北京京酒
紅星歸家牛欄山，桂花陳酒菊花白
龍鳳古鐘八達(dá)嶺，京宮通州盧溝橋
三將仁和北京宴
天津津酒
天尊天成大帝王，津沽翠屏蘆臺春
漢泉瓊漿春酩液
重慶慶酒
詩仙太白笛女曲，江津老白江小白
萬縣元帥金佛春，烏楊涪江渝北窖
露華濃釀天之泉
河北冀酒
衡水白干板城燒，山莊老酒劉伶醉
滴流泥坑塞罕壩，三井小刀五合窖
龍?zhí)秴才_五姑春，御河冀峰甘陵春
清香熱河鹿全春，九龍醉酒燕南春
河南豫酒
洛陽杜康百泉春，寶豐張弓宋河糧
賒店朗陵鹿邑曲，沁河棠河紅旗渠
九鼎臥龍新境界，漢華宏富富平春
古殷豫坡三家村，皇溝王貢仰韶酒
山東心酒
一品景芝孔府家，欣馬特曲堯王醇
大禹龍神趵突泉，泰山特曲扳倒井
今朝蘭陵黃河龍，溫河酒王孟嘗君
水滸一八景陽岡，煙臺古釀齊民思
饒王秦池黃河口，五連特曲日照紅
花冠清照云門春，金貴特曲古貝春
三蕉葉酒浮來春，密州玉液洛北春
溫和特曲喜臨門
山西晉酒
汾酒潞酒玉堂春，北芪黃酒晉陽春
東杏玉露梨花春，恒山甘泉竹葉青
玉屏菖蒲大槐樹，堡子瓊酥六曲香
桑落躍進(jìn)塔兒山，代縣蒲州汾陽王
玄中青酒呂洞賓，太原特曲汾雁香
代縣金波大拇指，昔陽大曲中陽樓
陜西陜酒
黃桂稠酒老榆林，長安老酒大明宮
西鳳軒轅醇古酒，城固特曲三糧液
瀘康安塞三邊酒，棗園柳林蘆河酒
太白醉鄉(xiāng)白杜康，西漢美酒麟州坊
秦洋忠芝唐金鳳
黑龍江龍酒
雙花冷香花園白，玉泉方瓶東北王
龍江家園黑土地，大慶賓州北大荒
三九龍濱古崖居，東北王酒北大倉
富裕老窖北泉貢，北方佳賓老村長
龍江龍泉龍江龍，青賓黑老千杯少
龍溪特曲源升河，萬里河中名山島
圣元鹿源龍江春，華豐長河鯰魚溝
丹江大曲大三元
吉林吉酒
吉林茅酒大泉源，德惠和龍大曲酒
百年公主洮南香，延邊高麗松江春
百年鹿通榆樹錢，吉汾集安梨花村
新懷德酒洮兒河，朝陽龍泉松花湖
江城津泉積德泉，永吉原漿關(guān)東魂
遼寧遼酒
東溝閭凌釀老窖，千山遼海老龍口
雙溝三溝望兒山，鳳城老窖陳曲酒
東藏春酒詩仙醉，凌川凌塔九門口
道光廿五鐵剎山，撫順白酒村井坊
內(nèi)蒙古蒙酒
寧城河套草原白，青城豐鎮(zhèn)吊橋特
長城昭君高力坂，紅云仙境開魯曲
呼和諾爾騰格爾，塞外狼酒鐵木真
向陽陳曲科爾沁，套馬桿上納爾松
鄂爾多斯金駱駝，蟠龍?zhí)匾簮灥贵H
成吉思汗蒙古王
江蘇蘇酒
洋河系列海天夢，雙溝山河寶應(yīng)曲
蘇洋大曲五堤漿，洋河蘇源分金亭
五醍五瓊今世緣，秦淮湯府古順合
御珍品王沛公曲，乾天斗龍大風(fēng)歌
浙江黃酒
古越龍山會稽山，嘉善黃酒五加皮
杭州寧波致中和，岷源大曲老臺門
香雪元紅女兒紅，花雕同燒醉西施
阿拉老酒白糯米
安徽徽酒
黃山廬山口子窖，焦陂潺井古井貢
臨水玉泉高爐特，皖酒宣酒乳液酒
明光蚌埠汴河頭，荊山金臺龍舒宴
玉泉玉液明綠液，濉溪佳釀醉三秋
福建閩酒
龍巖沉缸蜜沉沉，沙縣玉露苜莉青
東平老窖曲斗香，福矛窖酒二宜樓
鼓山丹鳳武夷王，黃華山上夢龍春
江西贛酒
上饒麻姑李渡曲，九江封缸婺緣紅
清華大曲臨川貢，云中堆花百花洲
大樟樹貢陶令酒，江西四特七寶山
章貢贛泉全良液，百年孤獨樂平谷
四川川酒
沱牌郎酒金六福，全興文君隆中對
瀘州老窖水井坊，古闌豐谷劍南春
綿竹大曲五糧醇，天一舍得五糧液
貴州貴酒：
茅臺國臺酒中霸，董酒習(xí)酒湄窖酒
金沙回沙鴨溪窖，安酒徽酒煮青酒
