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養(yǎng)生食療文化之一 ——酒療

中華養(yǎng)生藥膳食療文化是中華醫(yī)藥發(fā)展史中創(chuàng)造的文化瑰寶。千百年來(lái)我們的祖先以藥膳食療創(chuàng)造了無(wú)數(shù)養(yǎng)生、防病、治病的奇跡,解決多種疑難雜癥,從而產(chǎn)生了“藥食同源”的經(jīng)典理念。在我國(guó)悠久的中醫(yī)文化史中,藥膳食品種類多,但藥膳酒仍占很大的比重。藥膳酒以其顯效和飲用方便,便于存放的特點(diǎn),在民間防病治病中起著不可缺少的作用。從歷史上看,藥膳酒從沒有形成產(chǎn)品化生產(chǎn),藥膳酒和藥膳食品只是在皇宮殿院、高檔食府中食用,只限那些皇親國(guó)戚、達(dá)官貴族、高官大款等少數(shù)人消費(fèi)。“再生液酒”的生產(chǎn)上市,是平民百姓的福音,為全民的健康起到了推動(dòng)作用。

我國(guó)保健食品的年產(chǎn)值在五百億元左右,還不到北美和歐洲等國(guó)家的十分之一,北美和歐洲等國(guó)家仍以每年17%的速度遞增。從此可見藥膳酒的發(fā)展空間是很大的。隨著人們生活水平的不斷提高,保健意識(shí)也不斷增強(qiáng),都想健康、長(zhǎng)壽、快樂、美麗,可怕的是老、病、死,但當(dāng)今人類患病人數(shù)卻急劇上升,國(guó)務(wù)院對(duì)全國(guó)患病人進(jìn)行綜合調(diào)查結(jié)果顯示我國(guó)慢性非傳染性疾病迅速上升,老人病向年輕化發(fā)展。(例如高血壓,18歲以上居民患病率達(dá)18.8%估計(jì)全國(guó)達(dá)1.6億人,比91年9000萬(wàn)人上升77.8% 。)

以中華養(yǎng)生醫(yī)學(xué)文化造福13億人民是徹三個(gè)代表重要思想,引導(dǎo)我國(guó)人民走向健康的重要體現(xiàn)。研究和發(fā)展祖國(guó)中醫(yī)學(xué)文化是為了國(guó)富民強(qiáng),避免出現(xiàn)我國(guó)人民因病致貧,因病返貧令人擔(dān)憂的局面,這是真正意義的扶貧之道。

只有宏揚(yáng)祖國(guó)醫(yī)學(xué)才能改變?nèi)祟惤】档拿\(yùn)。發(fā)展中醫(yī)食療文化,無(wú)副作用的治療和保健方法,造福社會(huì),造福人類?!熬漂煛表槕?yīng)時(shí)代,在社會(huì)高速發(fā)展的今天,“酒療”讓人們?cè)谧疃痰臅r(shí)間,花不多的費(fèi)用,取得最大的收益?!熬漂煛弊鳛橐环N有效的防病祛疾、養(yǎng)生美容的可口飲料已經(jīng)開始走進(jìn)千家萬(wàn)戶。一杯口感甘醇、芳香濃郁的“再生液羅漢果酒”,既沒有古人所講的“苦口良藥”的煩惱,又沒有現(xiàn)代打針輸液的痛苦,給人們帶來(lái)的是一種佳釀美酒的享受。且便于存放、飲用方便、安全可靠、醇香可口。
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