原文出自：姜晉，蘇作工藝欄目特約撰稿人，《蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報》蘇作工藝研究，2017
編者按：本期蘇作工藝研究欄目將延續(xù)上一期的主題，刊用兩篇論文，對蘇式鳥籠設(shè)計與文化進行多角度的深入探討。其中一篇詳細(xì)介紹蘇式鳥籠的制作工藝、鳥籠與鳥具的收藏賞玩及其市場行情；另一篇對當(dāng)代蘇派鳥籠的裝飾形態(tài)進行了歸納。
遛鳥賞雀話蘇籠
摘要：蘇式鳥籠以文雅秀氣、工藝精巧而有別于北方鳥籠，這與南方玩鳥人玩賞鳥兒的品種和習(xí)性相適應(yīng)，也因此自成一派。本文詳細(xì)介紹了蘇式鳥籠的制作工藝、鳥籠與鳥具的收藏賞玩及其市場行情，從多角度展示了鳥籠制作這一傳統(tǒng)工藝的特性。
關(guān)鍵詞：蘇式鳥籠 工藝 收藏
鳥籠制作作為一種中國傳統(tǒng)工藝，有著雕棘鏤褚之奇巧。
在我國的南方和江南地區(qū)，蘇州人自古就有養(yǎng)鳥的習(xí)好。因而，蘇州養(yǎng)鳥玩鳥人對鳥籠和籠具的要求自然也比較講究。談到鳥籠，在各種類型和形狀的鳥具中，精致而又別具一格的鳥籠是蘇州養(yǎng)鳥人心上的寶物。這鳥籠的形狀千姿百態(tài)，大致上說有方形、長方形、長圓形、扁圓形、六角形、棱形等等，材質(zhì)有竹子、紅木、紫檀、黃花梨、象牙、銀銅等等，鳥籠中還有配套的鳥食罐，瓷制、陶制、黃楊木制，甚至還有象牙材質(zhì)制作的鳥食罐，都可以配在鳥籠內(nèi)。養(yǎng)鳥人在養(yǎng)鳥的歲月中時時刻刻與鳥為友，與籠為伴。在他們的眼里，一只只精致秀雅的鳥籠，就是一座座鳥兒的空中花園。
蘇州養(yǎng)鳥人眼中的鳥籠
古往今來，江南蘇州地區(qū)養(yǎng)鳥人中以文人、書畫家和藝人為多。當(dāng)然，三教九流中也不乏公司職員和社會閑雜之輩。一般所寵養(yǎng)的鳥以繡眼、黃騰和畫眉鳥最為普遍，其次像鸚鵡、八哥、百靈等鳥也有不少。特別是如今隨著大眾鳥籠（塑料、金屬籠）的普及，養(yǎng)花賞鳥進入了大眾百姓的休閑生活，北方較多制作的長圓、扁圓籠、六角籠等也摻雜進花鳥市場，根據(jù)各人的不同喜好提供更多花樣的鳥籠。鳥籠在使用過程中，其形態(tài)還在不斷改進以便更加適應(yīng)于人的審美需求及使用要求。為適應(yīng)觀賞需要，藝人們還以擬人化手法為鳥創(chuàng)造出亭型、殿型、樓閣型等模擬古建筑樣式的鳥籠，裝飾手法上還施以竹雕鑲嵌工藝等?？傮w設(shè)計造型小巧講究、文雅秀氣、美觀耐用，特點是工藝精巧、裝飾手法多樣、尺寸變化靈活。
話說養(yǎng)鳥選籠藏籠，這還是要和吳地江南的玩鳥人玩賞鳥兒的品種和習(xí)性相適應(yīng)。蘇州文人和玩鳥人喜愛賞玩的鳥主要有繡眼、黃藤和畫眉等幾種鳥。繡眼鳥小巧玲瓏，靈活機敏，與文人相伴趣味多多。黃藤鳥生活在江浙地區(qū)，是一種極其小的帶點暗黃色的小鳥，非?？蓯?。這種鳥比較好養(yǎng)，什么東西都吃，而且認(rèn)識主人，也是蘇州及江南一帶養(yǎng)鳥人的寵物。畫眉鳥大多生活在南方潮濕的叢林中，喜歡飛躍跳騰，與養(yǎng)鳥玩鳥人相伴也是樂趣多多。過去，蘇州和江南一帶的養(yǎng)鳥賞玩者選購鳥籠一般都以籠養(yǎng)這一類小巧玲瓏的鳥兒為標(biāo)準(zhǔn)，籠子也要制作得精巧雅致，這大概就是人們?nèi)缃袼诸惓龅奶K式鳥籠（南籠）吧。
