宜昌地處湖北省西南部，是一個很美麗很干凈的城市，也是一個小編我很喜歡的城市，整座城被綠色的江水緩緩托起，閑適安逸，物價低廉，這里有很多旅游景點，除了有宏偉的三峽大壩，更讓人印象深刻的莫過于這里的特色美食，今天小編就來分享湖北宜昌出了名的6大特色美食，每一種都讓人垂涎欲滴，你吃過嗎？一起來看看吧。
一、三游神仙雞
三游神仙雞是宜昌三峽區(qū)域老百姓日常就地取材而產(chǎn)生的一種民間特色美食，它用料無奇，卻在醬紅香糯里藏著一個美味洞天，以本地古老的老江漢（麻雞）和三峽黑雞加活水（山泉）為特色，調料與配料均講究就地取材，用鹽精準，是北宋蘇軾父子念念不忘的美味，它能鍋啟葷香飄四鄰，它能味繞三日難下心，你們吃過嗎？
二、紅油小面
紅油小面是宜昌市民的最愛，是當?shù)氐氐赖囊瞬厣〕?，用的是韭葉面，鍋里的水一直保持在沸騰的狀態(tài)，一扎面扔到湯里，面條很快就翻滾起來……一碗紅油小面，加一杯酸奶，或者再加一個煎雞蛋，這是很多老宜昌人過早的基本模式。對于很多游子來說，可能是最惦記的家鄉(xiāng)味道吧。
三、蘿卜餃子
蘿卜餃子是湖北宜昌市著名的特色小吃，蘿卜餃子絕不是普通餃子的樣子，原料相同，工藝差得可不是一點。蘿卜擦絲拌味，面粉打糊，借助模具，用面糊裹住蘿卜絲，還有調料攪拌了一起入油鍋炸制而成，油炸過后趁熱吃，會有一種獨特的酥脆感，外酥里嫩，一個就管飽。
四、頂頂糕
頂頂糕是宜昌街頭的特色小吃，由老人挑著擔子沿街行走叫賣，價格實惠。用料十分簡單，只有紅糖和大米粉。但吃進嘴里糯米香軟彈牙，紅糖甘香醇厚，讓人食指大動哦，頂頂糕在模具里蒸好之后，會有一根杵把它"頂"出來，這是頂頂糕名字的由來，也寓意著進步高升。
五、涼蝦
你們喝過涼蝦嗎？當?shù)嘏笥颜f來宜昌必喝它，涼蝦是湖北宜昌十分常見的特色飲品，剛開始小編我認為是真的蝦，結果，哈哈哈，涼蝦采取本土優(yōu)質天然大米熬槳煮熟，用漏勺放入涼水盆中，形狀會變成頭大尾細很像蝦，很適合夏天喝，口感清香爽口，解暑效果不錯，是宜昌人最難忘懷的味道之一。
六、夷陵春卷
春卷很多地方都有，但宜昌的夷陵春卷也非常出名，過去是在春節(jié)的時候家戶人家自己在家制作的一道餐前小點，重要的是餡料，油炸是輔助！制作方法，用雞蛋、面粉制成薄皮，包以韭菜還有豆芽等多種自制的餡料，在油鍋中煎至兩面金黃，經(jīng)過油炸，外脆里軟，口感極佳。
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