美食，乃人生之樂也！尤其是制作美食，其過程對很多喜歡下廚房的人來說，也是美妙的。廚房里的刀光勺影，輔以麻辣酸甜咸，演奏著的動人的廚房交響樂。

做飯雖然需要技巧需要經(jīng)驗，但是更少不了一些廚房“小幫手”，正是有了它們，我們的廚藝得以突飛猛進，我們的廚房生活才更加豐富多彩?！?strong>廚房小家電”，正是我們今天所要討論的主角。

廚房小家電層出不窮，從家家必備的重要電器，到花樣頻出的“小玩意兒”，很多是我們每天必用的神器，當然也有很多實用性差的電器。新產(chǎn)品是不是比老產(chǎn)品一定要實用呢？今天我們來列舉12種廚房小幫手，對比一下來看看這些廚房用具，到底在生活中起到了什么重要作用，實用性到底如何。

1、普通電飯煲VS智能電飯煲

誰家不吃米飯呢？有人說，我家不吃米飯只吃饅頭！那么吃饅頭總得喝點粥吧？……所以，誰家的廚房會沒有個電飯煲呢？

電飯煲有很多種，除了容量大小不同以外，功能上也有區(qū)別，比如簡易式普通電飯煲，只有煮飯和煮粥功能，甚至只有煮飯功能。雖然感覺用起來也沒問題，但是當用上了智能電飯煲時，才會發(fā)現(xiàn)它是那么的方便。

智能電飯煲最常用的就是“預約”功能。尤其是對于不想早起做早餐的懶蟲們，簡直是超級神器！下面泡上你想喝的大米粥、小米粥、雜糧粥或者八寶粥，蒸格上放上雞蛋、包子、玉米或者紅薯，按一下預約鍵，定好時間，放心的睡大覺吧，早上一睜眼，香噴噴、熱騰騰的早餐已經(jīng)為你準備好了！

不僅僅是各種粥，你還可以預約煲雞湯、豬腳湯、排骨湯、魚湯等等，一周早餐不重樣，還不用早起，是不是很愜意呢？還沒有換智能電飯煲的小伙伴，趕快試一下吧！

實用性：

智能電飯煲：★★★★★

普通電飯煲：★

2、電磁爐VS烤涮一體鍋

好像沒有人不喜歡吃火鍋吧？尤其是年輕人，有的人甚至視火鍋如命，恨不得天天吃火鍋！然后，電火鍋應運而生。第一代電火鍋是比較笨重的，而且由于是鍋體不可拆卸，清洗起來非常不方便，于是，電磁爐出現(xiàn)了！

電磁爐做火鍋非常方便，隨便用一個不銹鋼盆幾乎可以吃火鍋了，而且在停燃氣的時候，電磁爐還可以替代燃氣爐，當做加熱源來烹飪炒菜，瞬間風靡全國，家家都會有一臺電磁爐。

然而，隨著時間的推移，停天然氣的時候畢竟是少數(shù)，而且電磁爐加熱只是底部加熱，炒的菜并沒有想象中的那么好吃、方便。而且人們對美食的追求已經(jīng)不僅僅只吃火鍋而已了。能又涮火鍋、又能烤肉、烤魚、烤牛排不是更爽嗎？

然后，烤涮一體鍋來了！剛出現(xiàn)的時候很多人都在觀望，這個東東好用嗎？清洗麻煩嗎？耗電高嗎？然而，被無數(shù)人使用實踐后，疑慮打消了。

電磁爐的功耗在煮火鍋時是3000W，峰值2200W左右的一體鍋無壓力。烤涮一體鍋是分體的，烤盤、涮鍋都是可以完美地拿下單獨清洗，很方便。最重要的就是，滿足了吃貨們對“又想涮、又想烤”的強烈愿望！生活就是這樣的美好！

實用性：

電磁爐：★★★

烤涮一體鍋：★★★★

3、空氣炸鍋VS烤箱

電烤箱，是由西方傳到中國的?？鞠涞墓δ芎芏?，可以烤面包、烤蛋糕、烤雞、烤肉、烤腸、烤魚等等。一度風靡全國，占據(jù)了家家戶戶的廚房。然而隨著時間的推移，也被悄悄地晾在了廚房一角，逐漸被遺忘，擁有了一個別稱，叫作“廚房家具”之一。這是為什么呢？

我們畢竟還是中式餐飲為主，烤面包、做蛋糕吃得少，而且這些都需要花時間和經(jīng)歷制作，烤雞、烤肉好吃，但也是時間久，每次弄完還要花精力清潔。剛買回來熱情高漲，熱情勁兒過了也就用得越來越少。

