疫情之后，很多年輕人都邁進(jìn)了“養(yǎng)生”階段，枸杞對(duì)身體好，泡！西洋參對(duì)身體好，泡！
養(yǎng)生成為了現(xiàn)代生活的“主旋律”，被譽(yù)為“沙漠人參”的肉蓯蓉有著很高的藥用價(jià)值保健功效，你知道嗎？
肉蓯蓉，是一種寄生植物，具有補(bǔ)腎、益精、潤燥、滑腸的功效，是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材啊。
想要想用這種名貴的中藥材的方法有哪些？古有“白酒煮爛頓食”，雖然如今烹飪方式繁多，但想要真正發(fā)揮肉蓯蓉的功效，湯劑和藥酒最好的食用方法。
肉蓯蓉泡酒——補(bǔ)而不峻，故有從容之稱
中藥材泡酒講究道地，在肉蓯蓉的產(chǎn)地，蒙古的阿拉善地區(qū)，當(dāng)?shù)厥秤萌馍惾氐姆椒ㄖ饕菬鯗团菥啤?/p>
燉湯：配合一些滋補(bǔ)的東西，如烏雞、羊肉、牛肉一起燉，能夠起到增強(qiáng)體質(zhì)、抗衰老、御寒等作用。與此同時(shí)，肉蓯蓉還能夠配合鎖陽、生姜、大蔥一起燉煮，起到對(duì)男性補(bǔ)腎的作用。
除了燉湯之外，泡酒是享受肉蓯蓉的一個(gè)最佳烹制方法了。
酒能使藥材充分揮發(fā)，實(shí)現(xiàn)“酒借藥力，藥借酒力”的目的，最大限度地發(fā)揮肉蓯蓉的作用。
在酒基的選擇上，枸杞酒、菟絲酒都是不錯(cuò)的選擇，但我個(gè)人更喜歡玫瑰酒。
玫瑰酒香甜怡人，具有美容養(yǎng)顏、和血散瘀、清新健腦、滋陰補(bǔ)腎、健脾益胃的功效，在增強(qiáng)免疫、驅(qū)寒降壓、怡神起到不錯(cuò)的效果。
配合蓯蓉的特性，抗衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)免疫、滋潤腸道、便秘，令肉蓯蓉的效果更上一層樓啦。
而肉蓯蓉的其他做法，如泡茶、炒菜等等，由于容易失去其營養(yǎng)成分，用藥節(jié)制沒有湯劑和藥酒高，并不推薦。
這主要是因?yàn)榕莶桦m然簡單，但在短時(shí)間不足以使肉蓯蓉完全釋放其有效成分，而炒菜效果更差，甚至?xí)p失其效果。
當(dāng)然對(duì)于喝不了酒的人士來說， 肉蓯蓉制成湯劑或者是用來熬粥都是一種不錯(cuò)的使用方法。
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