隨著人們生活水平的逐步提升，餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式也越來越趨向于大眾所喜歡的模式，在日常生活的飲食中，開始從追求吃得飽的狀態(tài)變成了吃得好的狀態(tài)，同樣也會(huì)要求從注重食物本身的口感過渡到注重餐廳文化的狀態(tài)。
因此提高用戶的就餐體驗(yàn)成為餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的關(guān)鍵點(diǎn)，社群+小程序的出現(xiàn)就大力的推動(dòng)了以就餐體驗(yàn)為核心的智能餐飲商業(yè)時(shí)代的到來。
最近幾年的數(shù)據(jù)表明：餐飲行業(yè)的收入一直呈現(xiàn)的是上升趨勢(shì)，從2012年餐飲行業(yè)總收入2.3萬億到2016年的3.5萬億元，相當(dāng)于中國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)的三分之一。
由此可見，中國(guó)餐飲行業(yè)在所有產(chǎn)業(yè)中發(fā)展的還是不錯(cuò)的，并且占據(jù)著重要位置。此外，行業(yè)整體的優(yōu)越狀態(tài)并沒有普及到每一家餐飲店，在整體行業(yè)形勢(shì)上升中，依然有很多餐飲店被淘汰出局。
在這種現(xiàn)狀的背后，還有另一個(gè)不太好的消息：只有20%餐飲門店是盈利的，剩下的80%餐飲門店并沒有我們從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中看到的這般美好，這80%的餐飲門店面臨著虧本甚至是半倒閉狀態(tài)。
其中最主要的一個(gè)問題是拉新引流難度大的問題。今天，我們針對(duì)餐飲行業(yè)這樣的經(jīng)營(yíng)難點(diǎn)，結(jié)合微盛小程序的功能，來說一說餐飲行業(yè)如何在小程序時(shí)代突圍，希望能夠給大家一點(diǎn)啟發(fā)。
新客立減：低成本拉新的必備神器
某砂鍋店推出首次使用小程序下單即可立減2元福利，不管是店內(nèi)點(diǎn)餐，還是外賣均可使用。刺激新用戶消費(fèi)，將每個(gè)進(jìn)入小程序的用戶積極轉(zhuǎn)化為店鋪顧客，開啟用戶和門店強(qiáng)連接的第一步。并且目標(biāo)客戶清晰，僅針對(duì)新用戶，活動(dòng)成本不高，整體拉新成本可控。
優(yōu)惠券：提高消費(fèi)頻次與客單價(jià)
微盛小程序支持多種形式獲得優(yōu)惠券，用戶主動(dòng)領(lǐng)取、分享菜品、后臺(tái)指定發(fā)放等。門店可根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置優(yōu)惠券：滿減券or折扣券、領(lǐng)取7天內(nèi)or其他自行設(shè)置的有效期、全平臺(tái)通用or指定菜品使用......從而有效提升用戶復(fù)購(gòu)率和客單價(jià)，增加門店整體營(yíng)業(yè)額。
節(jié)日折扣：借勢(shì)推廣 解鎖營(yíng)銷新姿勢(shì)
餐廳營(yíng)銷活動(dòng)與自帶熱點(diǎn)的節(jié)日相結(jié)合，能夠幫助餐廳更好地樹立品牌形象?？赏ㄟ^小程序首頁(yè)輪播圖、營(yíng)銷海報(bào)等發(fā)布活動(dòng)，放大折扣信息，吸引用戶眼球，刺激其進(jìn)入小程序內(nèi)消費(fèi)，達(dá)到推廣宣傳、銷量增長(zhǎng)的效果。
外賣助力：提升盈利，擺脫第三方平臺(tái)約束
隨著互聯(lián)網(wǎng)以及餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，外賣已經(jīng)成為人們主流生活方式之一。微盛餐飲小程序支持顧客在線下單并自行選擇外賣配送或到店自提，幫助餐飲商家免去第三方平臺(tái)抽成，節(jié)約成本并有助于建立專屬客戶資源庫(kù)。
短信推廣：精準(zhǔn)營(yíng)銷，秒級(jí)觸達(dá)消費(fèi)終端
某西餐廳利用微盛短信推廣功能，快速傳播優(yōu)惠促銷、新品上架等店鋪動(dòng)態(tài)，同時(shí)加大該餐飲品牌的宣傳力度。預(yù)設(shè)短信模板，一鍵海量發(fā)送，低延時(shí)，用最精煉、直接的語(yǔ)言挑逗顧客消費(fèi)心理，吸引顧客進(jìn)入小程序下單，提高轉(zhuǎn)化率。
線下引流：將顧客沉淀至線上門店，提高下次消費(fèi)可能
某烤魚店在每張餐桌上鋪設(shè)了小程序二維碼，顧客通過掃碼點(diǎn)餐、支付，免去排隊(duì)等候的煩惱。通過二維碼與餐桌的結(jié)合，把每張餐桌打造成專屬的流量入口，將門店與顧客間的弱連接，轉(zhuǎn)化為線上與顧客的強(qiáng)連接，并有效提高了門店的工作效率和顧客體驗(yàn)感。
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