文：制造原理 作者風(fēng)云哥
Hello大家好，我是風(fēng)云。
前幾天
一位粉絲在后臺留言想了解一下肥皂
那么好了，今天咱們就聊一聊肥皂
順便說一句，想看什么就留言告訴風(fēng)云哥
隨著時代的進(jìn)步，洗滌技術(shù)和產(chǎn)品層出不窮
洗衣液，洗手液，衣領(lǐng)凈，洗棉的品類繁多
肥皂這個東西你還在用嗎？
想什么呢？咱可是正直的肥皂
肥皂這個看似不起眼的小東西，可謂是貫穿了人類幾千年的生活的，你有想過肥皂是怎么來的嗎？為什么可以洗去臟污？
人類始終都在對抗臟污這個問題，早在五千年前的古巴比倫，就有記載用草木灰和一大塊動物油脂在一起熬制一種可以用來洗手的黑乎乎的東西，只是他們不知道，這就算是地地道道的肥皂了。
而中國人也很早就知道利用草木灰和天然堿洗滌衣服，人們還把豬胰腺、豬油與天然堿混合，制成塊，稱“胰子”直到現(xiàn)在，還有好多地方將香皂稱作胰子，不知道小伙伴們那里叫做什么呢？
在那個食物相對匱乏的年代，用大塊的動物油脂制作用來洗手的肥皂是相當(dāng)奢侈的做法。也僅有統(tǒng)治階級和相當(dāng)富有的上層社會才享用的起。而且當(dāng)時的人們對肥皂的生產(chǎn)沒有一個本質(zhì)的認(rèn)識，僅憑摸索得到了1份油脂和5份堿性草木灰物質(zhì)簡單配伍數(shù)據(jù)。
生產(chǎn)質(zhì)量也無法得到保障。通過這種方式生產(chǎn)的肥皂氣味都不好聞，更多時候肥皂不是用來清潔身體，而是用來洗滌和拖地使用。
那么，是誰改良了肥皂呢
肥皂是何時用于清潔身體的呢
十六世紀(jì)，路易十六的王詔對皂的生產(chǎn)作出了規(guī)定。依照王詔的第三款：“只允許在肥皂的制造過程中使用海草灰、火堿或者鹽堿植物灰，不允許使用動物脂肪、黃油以及其他各種油脂；只允許使用純橄欖油，不允許使用橄欖油和其他油脂的混合物，違者沒收所有商品?！边@一規(guī)定直接改善了肥皂的氣味也造就了馬賽地區(qū)的制皂業(yè)，生產(chǎn)出聞名世界的馬賽肥皂。
十八世紀(jì)，隨著對微生物研究的逐步深入，表明半數(shù)以上的疾病，是由于對皮膚清潔不當(dāng)造成的，人們也愈發(fā)感到清潔身體的重要性，與此同時各種各樣的香料也被加入到肥皂中，使得肥皂的氣味變得更佳，肥皂也演變成香皂了。
肥皂的皂化是一種屬于水解反應(yīng)的結(jié)果。，酯類在強堿環(huán)境中被水解。酯類物質(zhì)，可以是動物脂肪，也可以使用植物性成分，如橄欖油和棕櫚油。在堿性環(huán)境中，與氫氧化鈉反應(yīng)中被水解。
水解后能得到丙三醇(也就是甘油)以及鈉的碳水化合物的混合物，這就是說，反應(yīng)生成了金屬鹽和醇，這些成分也是制皂濃縮過程中的關(guān)鍵物質(zhì)，通常干燥后會形成半結(jié)晶狀態(tài)。
當(dāng)堿性物質(zhì)是氫氧化鉀的時候，生成的是鉀的碳環(huán)化合物的混合物，制作出來的肥皂質(zhì)地較硬，氫氧化鈉制作出來的肥皂質(zhì)地較軟，因此被廣泛的使用。而有金屬離子為鈣或鎂時，則生產(chǎn)出的肥皂溶解在硬水中會形成凝乳狀物質(zhì)，脂肪酸鈣鹽等，成為了除垢劑。
至于為什么肥皂可以起到清潔污垢的作用，還要化學(xué)家給出答案了，經(jīng)過進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，這還要源于特殊的分子結(jié)構(gòu)，它的一部分是極性的羧基，易溶于水，是親水而憎油的，被稱為親水基；另一部分是非極性的烴基，它不溶于水而溶于油，是親油而憎水的，叫做憎水基。
當(dāng)衣物上的油跡或污垢涂上肥皂，并機械摩擦之后，肥皂這種特殊結(jié)構(gòu)分子就浸潤到衣物的縫隙，其親油基會與衣物上的油污結(jié)合，而親水基則與水親密結(jié)合，同時這種結(jié)構(gòu)還具有乳化作用，緊緊包裹住污垢，當(dāng)在次出現(xiàn)機械摩擦的時候就會形成泡沫，將污垢帶入水中。這就是肥皂去污的最主要作用
原來肥皂又叫胰子，還真是用胰腺做的，想想都不敢用了，不過那是以前，現(xiàn)在都是化學(xué)成分，可不會拿豬胰腺來做肥皂了
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