建寧黃花梨是福建省建寧縣特產(chǎn)，屬砂梨系統(tǒng)，具有果大皮薄、果肉潔白、質(zhì)地細膩、嫩脆化渣、汁多味甜、香氣濃郁、耐貯性好等特點。而且，建寧黃花梨含有果糖、葡萄糖以及磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種人體必需的營養(yǎng)成分，具有很高的食用價值。因此，建寧黃花梨以其獨特的品質(zhì)享譽海內(nèi)外，享有“果王”之稱。
據(jù)了解，自改革開放以來，建寧縣立足山地、氣候等資源優(yōu)勢，連續(xù)四次邀請專家對原先從浙江農(nóng)業(yè)大學、杭州市錢江果園等單位引進的黃花、杭青、新世紀、二宮白、晚三吉、菊水等16個試種品種進行鑒評，最終黃花、杭青、新世紀等5個優(yōu)良品種落戶建寧。黃花梨由于果肉白色，肉質(zhì)細脆，汁多味甜，品質(zhì)上乘，深受省內(nèi)外廣大消費者的青睞，堪稱南方早熟梨中的精品。
為調(diào)動廣大干群發(fā)展黃花梨的積極性，建寧縣在資金借貸、苗木扶持、山場審批等方面相應制定了一系列優(yōu)惠政策，不斷壯大基地規(guī)模，為黃花梨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造條件，形成了以黃花梨為主，獼猴桃為輔，其它果類相搭配的果類布局，黃花梨及獼猴桃無論是面積還是產(chǎn)量，均居全省首位，特別是黃花梨，成為我國長江以南地區(qū)最大的黃花梨生產(chǎn)基地。
為滿足人們對果品安全、品質(zhì)的要求，依托《黃花梨標準綜合體》，通過黃花梨專業(yè)合作社、果樹示范場等組織機構(gòu)，構(gòu)筑“標準+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，全力抓好標準實施和品牌創(chuàng)建，全縣建立黃花梨無公害或綠色基地2.1萬畝。通過品牌示范帶動、提升黃花梨果品質(zhì)量和開發(fā)精品果，黃花梨不僅實現(xiàn)了“以季以量取勝”全面穩(wěn)固東南沿海各大中城市等非產(chǎn)區(qū)市場的目標，還“以質(zhì)取勝”打入了杭州、南京、上海等產(chǎn)區(qū)市場。
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