一、 生態(tài)農業(yè)土壤與肥料的關系
農作物生長是依賴土壤的,土壤本身是一個多元素礦藏,因為土壤的形成是火山爆發(fā),河流沖積形成的塵粒。土壤是可以滿足作物生長需要的。
作物吸收養(yǎng)分是從兩個方面獲得的。
一個是太陽能。植物和人(動物)始終在進行空氣交換,人呼吸氧氣,吐出二氧化碳;植物呼吸二氧化碳,吐出氧氣??諝獾某煞?0%含氮,16%是二氧化碳,其他是微量元素和粉塵。
植物吸收空氣中的氮,使葉片變綠或黑,綠色黑色可以增強光合作用,促進植物生長,植物吸收太陽能使作物果實的熱能增加,所以谷物的能量是用大卡計算的。稻谷2,700大卡,小麥3170大卡,玉米葉面積大,吸收太陽能多,能量最高352 0大卡,所以用玉米作豬飼料。
再就是植物吸收養(yǎng)分最主要還是通過土壤,施用底肥來滿足作物產量需要的。
土壤是一個微生物世界,說土壤是活的,就是說土壤有一個微生物群落。
作物要住得好;喝得好;吃得好;
1、生命元素:碳(C)、氫(H)、氧(O)
碳水化合物(動植物殘體)氫和氧構成水的分子式:H2O
2、 營養(yǎng)元素:氮(N)、磷(P)、鉀(K)
3、微量元素:鐵(Fe)、銅(Cu)、錳(Mn)、鉬(Mo)、鋅(Zn)、硼(B)、氯(Cl)
其實土壤是不能直接向作物提供養(yǎng)分的,它是靠土壤微生物群落吸收分解轉化的。
原始的微生物比如蚯蚓,以作物的落葉(果)、根為食,它排出的糞便—生物酶,被作物吸收。
自然農業(yè)提倡種植綠肥或者向土壤增施農家肥、禽畜糞便,也是通過土壤微生物吸收轉化的。
所以培養(yǎng)土壤微生物是培肥地力的關鍵。
有機肥是微生物的糧食,向土壤增施有機肥是農業(yè)的根本。
有機肥必須通過發(fā)酵腐熟除臭滅菌等無害化處理。農民也可以采取自然堆肥的方法,將樹葉、秸稈和畜禽糞便混合上堆,寬2米,高1.5米,然后用薄膜、塘泥覆蓋,5—7天翻堆一次,直至完全腐熟為止。
采用青貯養(yǎng)殖、發(fā)酵床秸稈墊層、墊層造肥是生產有機肥的最好方法。
嚴禁豬糞、雞糞等畜禽糞便和城市生活垃圾、污泥直接施入農田;
不得用煤矸石(所謂腐殖酸)生產有機肥。
不得用工業(yè)有機廢棄物(鹽酸制品) 生產有機肥。
有機肥每年的施肥量應該根據土壤微生物群落的食用量來決定,一般每年不得少于2000斤,農民自己生產的堆肥在3—5方左右。精制有機肥、餅粕有機肥每年施用200—400斤。
土壤有機質的含量應該達到3—5%.
但是,有機肥是不能滿足人們對作物產量的要求的。作物要高產,必須滿足作物對養(yǎng)分的要求。土壤養(yǎng)分還原學告訴我們,作物從土壤吸收多少養(yǎng)分,必須向土壤還原多少養(yǎng)分。
人們的欲望希望產量越來越高,那么就需要向土壤增施肥料,比如現在袁隆平先生的雜交稻,要把產量提高到2000斤,那么根據養(yǎng)分還原學,肥料也要增加一倍。
這時候土壤說話了:施這么多肥我受不了了,因為土壤中的微生物受不了了。
1、化學肥料不是強酸,就是強堿的,或者是高鹽濃度的。微生物只能在弱酸性的環(huán)境下繁殖生存,微生物群落長期處于這種強酸、強堿、高鹽環(huán)境下,它們就會逐漸消失和死亡。土壤沒有了微生物,土壤就變成死土。土壤呈綠色是輕度污染,土壤呈白色是中度污染,土壤呈紅色是嚴重污染。
所以以下三種化學肥料要嚴禁施用:氯化銨(鹽的副產品)、硝酸銨(生產炸藥副產品)、硫酸銨(煉鋼副產品)。
2、化學肥料的供肥原理是水溶性,直接變成氣被作物吸收,氣容易揮發(fā),所以利用率低。
3、化學肥料養(yǎng)分沒有通過土壤微生物吸收轉換被作物強迫吸收,會導致作物疾病的發(fā)生和作物品質的降低。就像果樹剪枝,黃瓜掛營養(yǎng)液,目的是想將養(yǎng)分快捷的達到作物的果實里去,而養(yǎng)分沒有經過作物根、莖桿的輸送過濾,而影響了作物的口感和品質。
4、化學肥料如何成為微生物的糧食,化學肥料通過微生物的分解轉化再被作物吸收,這是生態(tài)農業(yè)必須要解決的一個重大課題。
國家制定了最新最高肥料標準:有機無機復混肥GB18877—2009,這個標準其實已經宣告了化學肥料的消亡,但是全面執(zhí)行這個標準還要一個過程。
有機無機復混肥GB18877—2009,它是把有機肥和無機肥有機的結合在一起。首先它是中性的,不對微生物產生傷害。其二它是能夠被微生物食用的,它成為了微生物的糧食。其三它產生的不是氣,而是一種作物喜歡的味道,作物的根和我們人一樣是有嗅覺的,它引導作物的根下行,所以肥料的利用率提高了,作物根深葉茂抗旱保水的能力增強了。肥料通過微生物分解過濾排毒,再由作物的莖桿輸送到作物的果實部位,食品的口感、品質都提高了,安全了。(待續(xù))