嬰兒到了4~6個月就不能單純靠母乳喂養(yǎng)了，這個時候需要添加一定的輔助食品。輔食能保證寶寶吸收完整均衡的營養(yǎng)，對于天天都在成長發(fā)育的寶寶來說是非常重要的。嬰兒在0歲階段的營養(yǎng)給予大部分都靠輔食，可見輔食添加對寶寶身體發(fā)育有多重要。如何合理科學(xué)添加輔食也是一門學(xué)問，添加輔食需要遵循一定的原則，這樣才對寶寶成長更有益處。嬰兒輔食添加的原則主要有以下幾點：
1、添加的品種——由一種到多種
家長們需要按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。初添輔食，務(wù)必一次只添一種，切不可貪多；每增加一種新的食物時，都應(yīng)當(dāng)有三四天到一周的適應(yīng)期，看看第一次試吃后以及逐漸加量后，寶貝是否會有不適反應(yīng)。確定沒有任何問題后，才能添加新輔食。
2、添加的食量——由少到多
每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量只能逐漸增加，由少到多。比如添加蛋黃時，先從1/4個甚至更少量的蛋黃開始，如果寶貝能耐受，1/4的量保持幾天后再增加到1/3的量，然后逐步加量到1/2、3/4，直至整個蛋黃。
3、添加的濃度——由稀到稠
寶寶在開始添加輔食時，牙齒還沒有長出來，所以只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。最初可用母乳、配方奶、米湯或水將米粉調(diào)成很稀的稀糊來喂寶貝，確認(rèn)寶貝能夠順利吞咽后，再由含水分多的流質(zhì)或半流質(zhì)過渡到泥糊狀食物。 ...
了解了嬰兒添加輔食的原則后，不少新手媽媽最想知道的問題是，到底嬰兒幾個月添加輔食才合適呢？一般來說，育兒書籍上都會告訴媽媽們，給寶寶初添輔食的時間宜從4-6月齡開始。但是其實給寶寶添加輔食的時間要根據(jù)寶寶自身的成長和發(fā)育需求來確定的，而不是到了4個月就一定要給寶寶添加輔食。建議新手媽媽們不要過早給寶寶添加輔食，尤其是4-6個月之內(nèi)，這個時期母乳仍是寶寶最好的營養(yǎng)來源。
正常情況下，能吃到質(zhì)優(yōu)量足的母乳的足月寶寶，只要身高體重都正常增加，那么六個月之前都可以一直吃母乳。如果早于6個月甚至4個月開始添加輔食，寶寶還有可能會消化不良，或者有一定的過敏反應(yīng)。因為這個階段，寶寶的消化系統(tǒng)還沒有完全成熟，有些復(fù)雜的食物更是還沒法接受。如果爸爸媽媽有過敏史，那么寶寶也會很敏感，吃到身體仍無法接受的食物就容易過敏。另外，有些寶寶如果過早嘗試到母乳之外的食物，會從此不愿意吃母乳，一方面影響了媽媽乳汁的分泌，另一方面則用營養(yǎng)相對單一的食物來取代相對完美的母乳真的是得不償失。所以，媽媽們給寶寶添加輔食時不宜過早，最好根據(jù)寶寶的需要來決定何時添加。
嬰兒六個月后，單純的母乳喂養(yǎng)滿足不了嬰兒生長發(fā)育的需要，這時候父母需要給嬰兒添加乳制品外的其他的食物，這些食物就是輔食。輔食可謂是奠定了嬰兒一生健康體質(zhì)的基礎(chǔ)。那么，嬰兒輔食的種類有哪些呢？媽媽們趕緊來了解一下！
嬰兒米粉：這是最不容易導(dǎo)致寶寶過敏的食物。嬰兒谷物應(yīng)用勺來喂，不要把谷物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙，調(diào)得稀一些，便于寶寶接受，能用母乳或配方奶混合谷物。
速溶純蛋黃粉：整只雞蛋水煮，開鍋后再煮10分鐘，把雞蛋煮老，盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個開始添加，放一點點溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完后，再逐漸增加到1/2個，1天1次；也可給寶寶直接沖泡市售速溶純蛋黃粉。
半流質(zhì)淀粉食物：米糊或蛋奶羹等，可以促進寶寶消化酶的分泌，鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。
水果泥：可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥來喂寶寶，先由一小勺，逐漸增至一大勺。
蔬菜泥：可將土豆、南瓜或胡蘿卜等蔬菜，經(jīng)蒸煮熟透后刮泥給寶寶喂服，逐漸由一小勺，增至一大勺。
蛋黃：蛋黃含鐵高，可以補充鐵劑，預(yù)防寶寶發(fā)生缺鐵性貧血。但不建議在初期給寶寶食用蛋黃，可能會不容易吸收，或者引起過敏反應(yīng)。
給寶寶添加輔食不僅有年齡的差異，而且還需要遵循一定的順序，新手爸媽們一定要注意了。嬰兒添加輔食的順序主要可以從四個方面來考慮，分別是食物的種類、數(shù)量、質(zhì)地和時間。
從種類上來看，給寶寶添加輔食應(yīng)按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。首先應(yīng)添加谷類食物并可以適當(dāng)?shù)丶尤牒F的營養(yǎng)素，如嬰兒含鐵營養(yǎng)素米粉)；其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥；最后開始添加動物性的食物，如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等。動物性的食物添加順序為：蛋羹泥、魚泥(剔凈骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。
從數(shù)量上來看，應(yīng)按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗，之后可以在給寶寶喂奶之余喂一些輔食，然后就可以在寶寶適應(yīng)后逐漸增加輔食的量。
從質(zhì)地上來看，給寶寶添加輔食要先液體(如米糊、菜水、果汁等)，再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等)，再固體(如軟飯、爛面條、小饅頭片等)。
從時間上來看，寶寶0-3歲不同年齡段都需要添加不同的輔食。4月齡開始添加流食，如奶粉、米糊、菜泥等；從6月齡開始添加半固體的食物，如果泥、蛋黃泥、魚泥等；7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物，如面粥、碎菜粥；等到1-~12月齡時，大多數(shù)寶寶可以逐漸轉(zhuǎn)化為進食固體食物為主的輔食。 ...
