藍(lán)莓種類介紹
適合南方(指:海南、廣東、臺灣、香港、澳門、云南、廣西、貴州、江西、福建、江蘇、安徽、湖南、湖北、四川、重慶、上海、浙江)種植品種:
一、粉藍(lán)(Powderblue)
美國品種,早熟。植株生長健壯,樹冠開張,果實(shí)大,極豐產(chǎn)。果實(shí)大至極大、悅目藍(lán)色,質(zhì)硬,果蒂痕干,具芳香味,風(fēng)味極佳
二、 芭爾德溫(Baldwin)
三、埃利奧特(Elliott)
四、園藍(lán)(Gardenblue)
五、迪克西(Dixi)
六、紅利(Bonus)
七、伊麗莎白(Elizabeth)
八、布里吉塔(Brigitta)
九、藍(lán)金(Bluegold)
1989年美國新澤西州發(fā)表的品種,樹勢中度,直立,結(jié)實(shí)后開張。果粒中,甜度BX14.0%,酸度pH3.45,香味濃。果蒂痕小而干。多發(fā)生基生枝,所以結(jié)果枝容易更新。豐產(chǎn)而且收獲期短,人工采收和機(jī)械采收均可??购詮?qiáng)。適應(yīng)超強(qiáng) 推薦家庭 種植園
一、美登(Blomidon)
加拿大品種,中熟。在長白山區(qū)7月中旬成熟。果實(shí)圓形、淡藍(lán)色,被有較厚果粉,風(fēng)味好,有清淡爽人香味。樹體生長健壯、豐產(chǎn)??购O強(qiáng)。為高寒山區(qū)發(fā)展藍(lán)莓首推品種。該品種已經(jīng)被確認(rèn)為供應(yīng)日本市場加工冷凍果的指定品種。
二、 芬蒂(Fundy)
加拿大品種,中熟。果實(shí)大小略大于美登,淡藍(lán)色,被果粉。豐產(chǎn),早產(chǎn)。喜寒 ,用于家庭室內(nèi)室外 盆栽土栽種植!
三、北陸(Northland)
美國品種,樹體生長健壯,中度開張,樹高可達(dá)1.2m??购瑯O豐產(chǎn)。果實(shí)中大、圓形、中等藍(lán)色,質(zhì)地中硬,果蒂痕小且干,成熟期較為集中,風(fēng)味佳。
四、北藍(lán)(Northblue)
北方高從藍(lán)漿果分布區(qū)域年平均氣溫要在10-12℃,生長期150-250天,冬季月平均氣溫可達(dá)0℃以下,絕對最低氣溫常在-20℃以下,但不低于-30℃,多數(shù)品種需冷量的最低限為800h。適合我國北方沿海濕潤地區(qū)及寒地發(fā)展。此種群最大的優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)較大,品質(zhì)好。
營養(yǎng)成分
藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。據(jù)對從美國引進(jìn)的14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測定,每百克藍(lán)莓鮮果中花青苷色素含量高達(dá)163mg,蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,維生素A高達(dá)81-100國際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位,維生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鮮果中鈣220-920微克,磷98-274微克,鎂114-249微克,鋅2.1-4.3微克,鐵7.6-30.0微克,鍺0.8-1.2微克,銅2.0-3.2微克。
正是由于藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分,高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。
保健作用
藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生,因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報(bào)道,最近的研究又為超級水果再添美譽(yù),多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓能起到這種作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物,這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑,在藍(lán)莓和黑莓中都存在。
美國俄亥俄州大學(xué)發(fā)現(xiàn),吃糙莓漿果的動物發(fā)生結(jié)腸癌的幾率降低了80%,患消化道腫瘤的幾率降低了60%;德國調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)每天喝2—3杯蘋果汁也能預(yù)防結(jié)腸癌。但是人們不應(yīng)該依賴任何一種食物預(yù)防結(jié)腸癌,一定要平衡膳食,多方面補(bǔ)充富含抗氧化劑的水果和蔬菜
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