為了家人的飲食健康，這幾天我也在學(xué)習(xí)鐘老的飲食原則，晚上用大米，紫米和小米給家人做了雜糧飯，紫米營(yíng)養(yǎng)特別豐富，被稱作是“米中極品”，小米，有“代參湯”的美譽(yù)，小米和紫米是我們家常備的，隨手拿來就可以做，把這三樣米放一起做成的米飯，松軟Q彈，好吃又營(yíng)養(yǎng)，低 脂又飽腹，多吃也不怕胖，一起來看看吧！

【雜糧飯】

【材料】：大米150克，小米80克，紫米70克

【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，糙米150克，小米80克，紫米70克，雜糧也可以換成其他自己喜歡的品種。

2、分別把糙米，小米和紫米沖洗干凈后放入碗中加水浸泡15分鐘。

3、把浸泡好的米放入濾糖甄子中拌勻。

4、把裝入米的濾糖甄子放入臻米脫 糖養(yǎng) 生蒸汽飯煲X6中，加入適量水。

5、按下功能鍵，選擇雜糧飯就可以了。

6、點(diǎn)開始，沸騰后就會(huì)顯示倒計(jì)時(shí)間，雜糧飯約43分鐘。

7、程序結(jié)束后，就可以吃了，打開蓋子看到的米飯是松軟噴香，粒粒分明。

8、蒸汽飯煲的底部有一個(gè)接水盒，蒸制脫 糖米飯時(shí)瀝出來的米湯就都會(huì)漏到這個(gè)水盒里，脫 糖原理就像過去的撈飯，使米和湯分離，湯水因?yàn)橹筮^大米，把大米里的淀粉帶走了一大部分，這樣大米里的糖分就減少了，吃起來也就更健康了。

9、噴香松軟，營(yíng)養(yǎng)好吃的雜糧飯，家人都喜歡吃。

【小貼士】：所用的雜糧可以根據(jù)自己喜歡的放，不一定是小米和紫米