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辣椒為什么辣?

1. 辣椒為什么辣?因?yàn)槔锩婧欣苯匪?。那為什么?huì)演化出辣椒素呢?肯定是為了防止被動(dòng)物吃啊,這是辣椒的防身武器。

2. 但是這個(gè)策略,遇到了人類,沒用了,人類愛吃辣。請(qǐng)注意,辣的感覺,不是味覺,而是痛覺,說白了,愛吃辣,是人喜歡上了受傷害之后帶來(lái)的快感。

3. 你看,人類這種奇葩物種,讓辣椒遇上了,算它倒霉。但問題是,辣椒倒霉了嗎?沒有啊。因?yàn)槿祟悙鄢岳?,?dǎo)致現(xiàn)在全球辣椒種植面積200萬(wàn)公頃,4000萬(wàn)噸年產(chǎn)量,中國(guó)大概占了一半,辣椒因此成了植物界很成功的物種。

4. 發(fā)生在辣椒身上的這個(gè)故事,真是“禍福難測(cè)”這個(gè)詞最好的注腳。它也順便告訴我們一個(gè)道理,自己有什么本事雖然重要,但跟什么人協(xié)同進(jìn)化更重要。自己能抵擋傷害很重要,但跟一個(gè)厲害的家伙結(jié)成伙伴更重要。
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