方形竹雕蘇式鳥籠（當(dāng)代）
蘇式鳥籠以正方形為主，兼以圓籠和多棱形籠。在這些籠子中，蘇州人最喜愛的還是那種正方形的繡眼鳥籠。因為繡眼鳥小巧靈活，繡眼鳥籠也小巧玲瓏，仿佛就是一座為繡眼鳥量身定制的籠屋。如今在蘇州制作籠具的工藝師中，有被行內(nèi)人士喻為“南籠泰斗”的顏虎金，還有鳥籠高手張琪林、顏虎金的得意門生陳傳發(fā)等。他們目前制作的鳥籠基本上都以小巧別致的方形繡眼鳥籠為主。
方形煎竹竹雕蘇式鳥籠（當(dāng)代）
鳥籠制作與中國古代工藝中的竹木牙雕、玉雕等一樣屬奇巧之技。一般來說，擅長竹木牙角雕刻的藝人中有不少是兼制鳥籠的。最早的鳥籠制作起源于哪個時代，沒有詳細(xì)的記載。但也有史書曾載錄：南宋高宗時期，有一位竹雕高手叫詹成，他精于家具和工藝小件制作。他曾雕過一只鳥籠，四面用竹片雕著花板，上雕宮室、人物、山水、花木、禽鳥等各種花紋，刻得像絲縷一般細(xì)致，而且玲瓏秀美。鳥籠上刻有“詹成制”款識。見到這件作品的人都疑為鬼工。元代陶宗儀《輟耕錄》中也稱詹成之手藝是“求之二百余年來，無復(fù)此一人”。由此可以看出，中國的工藝美術(shù)，特別是江南地區(qū)的竹木牙角類的雕刻工藝，自宋代全面興盛后，至明清兩代已達(dá)到了歷史的鼎盛時期了。宋代的竹雕作品實物，近年考古發(fā)掘中曾有出現(xiàn)，如殘荷洗等物，其雕刻水平也相當(dāng)高超，各種技法基本完備。但從至今所見考古發(fā)現(xiàn)的文物中還未見到有鳥籠出土。估計鳥籠這小巧精致的玩藝兒可能不太經(jīng)得起歲月的塵封；抑或是世上還沒有人玩鳥玩到死不瞑目，入土后也要與鳥籠為伴。不過，明清時期傳世至今的竹雕、木雕和象牙等材質(zhì)的鳥籠尚有不少。這些鳥籠大多制作精致，造型古雅，—般在古玩拍賣中價格都在萬元以上。
張琪林與蘇式“繡眼”鳥籠
鳥籠制作工藝從明清時期開始逐漸形成多種風(fēng)格，主要分為南北兩派。北方以京津，山東等地為代表，南方以蘇杭、廣東、四川為代表，南派鳥籠外形以方形、圓頂圓形（俗稱饅頭籠）為主。
蘇式繡眼（雕花）板籠是一種小型竹制鳥籠，制作較精巧，名為板籠，意思就是訓(xùn)鳥的籠子。其尺寸為長寬均約25cm，頂和底尺寸一致，高25cm，欄間距為1cm，竹欄結(jié)構(gòu)纖細(xì)。鳥籠內(nèi)設(shè)竹質(zhì)曬杠2根，杠架兩端設(shè)鳥食罐、水缸。南派鳥籠在歷史演變中始終保持了小巧精致的特點，雕刻鑲嵌具有很強的裝飾性，做工十分講究。繡眼鳥籠品類為蘇式板頂籠，主要由板頂、籠架、籠條、籠門、籠鉤、底圈、籠底組成，配件有裝鳥糞的盛糞板、以及曬杠、鳥食罐、水缸、玉扳指、馬尾弦線等。蘇式鳥籠主要為方形。目前在浙江地區(qū)有很多工匠在進一步研制蘇州風(fēng)格的籠具（主要是繡眼板籠）。
方形竹雕蘇式鳥籠籠頂（當(dāng)代）
