文/ 彭薇
夏日是瓜果繽紛上市的季節(jié)。據(jù)《詩經(jīng)》記載，木瓜、青梅、杜梨等許多瓜果寄托了古人的歡喜悲憂，他們每日的生活勞作融于自然，瓜果染滿了詩意的芬芳。你是否了解“甘棠之愛”？“摽有梅”的背后有怎樣的意味？“投我以木瓜”又訴說了怎樣的情意？
青梅之香別有味
古今中外關于愛情的故事，水果占了一席之地。在《詩經(jīng)》的年代，就有投果示愛的習俗，其中《摽有梅》中的“梅”，就是一首女孩以青梅求愛的詩篇。
“摽有梅，其實七兮。求我庶士，迨其吉兮。摽有梅，其實三兮。求我庶士，迨其今兮”……這首詩中記載的是歌唱男女投果求婚的風俗?！皳俊笔锹浠驋伒囊馑迹妹纷映墒炻涞貋砀袊@青春的易逝，“其實七兮”“其實三兮”是說女孩投擲給男子的梅子一點點減少，“迨其吉兮”是請男子趁著好日子快來求愛。女孩如果有了心儀的男子就向他扔水果，而男子解下身上的玉佩贈送女孩，就表示要和她永結同心。
古人在詩詞中延續(xù)了青梅這種果子的韻味。李清照云“和羞走，倚門回首，卻把青梅嗅”，將青梅之香比喻為嗅到了懵懂的愛情之味。李白的一首詩同樣提到了“青梅”：“郎騎竹馬來，繞床弄青梅。同居長干里，兩小無嫌猜?！鼻嗝分耨R這個成語一直沿用至今。
博物學者莫非告訴記者，《詩經(jīng)》里誦唱的“梅”原產中國，有3000年以上的栽培歷史。梅原本是山野密林的花果，后來成為皇家和私家園林的嘉木。最早的園林栽培始于漢代的上林苑，最初的梅果用來調味和祭祀，后來才有了食用梅和觀賞梅的分化和演變。
“《詩經(jīng)》中播下的梅之種子，在中國文化精神中生生不息、碩果累累。”莫非說，梅有3個種系：真梅系、杏梅系、櫻李梅系。其中，杏梅系和櫻李梅系為雜交品種，而真梅系由原種梅花繁育而來。真梅系大品種有30多個，下屬小品種有300多個，這里的青梅指的是真梅系的梅樹果實。
另外，青梅在《本草綱目》《神農本草經(jīng)》等著作中均有記載。李時珍認為，梅花開于冬而熟于夏，得木之全氣，味最酸，有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱、止冷熱痢疾、消腫解毒等功效，可治30多種疾病。可見，青梅也是一種天然的好藥材。
“甘棠之愛”受擁護
《詩經(jīng)》里記載的瓜果，也有一些不為現(xiàn)代人所熟知，但在古代是重要的植物。比如《甘棠》中誦唱的就和一位名人有關。
“蔽芾甘棠，勿翦勿伐，召伯所茇。蔽芾甘棠，勿翦勿敗，召伯所憩。蔽芾甘棠，勿翦勿拜，召伯所說?！边@里吟唱的是：棠梨樹枝葉繁茂，不要剪它、砍它、毀掉它，這里曾是召公居住、休息和停歇的地方。
召伯是周宣王的大臣，受到人民的愛戴，他的故事廣為流傳。當時，召伯去民間尋查辦理政務的地點就設在農田附近，當?shù)毓賳T命令百姓騰出空房子讓召伯休息，給他燒飯，但召伯從不接受，他認為“不勞一身，而勞百姓，不是仁政”。一次，召伯看到山野里長著一棵棠梨樹，便到樹下休息，他從樹上采摘棠梨果子吃，更是贊嘆要好好保護這株棠梨樹。從此，他就坐在棠梨樹下，處理民間糾紛。他所管轄的地方政治清明，經(jīng)濟發(fā)達，百姓其樂融融。
古時的人們，由于對召伯的愛戴，喜愛之情也轉移到了與召伯有關的棠樹（也稱為杜梨）上，用“甘棠之愛”來形容人們對于清政為民的官員的擁護和愛戴。
棠樹，也就是杜梨，在古代還有一個用處，就是做大門。老百姓常將其枝條砍下，擋在門前，因為杜梨的枝條上有許多枝刺，不小心碰到會被刺傷。古人就將這種刺作為“門”，放在家門口，防止動物竄入。遠古時代的“杜”，也有“關門”的意思。
