文字撰稿： 心海導航QQ949771208
飯品如人品，其實飯桌上更容易彰顯一個人的內涵、修養(yǎng)與人品。尤其當今的獨生子女家庭，作為父母可能忽視這個問題，當一個孩子的坐相、吃相、言談舉止不加以自我約束，就會習慣成自然。
作為家庭教育文化的倡導者，心海導航始終把孩子們的飯桌禮儀和學生間交流方式的文化放在重要位置，為此，從來自全國各地孩子身上的飯桌禮節(jié)中，家長對孩子飯品文化的重視應該從小培養(yǎng)。
飯桌上總擔心自己的孩子吃不好、那就先下手為強的為孩子挑菜、夾菜，還不住的叮囑孩子吃菜。這樣的母親，這種心態(tài)培養(yǎng)的孩子，將來也不會讓父母少操心。同時，家長在孩子面前所表現(xiàn)出來的那份愛，是公眾禮儀場合最赤裸的自私；忽視身教重于言教環(huán)境中成長的孩子，小時候挑食厭食的小毛病，會逐漸轉化成人格品相，性情自私，遇事不讓人的為人處世態(tài)度。
有人說，男人或女人婚前對待服務人員的態(tài)度，就是婚后對待彼此的態(tài)度。這話可能有些偏激，但實質也有一定的道理。吃飯過程中的每個細節(jié)無不反映了一個人的性格、教養(yǎng)、情商，還有人品。家長可以達到無可奈何的忍耐，但旁人就不容易忍受和接納。
所以，一個孩子的人品與精神素養(yǎng)的養(yǎng)成，往往會在餐桌的點滴小事之間泄漏的一覽無余，體諒和禮貌，盡在這一碗一筷之間！
當一個人面對一桌子菜或一盤子菜，絲毫不顧及別人的感受，用筷子在盤子里挑肥揀瘦，翻江倒海，用筷子在盤子之間左避右閃，對想吃的總想滿盤子吞并，對不想吃的連筷子都不沾......這種吃相，無論是男性還是女性，基本就可以判定他的內心屬于怎樣的一個人了。
這方面，我小時候接受姥姥的教導最多。姥姥出身在一個中醫(yī)世家，姊妹很多，家教和家法甚嚴。每次陪著姥姥走在鄉(xiāng)間小路上，給我講述家教禮儀方面的事例和故事都不會出現(xiàn)重樣的。從一雙筷子里的一個小細節(jié)，到一雙眼神滿桌子瞅菜的面相，再到吃飯間說話方式的得體......無不滲透著中國傳統(tǒng)美德與個人修為、品質、內涵的家庭教育應該傳承下去的文化。自己很小的時候依稀還有點印象，在自己家的餐桌上吃飯因為吃相問題，可沒少吃虧，那時候的家長可不像現(xiàn)在的父母，講道理，擺事實.......母親口頭的提醒到了，自己靠邊站，瞅著大家吃的機會也就降臨了。吃虧是最能矯正孩子不良習慣的教育方式了，據(jù)哥哥講，兩三次后我就乖乖的了。朦朧中的記憶給我最深的印象，就是吃飯時怎樣做最好，哪些就不能做。
一個人的一生， 誘惑何其多，但要時刻對欲望加以節(jié)制。餐桌上面對一盤盤美味佳肴，認為好的東西占為己有，只能算作吃了一頓飽餐，但在飯桌上不雅的吃相所暴露性格上的自私與狹隘，是能夠讓別人輕視一輩子的。一盤佳肴再好吃充其量也是一盤菜，懂得與人分享的品質，這盤菜所彰顯的就是一個人的自身價值。
一個人的長相不佳，可以用內在的氣質、修養(yǎng)與懂禮有節(jié)來修飾，但一個人外表的英俊是無法掩蓋內在丑陋的。提煉做人的品質，孩子的家庭教養(yǎng)應從一雙筷子的節(jié)制開始。