在裝飾手法上，蘇式繡眼鳥籠十分典型，有素光、起羅漢、浮雕、鑲嵌等工藝，主要使用竹雕手法，內(nèi)容多為花鳥魚蟲、山水風(fēng)景人物、二方連續(xù)纏枝圖案和幾何形圖案。有的鳥籠采用了大鑲頂工藝，在頂板、籠條、棲杠、籠門、底圈等處使用竹雕工藝及傳統(tǒng)民間回字紋裝飾，工藝精美，裝飾性極強。另外又配上精美瓷制鳥食罐、水缸、扳指、弦線等物件，極富中式古典意味。
在鳥籠傳統(tǒng)工藝中，蘇州人制作的蘇式鳥籠自古享有盛譽，這與蘇州明清時期的傳統(tǒng)工藝就已經(jīng)享譽海內(nèi)外不無關(guān)系。明清時期蘇州工藝匠人的紅木家具、竹木牙角雕刻、琢玉、年畫等工藝獨步天下，這自然也帶動了蘇州其他一系列的工藝和手工藝。蘇式鳥籠就是其中之一。
方形竹雕蘇式鳥籠籠頂（當(dāng)代）
在蘇州及江浙地區(qū)養(yǎng)鳥人中，如今提起張琪林先生制作的蘇式“繡眼”鳥籠，沒有一個人不嘖嘖稱道和羨慕的。百鳥中，繡眼鳥長得小巧而精靈，很活躍，叫聲宛轉(zhuǎn)清脆，十分可人。過去，蘇州的書香門第養(yǎng)繡眼鳥的占多。繡眼鳥與畫眉、鸚鵡、百靈等鳥類不同，它小巧秀雅的特色贏得了文人雅士們的青睞，而三教九流則喜愛養(yǎng)性格張揚的畫眉鳥等。為此，舊時蘇州地區(qū)養(yǎng)鳥有句俗話，叫：“文人繡眼，小姐鸚鵡，強盜畫眉?！币馑即蟾攀歉黝愋郧榈娜烁鶕?jù)特點養(yǎng)不同類型的鳥，各取所好。當(dāng)然，養(yǎng)玩繡眼鳥的鳥籠講究做工細(xì)巧，有條件的可請制籠高手專門定制，并精雕細(xì)鏤，使鳥籠雅巧誘人，適合掛在廳堂或文房內(nèi)玩賞。
據(jù)張琪林介紹，他制作一件上品的“繡眼”鳥籠，從選料至上光，以及最后全部完成要有二十多道工序。竹料最好是選用浙西天目山一帶的毛竹，以七年竹齡為佳。天目山毛竹質(zhì)地光滑，有韌性。采伐下的山竹必須靠人工肩扛下山，這樣為避免毛竹就地拉拖而損傷竹皮。這種肩扛的竹子又稱“扛竹”或“肩竹”。顧名思義就是不受損傷的優(yōu)質(zhì)竹材。這種竹材在明清時期也是雕制鳥籠、筆筒、竹臂擱、竹扇骨等文玩古董最佳的材料。竹子拿回來以后，鳥籠制作者用中藥配方對竹材進行沸水煎煮，這種方法在鳥籠制作行內(nèi)叫“煎竹”。經(jīng)過中藥配方煎煮過的竹子一是不霉不蛀也不變形，二是原先竹色較淺的竹子色澤變得更深沉質(zhì)樸，古意盎然。煎竹后做成一根根制作鳥籠的竹絲很講究韌性，竹絲彎曲360度亦不折損斷裂和變形。隨后進入制作程序：鳥籠拼角、籠抱柱收角、門檔的回紋雕刻、頂檔和彎檔的縫口拼接等等，都需精工細(xì)作。特別像那種竹節(jié)型的鳥籠，所需功夫更多。如籠四周的竹抱柱和橫檔等都要雕刻成竹節(jié)形狀，再加上鑲嵌亮麗的籠門，配上瓷質(zhì)或黃楊木雕制的鳥食缸，整只籠子充滿著古樸雅致的意蘊。
