隨著電腦、手機等電子設(shè)備的普及，我們每天要將大量時間花在電子屏幕前，時間一長，雙眼就容易變得干澀，這時，除了注意眼部放松外，還有什么方法保護我們的眼睛呢？今天小編就為大家介紹一些保護眼睛的藥膳。
一、
食材篇
1、中藥材：
枸杞子：性甘、平、趨向沉降，歸肝腎經(jīng)，有滋補肝腎、益精明目的作用。為治療肝腎虧虛，兩目干澀，視物昏花之常品。脾虛便溏者慎服。
菊花：性甘、苦、微寒、雙重趨向，歸肺、肝經(jīng)，有散風清熱、平肝明目、清熱解毒的作用。常用來治療肝腎精血不足，目失所養(yǎng)引起的眼目昏花。
決明子：性甘、苦、咸，微寒，歸肝、大腸經(jīng)，有清肝明目、潤腸通便的作用。治療肝腎陰虧，視物昏花、目暗不明等。脾胃虛寒及便溏者慎服。
2、食物
二、
藥膳篇
1.枸杞子桑葚粥
材料：桑葚30g（鮮品加倍），枸杞子10g，粳米100g，紅棗5枚
做法：將枸杞子、桑葚、紅棗洗凈備用。將粳米淘洗干凈入砂鍋，放入適量水，大火熬制，待煮開后加入小火，將洗好的枸杞子、桑葚、紅棗入鍋同煮，根據(jù)個人口味加入適量冰糖或蜂蜜，小火熬制30-45分鐘即可。
功效：補肝滋腎，養(yǎng)血明目。適于中老年人由肝腎血虛所致的頭暈?zāi)垦?，頭發(fā)早白，視力減退，便秘者食用。
2.枸杞山藥燉乳鴿湯
材料：乳鴿1只，枸杞子30克，山藥30g，田七片10克，紅棗3顆，生姜2片。
做法：枸杞和田七片沖洗干凈，乳鴿宰洗干凈，飛水后切大塊；紅棗去核。所有材料共入燉盅內(nèi)，加入礦泉水1000毫升左右（約4碗水份量），加蓋后隔水燉3小時，加少許鹽即可。（3-4人份量）
小貼士：
1、收拾山藥一定要注意，汁液不要弄到手上，會發(fā)癢。
2、如果不小心將山藥汁弄到手上，可以洗凈后，將手放在爐火上烘烤一會，可以止癢。
3、枸杞子一次不要太多，10-15克為宜。
4、脾虛便溏、感冒發(fā)燒者不宜食用枸杞子。
3. 紅蘿卜土茯苓豬肝湯
材料：豬肝100克，土茯苓15克，精鹽少許，姜少許，紅蘿卜可根據(jù)個人喜好用量。
做法：將土茯苓切片，豬肝洗凈切片，紅蘿卜切小快，一同放入鍋中，加清水燉至熟，快熟時加入生姜和鹽調(diào)味。
功效：豬肝中含有大量的維生素A，具有抗癌作用。且豬肝補肝養(yǎng)血、清熱明目。茯苓能增強人體免疫功能。紅蘿卜含大量胡蘿卜素。幾味合用不僅可以補肝明目，還能養(yǎng)血抗癌，利水消腫。
參考文獻：
[1]王濤.小雪食補蓄生機[J].中醫(yī)健康養(yǎng)生,2019,5(11):27-28.
本期小編：羅序強 排版：覃瀅穎
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