餐桌上的事例一：一對相處幾個月的戀人要真正確定戀愛關系了，雙方父母見個面往往是必不可少的。男友火速預定了熟悉的餐廳，并在飯局上努力表現(xiàn)。餐桌上的父母彼此都是客氣有加的?？苫丶抑?，女孩子的父親對自己的孩子提出了反對意見，并從三方面讓孩子思考：
第一，吃飯的時候，男友身上缺乏作為一個男人最基本的修養(yǎng)。一桌子人，他的筷子在各個盤子里隨意挑挑揀揀，吃菜只顧及自己，完全不顧及他人的感受，甚至包括自己的女友。
第二，點餐正是宴請高峰的飯點，人多，上菜慢，男友反復催促服務員，甚至態(tài)度很囂張霸道，一副大爺?shù)募軇?。服務員再三道歉多次解釋，他依然不依不饒，動輒要投訴、叫經理，大言不慚的沒有一點男人的穩(wěn)重。
第三，他的家庭對孩子的教育缺乏最基本的教養(yǎng)，吃飯間電話響了，邊吃邊接電話，還對著滿桌子人沖著電話大聲喧嘩，既不顧忌雙方父母的尷尬，他的父母也根本沒有感覺到絲毫尷尬。他母親對兒子喜歡吃的菜一個勁兒往孩子盤子里堆，且得不到孩子任何表情上的謝意，遇到不喜歡的菜品還能給母親一臉的不屑！完全不掩飾苛刻計較不懂感恩的囂張嘴臉....這種人，婚后也往往是大男子主義。
聽完父母的判斷，女孩子陷入了沉思。
現(xiàn)實生活中，所謂傳統(tǒng)意義上的門當戶對，不僅僅局限在不同家庭的經濟和社會地位，更多的往往體現(xiàn)在兩個孩子的家庭教養(yǎng)方面。初戀或戀愛過程中，彼此間對待對方的缺點或缺陷是以審美的視角加以包容的，我們家長常說的不聽大人言，吃虧在眼前的俗語，有很多年輕人對待婚姻的閃結閃離，多數(shù)都是出自對另一半的性格特點不想再包容下去，甚至已經到了孰可忍孰不可忍的地步！
餐桌上的事例二：一個年輕人去應聘某知名企業(yè)，表現(xiàn)突出，順利受邀參加公司高管在座的面試飯局。席間，他自覺言行舉止相當?shù)皿w，可是，應聘成功的卻不是他。最終，招聘部門告訴他。他確實能力超群，被高管篩掉的原因是，在那個算是面試最終環(huán)節(jié)的飯局上，他從來沒有對任何一名服務員表示過感謝。
飯桌見人品。你以為只要不吧唧嘴就能保證住一切了嗎？很多細節(jié)，早已暴露了你的真相。年輕人往往都是飯局如云，但是，較為正式一點的飯局禮儀，你及格了嗎？哪些方面值得引起我們的注意呢？
1、無論在商務飯局還是私人飯局上，你怎么對待服務員，反映的不僅是禮貌和教養(yǎng)，還有情商。而高情商的朋友對服務員會這么說：“姑娘，你氣質真好，工作也麻利，謝謝你！”鼓勵和贊美對任何人都有效，這時你展現(xiàn)給別人的，是輕松化解事情的能力。
2、 一位禮儀師曾經說過，她的母親曾經教導她，當她請人赴宴時要細心配合賓客的吃飯速度，在賓客盡興吃完之前不可以放下筷子，因為一旦主人停筷，客人也不好意思繼續(xù)吃下去。體貼和周到，藏在每個細節(jié)里。在餐廳要考慮點的菜是否適合大家的口味，安排舒服的座次……
3、所謂禮儀，絕不是死搬硬套的恪守規(guī)矩，只要不讓對方感到不快和尷尬，也是一種最好的禮儀！比如請客人吃飯，對方不喝酒，隨機應變的陪對方喝杯果汁，就可以大大提升自己的親切感，所聊話題的氣氛也會融洽起來。
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