印象中一直記著一款熟茶。
那是幾年前一位做紫陶茶器的同行帶著他的岳父到我這兒，當(dāng)時(shí)我正在試喝一款熟茶樣，朋友的岳父喝了兩杯我倒給他的熟茶，放下杯子對(duì)我說(shuō)：“我也常喝熟茶，喜歡悶在保溫杯里，不管走到哪里，都能喝上一杯暖暖和和的茶，我倒一杯給你嘗嘗?！彼ら_(kāi)保溫杯蓋，倒了一杯遞給我，那茶湯入口黏稠、順滑，并伴隨著濃郁舒適的香氣，尤其有我泡的那一款茶樣作對(duì)比，品飲感受上的差距更加明顯。
這么長(zhǎng)時(shí)間過(guò)去，老先生遞給我的那杯熟茶一直留在我的記憶里。那以后，我喝過(guò)很多款熟茶，每一次總會(huì)不自覺(jué)地和記憶中那杯熟茶作對(duì)比，但再也沒(méi)有找到那樣的體驗(yàn)。平日我挑選試喝熟茶時(shí)，也總會(huì)把那杯熟茶作為標(biāo)桿，希望能找到一款口感相當(dāng)?shù)?，或至少接近的，但至今未能如愿?br>
不久前的一個(gè)晚上，四川的朋友給我發(fā)消息說(shuō)她正在喝我們今年一起做的犀牛塘，接著她發(fā)來(lái)一張照片，照片中她的眼眶里閃著淚花。我說(shuō)你怎么喝個(gè)茶還把自己喝哭了呢？她回復(fù)說(shuō)她對(duì)這款茶是有感情的，一直記得在勐海第一次喝時(shí)的感受以及隨后去帕沙制作這款茶的過(guò)程。
我在介紹犀牛塘的文字里也有提到，有的讀者應(yīng)該還有印象。當(dāng)時(shí)朋友喝了后就說(shuō)：“這款茶喝了就像是雨后的清晨，山野大地鮮翠欲滴、清新潤(rùn)澤的感覺(jué)?！焙髞?lái)還開(kāi)玩笑說(shuō)像是初戀。她原本只是跟著我們一起去體驗(yàn)做茶的，但因?yàn)閷?duì)這款茶的喜愛(ài)，臨時(shí)決定自己也做一點(diǎn)。
對(duì)于愛(ài)茶之人，茶的意義早已超出了解渴這一需求。同一款茶，不同的人有不同的感受和理解。無(wú)論因?yàn)楹畏N機(jī)緣，能有那么幾款茶留在自己的印象中，對(duì)于愛(ài)茶之人來(lái)說(shuō)都是一件幸運(yùn)、幸福的事。就像平淡如水的生活，需要有那么幾個(gè)值得反復(fù)品咂回味的片段。
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