鳥籠的制作工藝來源于古代的竹雕。所以在鳥籠的每個環(huán)節(jié)，無不顯現(xiàn)著竹雕和竹刻技藝的特色。古代的竹雕工藝能將山中一根根粗大的毛竹橫截豎劈，鋸成筒、劈成片、釬成條、削成蔑、拉成絲……經(jīng)過鳥籠制作師們的精工細(xì)作后便成了一只只玲瓏雅致的鳥籠?，F(xiàn)在人們看到的大多數(shù)方、圓、六角、瓜棱等形制的竹雕鳥籠，無不展現(xiàn)著傳統(tǒng)竹器雕和竹刻工藝的設(shè)計和構(gòu)想。人們看到懸掛在空中的鳥籠，一根根竹釬和竹蔑兒橫豎交叉，錯落纏繞，構(gòu)成了一只只長圓、方正、多棱等造型各異的籠子。這些編制籠子的細(xì)細(xì)的竹釬竹蔑兒有的橙黃金燦，有的褐紅古樸，有的則烏黑油亮，不少籠子的籠架、籠條、籠圈和門柱等還都雕制成竹節(jié)形狀，這使原本就很玲瓏秀麗的鳥籠變得更耐人尋味。養(yǎng)鳥人在竹節(jié)形的鳥籠內(nèi)養(yǎng)著一只只羽翅斑斕、上下跳躍的五色鳥，那聲聲清亮的啁鳴很自然會讓人聯(lián)想起青山竹林間的那片蒼翠。
鳥籠，作為人們養(yǎng)鳥種花閑雅生活的實用品和觀賞品，那種精雕細(xì)刻的竹器工藝自然也十分符合人們傳統(tǒng)的審美習(xí)慣。而且，富有韌性的竹子非常適合鳥籠造型上的弧線處理，可以把鳥籠制作得彎曲有致，形姿豐盈。有的鳥籠制作師把制作鳥籠叫“編籠織籠”。這種把做鳥籠作為像編竹籃竹蔑席一樣精工細(xì)作的活兒，也充分展現(xiàn)出了竹籠工藝張弛自如、精細(xì)有致的特點。由于用上百根細(xì)細(xì)的竹絲穿織鏤制，用一根根竹條、竹片架構(gòu)搭接，這一只只竹籠子自然更顯得空靈剔透，玲瓏多竅。有條件的富裕人家養(yǎng)鳥更講究觀賞效果的話，鳥籠的籠架、籠條、籠門、籠圈、籠抓，甚至籠鉤上都有紋飾雕刻。竹雕工藝中的深雕淺刻、留青陷地和貼簧等凹凸有致的技藝相互有機地結(jié)合，在一只只精巧的鳥籠上得到了淋漓盡致地展現(xiàn)。
清末某地的鳥籠市場
鳥籠與鳥具的收藏賞玩
鳥籠和各種鳥具被養(yǎng)鳥人所珍愛，這不僅是為使寵物鳥有個理想的居所，也為養(yǎng)鳥人和收藏者自己賞玩鳥兒有個稱心如意的佳器。說起收藏和賞玩鳥籠，也并非都是養(yǎng)鳥人所獨有，古今社會上一些書畫家、演藝家和收藏家等也都很喜愛。畫家喜愛收藏可能是為了作畫寫生的需要，如在蘇州和上海等地有一些專畫民國人物和晚清生活習(xí)俗的畫家，他們在畫里經(jīng)常呈現(xiàn)晚清和民國社會上三教九流托著鳥籠遛鳥、斗鳥玩賞的情景。故而他們購買鳥籠不只是為養(yǎng)鳥所用，也可專門作為一種畫畫的道具，懸掛在家中的屋梁上，作為寫生之物。同時，在他們眼里這也是一件可以賞玩和收藏的寶物。同樣，對于收藏家，特別是對喜愛收藏古玩文房器物的藏家來說，他們中也有不少人喜愛收藏鳥籠，其原因也是為寓所裝飾點綴和賞玩所需，以營造一種舊時閑適生活的悠閑氣氛。
