一道適合小朋友的休閑零食，一歲以上的寶寶都能駕馭，甜甜糯糯的，入口即化，不僅好吃，而且安全放心，奶香中夾雜著南瓜的清香，每一口都是享受，冰鎮(zhèn)以后口感更佳！點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜
奶香南瓜糕
圖文 | 美食妃英理
熟南瓜150g牛奶250g煉乳30g玉米淀粉40g椰蓉適量
1. 準備南瓜，洗凈后上鍋蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜去皮，南瓜肉一百五十克加入一盒牛奶，放入料理機打成細膩的南瓜泥。
3. 南瓜泥倒入鍋中，加入煉乳和玉米淀粉，用刮刀攪拌均勻，至順滑無顆粒。
4. 電煮鍋選擇煮的模式，最小火，并用刮刀不停攪拌，防止結(jié)塊。
5. 開鍋后南瓜泥也開始變得越來越濃稠，關火，繼續(xù)攪拌一會兒降溫。
6. 模具提前刷油，把炒好的南瓜泥倒入模具，晾至溫熱，覆蓋保鮮膜，入冰箱冷藏定型2小時。
7. 南瓜糕從冰箱取出切塊，在椰蓉中滾一圈，完成。
8. 甜甜糯糯特別好吃。
9. 入口即化，小寶寶吃也不用擔心。
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