植物學家認為，《詩經(jīng)》里所說的“甘棠”，已經(jīng)不是我們現(xiàn)在所吃的梨了。那時的杜梨如今在現(xiàn)實生活中，基本作為一種觀賞植物，在公園和苗圃里偶有耕種，果實比較酸澀。它如今可作為一種藥用水果，有清熱解毒之用，杜梨的根和葉子都可入藥，治療急性眼結膜炎等癥狀。
木瓜之情倍珍貴
“投我以木瓜，報之以瓊琚”是大家比較熟悉的《詩經(jīng)》里的名句。其中所說的“木瓜”，代表了一種愛情信物和人情交往。
不少專家認為，這是一首定情詩，讓木瓜傳詠千古。這里的木瓜和瓊琚（美玉）都是愛情信物。女孩若以木瓜贈予男子，就意味著以身相許。男子回贈隨身佩戴的美玉，是一種永以為好的承諾。
北京師范大學文學院教授李山認為，《木瓜》這首詩寫的實際上也是一種世俗的情感。木瓜指的是什么？大體有兩種說法：一說就是一種水果，木本植物，果實是橢圓形的，有點像夏天吃的小甜瓜。還有一說，木瓜就是木頭做的瓜，跟本篇中的木李、木桃都不是真正的果實。但他認為瓜、李、桃是真是假不重要，重要的在于“投”和“報”。“投我以木瓜，報之以瓊琚”，這句話的意思就是你送給我小的、輕的東西，我回報你大的、重的東西。這就是人情，加深我們持久的情感。
木瓜不僅是饋贈的禮物，在歷史上，有意無意用木瓜養(yǎng)生保健者眾多。宋代許叔微《普濟本事方》記載：安徽廣德顧安中患腳氣水腫，乘船回家，無意中將兩腳放在木瓜袋上，下船時腳氣水腫愈。之后，他回家買木瓜入袋治腳，痊愈，不再復發(fā)?！肚瀹愪洝酚涊d：一人叫段文昌，用木瓜樹制成腳盆，盛水洗腳，保健腳部和膝蓋，很有效。
不過，《詩經(jīng)》里的木瓜并不是我們今天在水果店買來的南方水果。它在植物學上屬薔薇科，結出的果實成熟后如拳頭般大小，為橢圓形，果皮中透出清甜的香氣。而我們今天常吃的木瓜，其實叫番木瓜更為合適，因為它原產于墨西哥，從明代中晚期才漂洋過海傳進中國的閩粵臺一帶，也有人叫它萬壽果或樹冬瓜。
枇杷之名有演變
枇杷是夏季備受眾人喜愛的水果之一，絲絲甜味沁人心肺。從古至今，枇杷已有2000多年的歷史。
科學松鼠會成員、植物學博士史軍告訴記者，中國人栽培枇杷的歷史非常悠久。關于枇杷的較早記載，出現(xiàn)在西漢司馬遷的《史記·司馬相如列傳》中。司馬相如的《上林賦》提及“盧橘夏熟，黃甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚樸”，這說明中國人在漢代之前開始栽培選育枇杷。20世紀70年代，湖北江陵漢代古墓枇杷等果品隨陪葬品出土，也證實了這個說法。到了唐宋時期，枇杷種植已擴散到整個長江流域，成為宮廷中關鍵的時令貢果。
枇杷和琵琶諧音，但其實兩者之間也有關系。琵琶的起源是一種名為“枇杷”的樂器，是一種木制的彈撥樂器。此類樂器原流行于波斯、阿拉伯等地，漢代傳入我國。魏晉南北朝時，音樂文化繁榮，樂器種類繁多，古人為了將“枇杷”與琴、瑟等樂器的字形統(tǒng)一，遂更其名為“琵琶”，而“枇杷”專指金燦燦的小果子，自此兩者才得以區(qū)分。
“枇杷最初在國外被叫作'日本山楂’?！笔奋娬f，枇杷有個大家族，薔薇科枇杷屬有30多個物種，其中14種分布在中國，但真正作為水果栽培食用的是枇杷。枇杷是薔薇科水果，但果子長得像芒果，將枇杷咬開，我們會發(fā)現(xiàn)，枇杷存種子的地方分成了5個“房間”，這與歐楂（一種水果）的構造非常相似。200多年前，瑞典植物學家卡爾·彼得·通貝里在編寫《日本植物志》時，將枇杷放在歐楂屬里。因為當時還沒有獨立的枇杷屬，所以，枇杷最初的學名直譯過來就變成了日本山楂。
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