人們喜愛收藏鳥籠，不但對籠子有講究，對鳥籠內(nèi)外的鳥具（籠具）如鳥籠鉤、鳥食罐等也同樣有著濃厚的興趣和講究。常言道：“紅花雖好，尚需綠葉扶持。”像籠鉤、鳥食罐、籠鉤上的玉扳指等等，都是鳥籠的“綠葉”。過去在鳥籠的收藏者中，對鳥籠鉤情有獨鐘的為數(shù)不少。鳥籠鉤屬于制銅工藝，有歷史的傳承。古玩界對精致的籠鉤有“一鉤精品值千金”的說法，故自古以來有很多銅作工匠在鑄制各類銅器時也兼制鳥籠鉤。民國時期，上海民間出過一奇人鐘明，自號“鐵癡”。他研制的鳥籠鉤精美絕倫，為世人推崇，并被稱為“鐘明鉤”。鐘明喜好用歷史人物故事作題材來構(gòu)思作品圖案的內(nèi)容，并能在方寸之間表現(xiàn)得淋漓盡致。如有件《空城計》人物故事畫面的鳥籠鉤，鐘明以鑒花浮雕的手法，描繪諸葛亮一手執(zhí)扇，氣定神閑地端坐在城樓一手輕撥琴弦，一曲“空城計”把前來的司馬懿弄得滿腹狐疑而不敢貿(mào)然攻城。此鉤人物形象生動，鏨刻層次分明，鉤上的浮雕圖案具有很強的立體感，讓人賞玩時引發(fā)悠悠遐思。鐘明首創(chuàng)用特種工藝技法“花絲”制作籠鉤托盤，其方法是在圓盤上裝鏤出兩條浮龍，再以金銀拉出細(xì)絲進行堆砌、穿扭成飄浮的祥云，龍游其間，銀波隱現(xiàn)，金光閃爍，美妙無比。最為常見的是鎏金、嵌金銀絲、錯金銀等技法的極致運用，并在仿竹節(jié)的籠鉤上以鎏金點綴，華麗中顯現(xiàn)質(zhì)樸雅致，猶如湘妃竹紋飾的效果。
清末至民國年間銅制鳥籠鉤5件
此外又如鳥食罐、活食罐、水缸等，這都是鳥兒進食時使用的器具，位于鳥籠內(nèi)的棲杠兩端，與之平行，品類多樣，裝飾精美。一般鳥籠內(nèi)使用的大多是景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的精品瓷罐。其次也有黃楊木、紅木和象牙等材質(zhì)的器物。瓷質(zhì)的鳥食罐歷史較為久遠(yuǎn)，從現(xiàn)今存世的物品來看，宋元時期的青瓷鳥食罐也有不少。明清時期的景德鎮(zhèn)青花、粉彩類瓷質(zhì)鳥食罐就更多一些。這類瓷罐大多繪有山水人物和花鳥紋飾，畫工十分精細(xì)。小小的鳥食罐、飲水缸等形制各異，圓形、扁圓形、長圓形、方形、腰鼓形、六角形、瓜棱形等等應(yīng)有盡有。這類器具小巧精致，配在鳥籠內(nèi)既實用，也是點綴；撫摸于掌中把玩，就像一件件精巧雅致的工藝小品，耐人尋味。特別像明清時期曾流行一時的黃楊和紫檀等木雕鳥食罐，上面大都精雕細(xì)刻各種人物故事和花鳥瑞獸圖案，讓人賞玩時更添興致。
清中期瓷雕籠鳥飲水罐
當(dāng)然，精巧美觀的鳥籠總是兼顧了養(yǎng)鳥方便和觀賞性強這兩個方面。但是，若從每人經(jīng)濟實力不同的角度來看，要擁有一只既舍得長久養(yǎng)鳥而不會損傷、又具有高工藝品位的鳥籠不太容易。所以，有些人收集玩賞鳥籠并不是完全為養(yǎng)鳥觀鳥所用。有不少古董玩家花大價錢覓藏古董鳥籠，其材質(zhì)不僅有竹子的，還有珍貴的紫檀木、象牙等?？梢韵胍?，像紫檀、象牙這樣的材料本身就珍貴稀少，制作者因材施用，精心制作，雕制出來的鳥籠件件都是珍品，如長期用以養(yǎng)鳥難免會遭受損傷。這種精品鳥籠大都未被玩家主人使用，上百年的籠子存世至今干干凈凈，依然顯得嶄新亮麗。鳥籠內(nèi)的鳥兒歇腳站杠，各種鳥食罐、飲水缸、鳥糞板等配備齊全，即便無鳥兒在內(nèi)，讓人依然感覺是一只鳥雀啁啾的籠子。這是玩家對精品鳥籠的珍愛，其惜物之情完全融合于玩家觀賞把玩的心態(tài)之中。
精品鳥籠的市場行情
