸香。
5.放入豆丹炒入味。
6.加入青紅椒炒一炒，放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋備用。
7.把紫菜放上米飯。
8.再放上另一張紫菜壓實了，放上炒好的豆丹。
9.然后卷起來。
10.刀上醮水，切開壽司。

配料:
米飯適量、三文魚適量、金槍魚適量、壽司紫菜四張、雞蛋兩個、胡蘿卜一根、青菜適量、蛋黃醬適量、蔬菜粉適量、橄欖油適量
烹飪步驟:
1.準備好所需食材 雞蛋攤餅切條 胡蘿卜焯水切條 青菜焯水 金槍魚撕碎 三文魚切片
2.米飯拌入蛋黃醬
3.米飯平鋪在紫菜上 頭尾預留1-2cm空間 將食材平鋪在尾端
4.將紫菜卷成如圖筒狀
5.快刀蘸水將圓筒切成圈 擺盤 飯團只需在米飯中包入食材 捏成團狀 鋪上三文魚片即可