我們在韓劇中經常看到，男女主角們在路邊攤上有說有笑地吃著這經典的小吃----辣炒年糕，艷紅色的年糕總是那么誘人···其實這韓式辣炒年糕做法很簡單，就是必須要韓式辣椒醬，這種略帶有微甜的辣椒醬也不太辣，經過它煮出的年糕，味道濃郁，當然加入點洋蔥和紅蘿卜來調味，讓它營養(yǎng)和美味更全面。這熱乎乎的韓式辣炒年糕一端上桌，又有哪個不愛呢？
【韓式辣炒年糕】
主料：
年糕(200克)
調料：
蟹味菇(1盒)、紅蘿卜(1根)、洋蔥(半個)、胡椒粉(適量)、油鹽(適量)、韓式辣椒醬(適量)
制作步驟：
1、準備好原材料；
2、將鍋燒熱， 放少許油， 加入洋蔥絲和紅蘿卜條一起翻炒；
3、翻炒至洋蔥發(fā)軟加入蟹味菇一起翻炒；
4、再加入適量的水和韓式辣椒醬；
5、加上蓋一起煮上三分鐘；
6、再加入韓式年糕；
7、煮上兩分鐘后加入鹽和胡椒粉等調味；
8、混合均勻后大火收汁即可；
9、出鍋裝盤。
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