說起炸薯條，孩子們都喜歡吃，但是到店里買現(xiàn)成的不實惠，而網(wǎng)上介紹的家常做法一般又費時費力而且麻煩，所以孩子們想吃就不容易。下面給大家介紹一種簡便易學，易操作的速成炸薯條法，學會了您就可以輕松贏得孩子的贊賞了。
很多人都有這個困惑，炸不出麥當勞那樣的薯條，不光沒有味道，還都粘在一起。 后來，聽別人說麥當勞的薯條是冰凍后再炸的，又說先是把薯條煮熟，再冰凍，再炸，就是麥當勞的效果。結(jié)果我自己一試，完美?。?！
1，準備好三個土豆。
2，洗干凈，去皮，切成細細的長條，就按照平時吃的薯條那樣的規(guī)格來切，每一條的寬度不要超過1厘米，長度是越上越好！
3，然后用鹽水把土豆泡個10多分鐘
4，把泡了鹽水的土豆拿出來，放入開水中，用大火煮兩三分鐘，只要薯條熟了就可以出鍋了，提醒親們千萬別煮過頭了，過頭了就不成型了
5，把煮過水的土豆拿出來，瀝去水分，散著平鋪開晾晾
6，然后把薯條放進冰箱里面去速凍，隨時可以拿出來炸，就想超市里面賣的速凍薯條那樣
7，速凍過后的薯條
8，鍋中加油加熱，小伙炸，炸成自己想吃的樣子
9，出鍋之后就可以吃了，配上番茄醬就完美了
主材：土豆
輔材：花生油、番茄醬
做法：取兩個半大的土豆，洗凈去皮并切成條。
步驟一：向鍋內(nèi)添加花生油，生火，接著乘油還未熱就把薯條倒入冷油內(nèi)，油量以剛剛完全浸沒薯條為好。
步驟二：邊給油加熱邊輕輕攪拌薯條。
步驟三：等油完全熱起來后，把火調(diào)小直到把薯條炸熟，在炸的過程中估計薯條差不多熟了的時候就用筷子叉薯條試試，以筷子輕松能把薯條叉透為炸熟的標準，此時薯條顏色為淺黃，而且比較軟。
步驟四：把火調(diào)大直到薯條顏色變?yōu)榻瘘S色為止，此時的薯條顏色亮麗、香味撲鼻，很誘惑您的食欲呦！
將炸好的薯條撈出盛盤，再沾上番茄醬就可以享受美味了。
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