喝什么茶有益身體健康就行，收藏投資普洱茶經(jīng)濟(jì)條件允許才行，喝茶請(qǐng)隨便，藏茶選品牌，理性投資開(kāi)心就好。
普洱茶熟茶制作過(guò)程中的發(fā)酵工藝，也是決定熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)，是指將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70cm左右)后灑水，上覆麻布，促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行，使之在濕熱作用下發(fā)酵40——50天左右，待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后，再攤開(kāi)來(lái)晾干。經(jīng)過(guò)渥堆后的茶葉，隨著渥堆程度的差異，顏色已經(jīng)由綠轉(zhuǎn)黃、栗紅、栗黑。
中國(guó)幾乎所有的茶葉都離不開(kāi)高溫提香的工藝，而普洱茶卻是低溫制成。普洱茶屬于曬青毛茶，新茶聞起來(lái)是青菜的味道，如果聞到高揚(yáng)的花香，那工藝就全錯(cuò)了。
干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉(cāng)是指茶商，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化，在市場(chǎng)上當(dāng)老茶高價(jià)售出謀取利潤(rùn)。
普洱茶特性和大部分茶友的口感喜好，以150毫升容量的蓋碗為例，投茶量在7克左右，即茶水比在1：20-1：21之間比較合適，以此類推，根據(jù)不同蓋碗的容量適當(dāng)增減投茶量即可。在確定了投茶多少合適之后，沖泡水溫、潤(rùn)茶、注水方式、出湯時(shí)間等，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做到位，也更有利于提升茶品整體表現(xiàn)。
實(shí)際上，一 款茶要在色香味韻方面表現(xiàn)得很豐富，品嘗起來(lái)很有層次感，那么就一定要拼配。更何況普洱茶歷史上，那些有名的老茶，如50年代大紅印、88青餅、97水藍(lán)印等，都是拼配茶。
形狀似磚的熟普洱茶。長(zhǎng)方形或正方形，250克—1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。
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