都說(shuō)歲月不饒人，是呀，隨著年齡的增長(zhǎng)，身體代謝的比較快，吃一些油膩的食物，腸胃就不舒服，所以呢，養(yǎng)生也成了首要目的，這不，三月中旬了，最要緊的事情就是減肥了，控制自己的體重成了首要任務(wù)，前段時(shí)間因?yàn)槌粤瞬簧儆湍伒氖澄?，胖了不止三斤，所以，小饞貓就在飲食上調(diào)整，吃一些刮油的食物。碰到它一買(mǎi)就是10斤，每餐吃一盤(pán)，脂肪溜走了，刮油瘦身，降低體重。
每次在菜市場(chǎng)遇到魔芋豆腐的時(shí)候，都會(huì)買(mǎi)一些回去，我們都知道魔芋豆腐的作用，是減肥的好食材，口感獨(dú)特，腸道油脂代謝不了，不妨吃些魔芋豆腐，有刮油排毒的作用，魔芋的吃法很多，像熱炒，涼拌，涮火鍋等，滋味不盡相同，下面，小饞貓介紹下爆炒魔芋的做法。
做這道爆炒魔芋的時(shí)候，我們先把主要的食材準(zhǔn)備好，魔芋一塊，鹽適量，雞精少許，食用油適量，紅辣椒少許。
1，首先，將魔芋豆腐放在清水內(nèi)，多沖洗幾遍，放在案板上，切成條裝在盤(pán)中備用。
2，這個(gè)時(shí)候，再把備好的大蒜，紅辣椒洗干凈，切成片狀，和段狀，放在小碗即可。
3，緊接著，熱鍋內(nèi)，倒上適量的食用油，放上紅辣椒，大蒜爆香，再把魔芋放在鍋中。
4，用旺火繼續(xù)翻炒2分鐘，等到食材炒到斷生的時(shí)候，放上少許的生抽，適量的鹽和雞精進(jìn)去，等到食材入味，就可以裝盤(pán)了。
這道爆炒魔芋的做法大家學(xué)會(huì)了嗎，魔芋本身就是一種養(yǎng)生的食物，營(yíng)養(yǎng)方面很全面，含有的多種維生素，有助于抗衰老的目的，改善暗黃的皮膚狀態(tài)，魔芋中的礦物質(zhì)，能夠快速被吸收，給身體提供營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)身體健康。
另外，魔芋中的植物纖維素豐富，經(jīng)常吃一些，能夠讓我們的身材變得纖細(xì)，還能使皮膚變得細(xì)膩有光澤，魔芋吸收后，能夠使食物膨脹，有很好的飽腹感，避免熱量的攝入，有很強(qiáng)的瘦身效果，魔芋的口感很不錯(cuò)，熱量很低，晚餐不妨來(lái)一盤(pán)。
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