“雞心是雞雜之一，色紫紅，形呈錐型，質(zhì)韌，外表附有油脂和筋絡(luò)，內(nèi)含污血，須漂洗干凈后才可食用。雞心性溫、味甘，有護(hù)心、補(bǔ)血益氣、提高免疫力、健腦等功效。富含蛋白質(zhì)，可維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。1、養(yǎng)心：保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。2、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。3、其他功效：有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效?！?
小竅門：
1、雞心一定要洗凈血水才不會(huì)有腥味，特別是用流動(dòng)的清水沖洗更好。聯(lián)系客服
