五谷雜糧做早餐主食，上鍋一蒸就能吃，做早餐不用慌，營養(yǎng)更健康。我是愛做早餐的多媽，基本上每天都會在家里做早餐，有時候做些北方人愛吃的主食，或蒸或煮或烤或烙，但有時候也會蒸一些粗糧，比如饅頭、玉米、山藥、芋頭、紅薯等根莖類食物來代替主食，方法簡單，也節(jié)省時間，不慌也不忙。

像我這天的早餐，睡前用電飯煲提前預(yù)約了一鍋黑米蓮子粥，早上起來后用蒸屜蒸了一籠粗糧，再簡單炒個菜，配點小榨菜和新鮮的水果，一份可供全家人食用的營養(yǎng)早餐就做好 ，所以只要合理利用家里的廚具，也合理安排自己的時間，就能讓你輕輕松松地做出一頓豐富有營養(yǎng)但不會費事的早餐，我也來分享一下我的經(jīng)驗吧。

【蒸粗糧】

南瓜、紅薯、芋頭、山藥，這四種食物營養(yǎng)價值都很高，而且都可以代替我們常吃的米、面類主食，對身體健康也極有益處，也是我家常吃的食材。早上蒸這么一籠，全家人都喜歡，各取所需，很是方便。

做它也極為簡單，睡前把南瓜、紅薯、山藥、芋頭都洗干凈放在廚房里備用，早上起來直接切成大小合適的塊狀，擺在蒸籠里，上火蒸15-20分鐘就可以了，經(jīng)常食用一些粗糧代替我們?nèi)粘５木?、精面類的主食，可以幫助清理腸胃，排出毒素，也是不錯的哦。

就這樣一頓早餐，營養(yǎng)好，做法簡單，省時省力，是不是比外面的油炸早餐更健康更營養(yǎng)呢？天氣越來越冷了，早餐還是在家里吃比較好，吃得暖暖和和的再出門吧。