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開胃番茄炒豆腐的做法【廚屋飄香】
hnnycyx
>《廚屋飄香》
2011.12.20
關(guān)注
開胃番茄炒豆腐
hnnycyx網(wǎng)摘
我今天中午做了番茄炒豆腐,百度搜索到的:豆腐:有降低血脂,保護血管細(xì)胞,預(yù)防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、
減肥
、細(xì)膩肌膚亦很有好處。 這道很簡單很家常的菜,
美容
價值這么高哦,因為酸酸的,還非常的開胃。
準(zhǔn)備原料:
番茄一個,豆腐一塊,毛豆一小把(家里冰箱正好有,如果沒有,可以省略),鹽,番茄醬。
制作步驟:
1、取出適量番茄醬放入小碗中,加少許清水稀釋。
2、將豆腐洗凈切小塊,番茄洗凈切滾刀塊,不用切的太小,毛豆解凍洗凈備用,把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙。
3、炒鍋倒入適量油,燒熱,放入姜和蒜片爆香,再放番茄塊翻炒。
4、再放入豆腐炒熟,然后再放入豌豆和番茄
醬汁
、鹽、炒勻即可出鍋。
番茄:西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜
素
、B族維生
素
和維C,其中的維生
素
P含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護作用,可減少心臟病的發(fā)作等等,同時多吃番茄還具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙。
-
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