江浙滬地區(qū)的花鳥市場也與北方的京津地區(qū)等一樣，自古以來一直比較興旺。如今這些地區(qū)的花鳥市場有的還專門辟出一大塊區(qū)域集中買賣觀賞鳥和籠具，設(shè)立出專售和兼售各類鳥籠鳥具的店攤，與養(yǎng)鳥賞玩者交流和交易。如蘇州古城觀前的皮市街上就有幾家鳥籠店開得很紅火。除那些古董鳥籠和名家高手制作的籠子價格較貴外，一般新制的鳥籠都較便宜。如竹制的新型鳥籠或傳統(tǒng)式鳥籠，除蘇州地區(qū)外，貨源一般來自江浙滬等地較多，價格約在二三百元左右。據(jù)筆者所知，如今在江浙滬地區(qū)，專門請當(dāng)代鳥籠制作名師定制的各種仿古鳥籠的收藏者就有成百上千。如蘇州鳥籠制作名師顏虎金、張琪林等人的鳥籠，收藏者如要覓購，一般需提前一年以上預(yù)約定制。
作為古玩收藏中的一種新品種，竹雕、紅木、象牙等材質(zhì)的鳥籠是中國古代傳統(tǒng)工藝中的一個特色品種。由于養(yǎng)鳥的普及，鳥籠一直是賞玩者覓購和收藏的對象。一只精致的鳥籠，給收藏愛好者賞古懷舊所增添的樂趣是無盡的。特別是一些包漿古樸醇厚的古董鳥籠，常讓玩家愛不釋手，精品鳥籠實際上已成為一種各階層人士普遍喜愛的娛樂休閑的賞用佳品了。
一般來說，古今的觀賞型鳥籠也分高、中、低不同的檔次，材料一般以竹木為主。價值高低可以從以下三個方面來考量：年代越早價值越高；名家所制其名頭越大價值也越高。如一件1.5米高、配有銀質(zhì)籠鉤、鑲嵌蒼龍的清代雕花大鳥籠，市場售價在數(shù)萬元。一些清代家傳至今的中檔次鳥籠，市場價一般也都要萬元以上。此外，用材越考究、做工越精細(xì)，價格自然也越高。如當(dāng)代用紅木加竹料、配紅銅雕花（抓）提手制成的精品鳥籠，市場價格一般在3000至5000元上下。由于制作鳥籠的竹子脆、硬，且縱向雕刻難度很大，工藝師在鳥籠上雕刻各種形象生動的花鳥紋飾，在籠的邊框鑲嵌有精美的花紋圖案，一只古色古香的當(dāng)代鳥籠，其市場價格一般也能賣到近萬元。當(dāng)代一般工匠制作的中檔鳥籠從選材到制作等都比高檔的遜色許多，市場價格在500元至800元之間。低檔鳥籠一般是指普通型的籠子，售價一般也要一、二百元不等。
《中國商報收藏拍賣導(dǎo)報》2005年有報道說，近年來，在舊貨和古玩市場的一些攤位上常能見到鳥籠的蹤影。鳥籠作為傳統(tǒng)工藝品具有實用和觀賞性兩種功能，逐漸從花鳥市場走向古玩市場，甚至在國內(nèi)拍賣公司舉辦的藝術(shù)品拍賣會上有時也能出現(xiàn)它們的身影。早在2001年，清代的竹雕鳥籠和紫檀鳥籠的拍賣估價就在萬元以上。2004年中國嘉德拍賣會上，一件民國象骨加象牙鳥籠以4400元成交。雖然籠子的收藏人數(shù)無法確定，但從現(xiàn)在購買者挑選鳥籠時很注意其外觀和品質(zhì)這點上看，鳥籠成為收藏新品種已成事實。
原文出自：姜晉，蘇作工藝欄目特約撰稿人，《蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報》蘇作工藝研究，2017
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