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老街人家 歲月流淌

始建于明末、盛于清乾隆年間的恬莊，曾為虞西四大古鎮(zhèn)之一，主要由東南西北四條街組成。漫步在280米長(zhǎng)的恬莊老街，腳下481塊青石板光滑而又厚重。歷經(jīng)了五六百年的歲月洗禮，這些老物件“狀態(tài)”依舊，甚至連相鄰的位置，都未曾改變。

老街兩旁，門上的“登記牌”，靜靜訴說著屋子的來歷、年代、材質(zhì)；沿河一側(cè)的民居，偶爾出現(xiàn)“古董級(jí)”鐵匠鋪、裁縫鋪，默默守望著老街。老街幾起幾落的興衰史像極了人生。

就如同這上千年歷史的老街，住在這兒的人們大多也都上了年紀(jì)。他們?cè)V說著家長(zhǎng)里短，就像水鄉(xiāng)無處不在的氤氳氣息，浸到心里，融化在身體里。

相比較游客紛至沓來尋找的河陽(yáng)山歌、千年紅豆樹，鳳凰人更津津樂道的是他們的族規(guī)家訓(xùn)和綿長(zhǎng)家族史。

方圓10平方公里內(nèi)，歷史上共出過36名進(jìn)士，其中4名狀元。這些看似不起眼的數(shù)字，合并在一起就是一個(gè)奇跡。而如今依舊生活在這片土地上的人們?nèi)詾檫@些翹楚先祖感到驕傲，依舊用溫潤(rùn)恬淡的吳儂軟語(yǔ)向兒孫們叨念著長(zhǎng)長(zhǎng)的族規(guī)家訓(xùn)，不厭其煩地回憶著自己家族淵源流傳的前塵往事。

時(shí)代的車輪裹挾著歷史長(zhǎng)河中的風(fēng)起云涌，匆匆流水一般的歲月洗凈了老街的滄桑容顏，世代崇禮尚儒的鳳凰人竭盡全力去保護(hù)自己的老宅，愿意讓更多的人看到他們耕讀齊家的文化傳承。

古鎮(zhèn)0.5平方公里核心區(qū)是這只浴水鳳凰的眼睛，不遠(yuǎn)處的鳳凰山則是她傲然挺拔的雙翅，數(shù)千年的興衰傳承，勾勒出了她優(yōu)美生動(dòng)的身體曲線。而無處不在的河水，則是注入她身體、賜予她涅槃力量的關(guān)鍵動(dòng)力。

遙想6000多年前，先人們?cè)谶@塊古老的土地上辛勤勞動(dòng)，揮汗如雨間偶然響起了幾聲優(yōu)美的旋律，如此代代相傳，成為了而今的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)河陽(yáng)山歌。日出日落，滄海桑田，先民們使這塊古陸地變成了土地肥沃、盛產(chǎn)稻米和魚蝦的江南富庶之地，而這塊土地也見證了歷代文學(xué)大儒們的潑墨豪情。

展翅翱翔的鳳凰正期待著再一次的涅槃。

秋日美食推薦

那是一杯長(zhǎng)壽酒

菊花酒是由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱長(zhǎng)壽酒。其味清涼甜美，深受歡迎。清秋氣爽，菊花盛開，窗前籬下，與三五好友一起品嘗這份吉祥如意的美酒吧。

青翠欲滴好味道

鳳凰蜜梨結(jié)合了沙梨和香梨的優(yōu)點(diǎn)，肉質(zhì)細(xì)膩、水分充足，香甜可口，勘稱梨品之王。據(jù)飛翔農(nóng)業(yè)休閑園負(fù)責(zé)人介紹，其園內(nèi)種植的鳳凰蜜梨由浙江省農(nóng)科院選育，這種梨?zhèn)€大、皮薄、顏色青翠欲滴，誘人食欲。

鴨血糯米俗稱“血糯”，產(chǎn)于河陽(yáng)鎮(zhèn)周圍的鳳凰、西張、港口一帶?！把础背墒鞎r(shí)谷粒皮殼呈淺紫色，脫皮精碾后米粒殷紅如鴨血，也稱“鴨血糯”，古稱“紅蓮糯”。

鳳凰桃園雞生長(zhǎng)于鳳凰鎮(zhèn)萬(wàn)畝桃園中，以散養(yǎng)的方式進(jìn)行飼養(yǎng)。桃園雞以桃膠、桃、果蟲為食，因桃園雞得到了充分的運(yùn)動(dòng)，所以成長(zhǎng)更為健康，肉味更加鮮美，為原生態(tài)雞。

張家港市鳳凰高莊豆腐干始于清咸豐年間，已有100多年的歷史。其奧妙就在于制作的精細(xì)獨(dú)特，需要12道工序：浸泡、磨豆、濾漿、煮漿、點(diǎn)鹽鹵凝固、上榨輕壓、包裹豆腐干、回榨重壓、剝包、蒸煮、晾干、回鍋上色。正宗的高莊豆腐干不用醬油上色，而是用黃糖燒煮而成，如今只有為數(shù)不多的幾位老作坊的老師傅才會(huì)炒糖油。