說起鄭板橋，想必很多茶友想到的都是他的字畫，很少人會想到他與茶千絲萬縷的聯(lián)系。
下面就和小編一起來了解下鄭板橋與茶的不解之緣。
鄭板橋終生喜歡品茗，他認(rèn)為茶可以清心除煩——“除煩苦茗煎新水”。還認(rèn)為品茗是清雅之事，“此間清味誰分得，只合高人入茗杯?！彼扬嫴韬蜁吹猛戎匾?，把二者契合一起，相提并論。
“大字難結(jié)密，小字常局促，真書苦不放，草書苦無法。茶苦患不美，酒美患不辣?！栌浒?，墨欲其黑?！彼械狡奋且环N人間最好的享受。
茶香酒熟田千畝，
云白山青水一灣。
若是老天容我懶，
莫年來共白鷗閑。
在這首抒情言志詩中，鄭板橋把“茶香”放在理想生活的首位。
在《題靳秋田素畫》中，他把勞苦之眾在寒舍飲苦茶視為“安享”，他說：“三間茅屋，十里春風(fēng)，窗里幽竹……惟勞苦貧病之人，忽得十日五日之暇，閉柴扉，扣竹徑，對芳蘭，啜苦茗。”才是“天下之安享人也?！彼€在一幅竹石畫上題寫道：“茅屋一間，天井一方，修竹數(shù)竿，小石一塊，便爾成局，亦復(fù)可以烹茶，可以留客也?！痹卩嵃鍢虻纳钪屑炔豢蔁o竹，亦不可無茶。
鄭板橋常飲用的茶，有名貴的佳茗，也有廉價(jià)的粗茶，就其詩文中提到的有：
龍鳳茶始制于宋代，宋代熊蕃在《宣和北苑貢茶錄》中云：“宋太平興國初，特制龍鳳模，遣使即北苑造團(tuán)茶，以別庶飲，龍鳳茶蓋始于此?！饼堷P茶的采制方法，據(jù)宋代趙汝勵(lì)《北苑別錄》載，先將采來的茶葉浸于水中，挑選勻整芽葉進(jìn)行蒸青，蒸后冷水沖洗，然后小榨去水、大榨去茶汁，去汁后置瓦盆內(nèi)兌水研細(xì)，再入龍鳳模壓餅、烘干。
這種清代名茶產(chǎn)于安徽休寧，屬細(xì)嫩綠茶。鄭板橋在一首題畫詩中寫到過飲松蘿茶：“不風(fēng)不雨正晴和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿?！边@首“清秋品茗賞竹”詩，可與宋人杜小山的“寒夜品茗賞梅”詩媲美。
建溪在福建省，建溪兩岸產(chǎn)的茶稱建溪茶。鄭板橋在濰縣時(shí)，福建建安人鄭方坤任兗州知府，與板橋是詩文摯友，曾贈送板橋建溪茶八餅，板橋賦《兗州太守贈茶》詩回報(bào)，詩云：“頭綱八餅建溪茶，萬里山東道路賒。此是蔡丁天上貢，何期分賜野人家?！痹娭幸运未滔濉⒍≈^進(jìn)貢皇帝的茶喻建溪茶之佳，自謙為“野人家。
“雨前”即谷雨之前采制的茶葉，雨前茶嫩而鮮，味道清香。鄭板橋在一幅畫的題詞上曾寫自己的理想生活道：“此時(shí)獨(dú)坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙……”五是“菊花茶”。用“杭白菊”之花為茶，雖是粗茶，但具有健胃、通氣、利尿解毒、明目等作用。鄭板橋曾有一副對聯(lián)云：“白菜青鹽枧子飯，瓦壺天水菊花茶?！?/span>
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