有人說空氣炸鍋好，說是空氣炸鍋模擬油炸的原理，采用全方位的熱風對食物進行加熱，即保持了油炸的口感，而且少油又健康。于是，空氣炸鍋走俏廚房界，成為新寵。

空氣炸鍋的受熱方式比烤箱更加均勻，同時也不需要預熱，食材直接放入開機烤即可。跟烤箱一樣，可以烤雞翅、烤紅薯、烤薯條、烤肉、烤雞等。由于受熱均勻，烤出的食物熟度也均勻。缺點是容量沒有烤箱那么大，假如要烤整只雞的話，最大容量的空氣炸鍋也只能放得下小雛雞。除了烤大件食物以外，它確實要比烤箱要方便許多，可移動、占用空間小、烤的時候用專用一次性紙質(zhì)烤盤，幾乎都不用刷洗。

實用性：

電烤箱：★★★

空氣炸鍋：★★★★

4、料理機VS絞肉機

包餃子、包餛飩、包包子，要用到肉餡。賣肉的一般都會免費給絞肉餡，很多人不放心衛(wèi)生情況，自己買絞肉機在家里自己絞肉餡。有了絞肉機確實方便很多，可以包餃子、包餛飩、包包子，還可以灌香腸。

但手動絞肉機的缺點也很多，比如安裝比較麻煩，需要有能被自帶夾子固定的臺面；手動絞肉對沒力氣的女孩子還是有點吃力；清洗起來也比較麻煩，需要要全部拆開；功能比較單一，除了絞肉別的用處不大。

料理機就是在絞肉機的基礎上發(fā)展而來的小家電。稱之為“料理機”是因為它不僅能絞肉餡，還能打蒜蓉、打干辣椒粉、打新鮮辣椒，還可以攪各種蔬菜，包餃子從肉餡到切菜末它全能完成，可以說功能多多。

清洗起來也很簡單，機頭和食材盒是完全分體的，中間還有隔板，完全不用擔心機頭受污清洗機頭的麻煩。機頭完全無需清洗，只清洗下方的食材盒即可，算是家庭廚房必備神器。

實用性：

絞肉機：★

料理機：★★★★★

5、豆?jié){機VS破壁機

很多人家里都有豆?jié){機，因為我們國家太多人喜歡喝豆?jié){了，中國的豆?jié){被西方人稱之為中國牛奶。外面餐廳里喝到的豆?jié){，大多是由豆粉沖制而成，并非現(xiàn)榨純豆?jié){。既然有需求，便有市場上，于是便有了豆?jié){機。

豆?jié){機確實很方便，提前一晚把黃豆泡好，第二天一早把黃豆放到豆?jié){機里，加一定比例的水，不一會豆?jié){就做好了。傳統(tǒng)的豆?jié){機功能比較單一，只能打豆?jié){、米糊之類的飲品。

破壁機是近些年來被人們認可流行的廚房小家電，因其功強大而備受家庭主婦們的青睞。破壁機剛面世的時候只有破壁，沒有加熱等功能?，F(xiàn)在的破壁機，已經(jīng)成為了集眾多功能于一體的多面手。

破壁機不僅可以作為破壁用，黃豆無需泡發(fā)立刻就能做豆?jié){、現(xiàn)榨果汁、雜糧粥、米糊，甚至做濃湯也是非常棒，魚丟進去，出來的就是無骨、濃稠的魚湯。功能上確實很亮眼！

實用性：

豆?jié){機：★★★

破壁機：★★★★★

6、手動打蒜器VS自動打蒜器

做飯的時候我們經(jīng)常會用到蒜蓉，以前都是用刀剁蒜蓉，一不小心飛濺的到處都是。自從有了手動打蒜器方便多了。把大蒜放進去，用手拉幾下拉繩，蒜蓉酒便出來了。

手動打蒜器確實挺方便，沒有電機，清洗也不怕進水，但是由于是用手拉繩的，也只能打打蒜蓉等簡單的軟的食材，對于稍微大點硬點的便有點困難。

自動打蒜器完美地解決了手動打蒜器解決不了的問題。而且是充電使用的，充一次電可以使用很久。電機轉動力度大、打得均勻，想要粗的打時間短點，想要細的便打時間長一點。

而且不僅可以打蒜蓉，辣椒粉、鮮辣椒末、胡蘿卜碎、少量的肉末都能打。清洗起來也很方便，機頭和碗身是獨立的，中間還有單獨的隔板層，機頭不會沾上食材碎，做到完全分離，無需清洗機頭。是廚房必備神器！

實用性：

手動打蒜器：★★★

自動打蒜器：★★★★★