俗話說:人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。所以即便是不想長肉肉的朋友,一日三餐還是要正常進食的。不說吃大魚大肉吧,主食米面總要適當?shù)臄z入的,這樣才能夠給身體提供維持一天工作或?qū)W習的能量和熱量,說起主食,向來是南米北面,即南方主食是大米,而北方則主要以面食為主。除了這兩大"巨頭"外,可以作主食的還有一些,果蔬類的像土豆,紅薯等,谷物類的,像小米,黑米,紅米等五谷雜糧幾乎都可以做主食來食用。
糙米是五谷雜糧中的一種,它是一些谷物類脫殼后的食材,雖然口感不如米面細膩,但是營養(yǎng)價值其實比米面高,不同于米面精細化的加工,簡單脫殼后的糙米營養(yǎng)保留得更為全面一些,糙米含有豐富的維生素,礦物質(zhì)和膳食纖維,其實用它做主食的話,更為健康一些,下面給大家分享的這道三色糙米飯就是由黑米,紅米和糙米組合而成,所以怕胖的人主食別總吃米面了,多做這個吃,味道好,低脂低卡還飽腹。
對于很多上班族而且不包吃的朋友來說,平時給自己包上一個可口的三色糙米團,吃的時候熱一下,不僅營養(yǎng)健康,也方便省事了不少。所以主食別總吃大米,試試它,飽腹低卡,這樣一次多做些存冰箱,隨吃隨取,很是方便。
食材:
三色糙米,白醋,清水
步驟:
第一步:準備黑米,紅米米和糙米,也就是三色糙米,倒入碗中,加入清水,浸泡5個小時,浸泡好后的糙米放在手指間,用指甲蓋能掐斷即可。浸泡過后的糙米更容易煮熟。煮出來口感上也會更加軟糯。
第二步:浸泡好后的糙米,用清水再清洗幾遍,然后放到電飯鍋中,放入1勺白醋,加入白醋可以使蒸出來的糙米飯更易于存放,還能防止變餿,尤其是天氣熱的時候。而且加醋進去不僅不會有酸味,還會讓飯的香味變得更濃,平時自己在家正常煮飯的時候,也可以加進去適量的陳醋。接著再加入適量的清水,這里清水的量要比平時煮大米的量稍微放多些。
第三步:接著蓋上蓋子,按煮飯鍵,將糙米煮到自動跳閘就可以了,這樣蒸出的糙米,不僅顆顆飽滿,而且又軟,又糯,又香。
第四步:這樣的糙米飯,一次大家可以多煮上一些,放涼后,準備一些保鮮膜,將它包在里面,放冰箱保存,一個保鮮膜包裹的量,夠自己一頓吃的就可以了。放到冰箱冷凍層,吃的時候熱一下就可以。包裹的時候大家盡量不要團成一個球,給它箍成一個扁扁的正方形即可,這樣加熱還快一些。
一次做個夠兩三天吃的就行,按照這種方法,不僅不會變餿放壞,而且隨吃隨取,很是方便,平時上班忙來不及做飯的朋友,這樣做可以節(jié)省不少時間哦。
小貼士:
做這個三色糙米包,需要注意的幾點再給大家總結(jié)一下,第一,蒸的時候不要忘了往里面加1勺白醋,這樣更能延長保存時間。第二,水的量比平時蒸飯時要稍微多一些。第三,用保鮮膜包裹的時候,不要團成一個拳頭大小的球,給它整一個扁扁的正方形就行,好加熱。為了方便大家可以買那種成袋子裝的三色糙米,不貴,這樣方便一些,吃的時候倒進去煮即可。不用三樣米分別去買,太麻煩。
以上就是今天和大家分享的好吃不長肉,又比較方便省事的三色糙米的做法,怕長胖或者是正在健身的朋友,都可以將它作為主食,營養(yǎng)攝入的足,吃得飽,還不會攝入過多的熱量,關鍵還很方便省事,真的是一舉多得,喜歡的朋友,可以試下哦。主食別總吃大米,試試它,飽腹低卡,多做些存冰箱隨吃隨取,方便。
聯(lián)系客服