百年糊涂古井貢，平壩應(yīng)將金種子
勻酒貴酒貴州醇，小糊涂仙傳承人
黔春碧春筑春酒，漢醬珍酒釣魚臺
寧夏寧酒
西夏白酒老銀川，塞上江南沙湖春
寧陽震湖原州宴，大夏貢酒寧夏紅
甘肅甘酒
武酒圣容九臺春，紅川特曲九糧春
劉家峽谷彭陽春，涼都山蕎隴南春
金徽成州漢武御，古河州有吧咪山
涼州皇臺將軍宴，金泉渭水小隴山
敦煌絲路古河州
云南滇酒
地道云南醉明月，茅糧乾酒云南紅
楊林肥酒玉林泉，銅鍋竹筒云南窖
鶴慶乾酒大龍口
廣西廣酒
紅蘭三花桂花釀，乳泉精釀丹泉酒
老壇湘山天龍泉，神蜉三蛇烏猿酒
廣東粵酒
客家黃酒紅米酒，長樂玉液鳳城液
九江雙蒸梅鹿液，花開富貴飛霞液
石灣玉燒大埔娘
湖南湘酒
異蛇酒鬼開口笑，瀏陽河酒湘窖藏
邵陽大曲武陵春，德山大曲回雁峰
南州大曲白沙液
湖北勁酒
源頭演義蓮花湖，毛鋪園林稻花香
枝江大曲白云邊，石花楚香楚園春
金龍泉邊關(guān)公坊，黃山頭上李圣人
黃鶴樓酒珍珠液
新疆新酒
西域明珠達(dá)坂城，三臺特區(qū)布拉克
伊力額河古城窖
海南瓊酒
黎村山蘭咖啡酒，?？诖笄泳?br style="box-sizing: border-box;">甘蔗檳榔香蘭酒，海馬御貢鹿龜酒
附（一）白酒品鑒
觀其色：觀察其色澤是否清澈透明，有無懸浮、沉淀物等。
方法：舉起酒杯，觀酒液的透明度，再逆時針轉(zhuǎn)動酒杯，觀察酒液的掛杯度，優(yōu)質(zhì)白酒掛杯痕跡明顯、均勻，像絲綢一樣，杯中酒液清澈透明，沒有絲毫雜質(zhì)。
聞其香：用人的鼻聞出白酒的香氣，檢驗其是否具有該香型獨特幽美的香氣，有無其他的異雜氣味等。
方法：將酒杯傾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸氣，手慢慢將酒杯在鼻前晃動，感受酒香撲鼻。優(yōu)質(zhì)白酒的氣味可以使人身心愉悅，香氣中帶有如糧食、果實、花朵等自然香味。
品其味：酒入口時要慢而穩(wěn)，將酒含在口中，用舌頭將酒液鋪滿整個口腔，慢慢品味，慢慢咽下。由于白酒的口味有圓潤、濃厚、綿軟、綿甜、單薄、辛辣、純凈和邪味之分，酒液下咽后又有綿甜、苦辣之別，因此在感官上以醇厚、圓潤、綿甜、細(xì)膩為上品，講究入口甜、落口綿、下咽順。
方法：每次入口量以0.2~2.0ml為宜；酒樣布滿舌面，仔細(xì)辨別其味道；酒樣下咽后，立即張口吸氣，閉口呼氣，辨別酒的后味；品嘗次數(shù)不宜過多，一般不超過三次，每次品嘗后茶水漱口，防止味覺疲勞。
附（二）健康飲酒·飲酒方法
1、每天飲酒量，53度酒在二兩左右。
2、按生物鐘來說，人體內(nèi)的各種酶一般在下午活性較高，因此在晚餐時適量飲酒對身體損傷最小。
3、不要空腹飲酒，空腹飲酒，胃內(nèi)容物乙醇量超過0.5%既有危害。
4、飲酒時不要急飲或強(qiáng)飲，以少量多次為宜，切忌爭強(qiáng)好勝，飲得過猛過快，忌邊飲酒邊吸煙，這樣會加重身體的損害。
5、在飲酒之前吃些食物，或在喝酒同時攝入瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物及新鮮蔬菜。有脂肪、牛奶、甜食同時攝入，能起到延緩酒精的功效，保護(hù)胃黏膜的作用。
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