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By 年輕的心hxez 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 豆腐皮 一張
• 小香蔥 1根
• 生抽 四克
• 小米椒 二個(gè)
• 肉 三兩多
• 大蒜 三粒
• 水淀粉 適量
• 香菜 一根

1、準(zhǔn)備干豆腐一張

2、將干豆腐切成長條，小米椒、生姜、大蒜切成小粒

3、肉切成長條，倒入油

4、在倒入生抽攪拌軍均勻腌制5分鐘

5、炒鍋里加入適量的油燒熱后，將腌制好的肉倒入鍋中，炒到肉變色

6、在將抽倒入翻炒均勻

7、在將姜、蒜、辣椒倒入鍋中炒出蒜香味

8、在將干豆腐倒入鍋中翻炒均勻

9、在倒入半碗熱水大火燒開

10、碗里加入適量的淀粉和清水?dāng)嚢杈鶆?，成水淀粉備?/p>

11、湯汁快要干時(shí)，倒入水淀粉勾欠

12、關(guān)火出鍋

13、將小蔥和香菜切碎

14、盛入盤中，上面放點(diǎn)蔥和香菜

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