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小廚娘們!夏日清涼甜品食譜來也!

1.芒果西米撈

食材:芒果、西米、酸奶(椰汁或糖水)

做法:

1)芒果切開,用刀劃成田字型,一半用攪拌機(jī)打成芒果漿,一半切粒備用;

2)鍋里放水,水開后放西米煮,大火開后轉(zhuǎn)中小火,中間攪拌以免粘鍋底,煮至西米中間有個(gè)小白點(diǎn)時(shí)關(guān)火燜至完全透明狀,撈出過涼開水;

3)芒果放攪拌機(jī)攪拌成泥,可以適量加酸奶(或糖水、椰汁等,有什么放什么吧)攪拌均勻,加入煮好的西米即可,吃時(shí)上面撒些芒果粒。

2.抹茶奶油沙冰

食材:淡奶油,抹茶粉,冰塊,白糖。

做法:

1)淡奶油放入廚師機(jī)里面加白糖打發(fā),裝裱花袋子里面?zhèn)溆茫?/p>

2)把事先冰凍好的冰塊放入攪拌機(jī)里面,加白糖和抹茶粉,攪拌成冰沙。

3)把攪拌好的沙冰放杯子里面,擠上奶油即可。

3.草莓酸奶昔

食材:草莓、酸奶

做法:

1)草莓洗凈(最好用淡鹽水泡一下可以殺菌)切成小塊;

2)將酸奶倒入攪拌機(jī)中,加草莓塊;

3)攪拌30秒鐘即可。

4.紫薯奶昔

食材:原料:熟紫薯,牛奶,煉奶(沒有的可以不加)

做法:

1)將蒸好的紫薯去皮切小塊,放入料理機(jī)的攪拌杯中;

2)放入牛奶和煉乳攪打均勻就可以了。

5.奧利奧香蕉奶昔

食材:香蕉兩根,原味酸奶兩盒,奧利奧餅干5塊。

做法:

1)香蕉去皮切小塊,與酸奶一起放入料理機(jī)中打成順滑的奶昔;

2)去掉奧利奧餅干中間夾心層,放入料理機(jī)中打成粗粉;

3)把奶昔倒入杯子中,把奧利奧粉均勻的撒在奶昔上即可。

6.木瓜酸奶沙冰

食材:木瓜一個(gè)(不喜歡木瓜的可以改為其他的漿果類的水果),酸奶250毫升,冰塊適量。

做法:

1)木瓜去皮去核切成小塊;

2)冰塊倒入料理機(jī)內(nèi)攪拌數(shù)秒,大大的冰塊馬上變成粗粗的小冰粒:

3)加入木瓜肉、酸奶,再攪拌數(shù)秒,看到果肉變成果泥就可以關(guān)機(jī)了(木瓜和酸奶已比較甜了,可以不放糖,或者加入適量放冰糖或者白糖)。

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