0到3歲這個時期，寶寶的營養(yǎng)攝取直接決定了它其大腦發(fā)育和免疫機制的建立。給寶寶添加輔食也因此顯得格外重要。新手爸媽們需要注意，給寶寶添加輔食是需要根據(jù)不同年齡不同階段來選擇不同食物的，并非所有的輔食都能隨意添加。下面為大家總結(jié)一份嬰兒添加輔食時間表，媽媽們趕緊學(xué)起來吧！
4~6月
4~6月的寶寶飲食仍以母乳為主，也可以喝一些配方奶，輔食添加上以讓寶寶嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1~2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品?？梢来翁峁╄F強化米粉，蔬菜泥，水果汁，雞蛋黃等等?？傮w來時4-6個月寶寶輔食是從流質(zhì)型向吞咽型過渡。
6~8月
在6—8個月這個階段，媽媽們應(yīng)繼續(xù)讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7—8個月，要讓寶寶學(xué)會吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條。這些都是寶寶學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽的好食材，在這關(guān)鍵時期學(xué)會吃菜粥或爛面條，就可以幫助寶寶在之后順利過渡到吃軟飯或其他面食。
8~12月
這個階段最重要的是給寶寶建立全天三餐三點的飲食模式，即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條，上午9點及下午3點左右各一次點心，一天共有6次。到8個月時大多數(shù)寶寶也能夠吃“手指食物”（能被寶寶獨自吃下去的食物）。到12個月時，大多數(shù)寶寶可以吃的食物類型就可以和其他家庭成員一樣。 ...
想要讓寶寶快速順利地從母乳過渡到可以正常食用其他事物，那就必須要注意給嬰兒添加輔食的注意事項。媽媽們一定要提前了解，這樣才能讓添加輔食的過程更加順利，寶寶吸收更好，健康地成長！媽媽們在給寶寶添加輔食時需要注意一下幾點：
1、選擇健康的食材
給寶寶尤其是年齡小的寶寶添加輔食一定要注意食材必須新鮮，最好是當(dāng)天買當(dāng)天吃。另外就是注意選擇皮、殼比較容易處理的食物，盡量減少使寶寶攝入殘留農(nóng)藥和其他細(xì)菌的機會。
2、烹飪時要注意衛(wèi)生
制作前必須剪短指甲，用肥皂反復(fù)洗手；患傳染病或手部發(fā)炎時，不要為寶寶做食物。用來制作和盛放食物的各種工具要提前洗凈并用開水燙過。不管是蔬菜還是水果都最好反復(fù)清洗，另外可以給寶寶準(zhǔn)備一套專用的工具，如榨汁機、研磨器、干凈紗布等等，不要和成人的用具混用。
3、制作輔食的注意事項
注意根據(jù)寶寶的消化能力調(diào)節(jié)食物的形狀和軟硬度。開始時將食物處理成湯汁、泥糊狀，慢慢地過渡到半固體、碎末狀、小片成形的固體食物。烹飪時最好不要加調(diào)味料，香料、味精及刺激性強的調(diào)味料更是嚴(yán)禁使用。
4、輔食要注意營養(yǎng)搭配
不同事物的營養(yǎng)成分在互相搭配的時候會產(chǎn)生互補、增強和阻礙的作用。媽媽們在給寶寶準(zhǔn)備輔食的時候同樣要注意食材的搭配，給每一種食材找到它的“最佳搭檔”，或者選擇互補的食材，更利于寶寶營養(yǎng)的吸收。 ...
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