中國人都喜歡講究個門當戶對，在眾多的茶具之中，建盞和紫砂壺就有那么些門當戶對的意思。那兩者為何會結(jié)下不解之緣呢？這就要從千年之前的宋朝說起。
深厚的歷史淵源
兩宋時期，建盞從各種瓷器中脫穎而出，因為點茶法的盛行，又成為了專門的斗茶之器。
這這個時期紫砂，雖然找不到明確的書籍記載，但在上世紀七十年代，在宜興羊角山古窯遺址中發(fā)現(xiàn)，不少有著宋代茶具特征的紫砂器碎片，這也間接證明了紫砂在宋代就已存在的可能。
不過即便宋代已經(jīng)出現(xiàn)了紫砂壺，但與皇帝親自代言、處于鼎盛時期的建盞相比較，還是有很大差距，那時的紫砂壺僅僅是一個無名之輩。然后隨著建盞后來的沒落，明代飲茶方式的改變，紫砂開始在茶文化歷史上嶄露頭角。
原料及制作極其嚴苛
不過即便宋代已經(jīng)出現(xiàn)了紫砂壺，但與皇帝親自代言、處于鼎盛時期的建盞相比較，還是有很大差距，那時的紫砂壺僅僅是一個無名之輩。然后隨著建盞后來的沒落，明代飲茶方式的改變，紫砂開始在茶文化歷史上嶄露頭角。不過即便宋代已經(jīng)出現(xiàn)了紫砂壺，但與皇帝親自代言、處于鼎盛時期的建盞相比較，還是有很大差距，那時的紫砂壺僅僅是一個無名之輩。然后隨著建盞后來的沒落，明代飲茶方式的改變，紫砂開始在茶文化歷史上嶄露頭角。其實在對原料的選擇上，紫砂和建盞有很大發(fā)言權(quán)的， 兩者都有很強的地域性。紫砂壺原料來自宜興丁山，具有雙重孔隙結(jié)構(gòu)，其他地方的土料都不能做成正宗的紫砂壺。
而建盞的土料和釉料取自福建水吉，宋代屬建州管轄，故而稱為建盞，只有當?shù)刂谱鞯狞\釉瓷茶盞才是真正的建盞。
燒制上，建盞和紫砂壺同為民間匠人的作品，無論是原料還是制作工藝都是謹遵古法。
不過紫砂和建盞的工藝文化傳承上，還是有很多不同。紫砂自明代開始興起，雖經(jīng)歷過一個亂世的夾縫求生，但一直綿綿不絕的發(fā)展，現(xiàn)在更是慢慢繁榮起來。但建盞中間斷代了好幾百年，直到二十世紀七十年代末才重新掌握了建盞工藝。
低調(diào)質(zhì)樸的審美藝術(shù)
建盞和紫砂都有一種罕見但類似的氣質(zhì)，所走的也都是低調(diào)路線，有很高的審美。
紫砂壺的造型設(shè)計形式古樸、自然、端莊，或精美、細巧，而壺身可鐫刻書畫，書法，篆刻和繪畫集于一體，就好似一位翩翩君子。
建盞雖然形狀變化不算太大，但在低調(diào)安靜的外表下，隱藏著油滴、兔毫和曜變等斑紋。建盞更似是一個精靈，把燦爛的世界呈現(xiàn)于世。
紫砂和建盞不僅是茶具，也是國內(nèi)外著名的藝術(shù)品。早在十七到十九世紀的歐洲，宜興的紫砂已成為那邊王公貴族的收藏品，擁有一只上品紫砂壺，更是財富的象征。
而建盞曾東流到日本，被他們視為珍寶?，F(xiàn)在流傳下來三件曜變也都被日本所收藏，定于珍貴的國寶，由此可見建盞的藝術(shù)價值。
靠實用性說話
既然建盞和紫砂身為茶器，那喝茶的實用性一定不能差。紫砂壺作為一個泡茶的茶具，它的好處已經(jīng)老生常談。端拿適手，壺身氣孔結(jié)構(gòu)排列細微，密度比較高，用來沏茶可以更好地保持茶溫，不僅不失原味，還能享受到養(yǎng)壺之樂。
而建盞厚而收斂的造型設(shè)計，符合傳統(tǒng)飲茶生活習慣，其中的高含量鐵元素，能提高起到活水軟水的功效，釉面也保留著的小氣孔，可以更好地保持茶溫，況且建盞也有養(yǎng)盞之樂。
有朋友認為，建盞品茗看不到茶色。事實上，建盞中的茶色確實不容易區(qū)分，體量也比一般茶杯稍大，但用建盞喝茶可以欣賞到氤氳霧氣，這是其他瓷杯中難得的景色。
建盞和紫砂，在歷史文化，原料，審美藝術(shù)，實用性上，都相當?shù)钠鹾希f是門當戶對也不為過。茶桌之上，紫砂和建盞樸素中帶著精美，簡單而不簡約，兩者是為完美的茶具伴侶。
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