天要分享的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全及做法是7款營(yíng)養(yǎng)粥，學(xué)會(huì)很簡(jiǎn)單，一周不重樣！
喝粥是中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食。養(yǎng)成喝粥的習(xí)慣好處多多，增強(qiáng)食欲、補(bǔ)充體力、預(yù)防感冒、調(diào)養(yǎng)腸胃......不過要喝哪些粥好呢？其實(shí)煮粥也是一門學(xué)問。早餐食譜大全及做法--7種營(yíng)養(yǎng)粥的做法送給你，早上起床喝一碗營(yíng)養(yǎng)粥暖胃又暖身，迎接美好的一天！
紫薯山藥粥
原料：紫薯1個(gè)、山藥1段（1尺長(zhǎng)左右）、大米1杯、冰糖適量。
做法：
1、山藥流水中去皮切滾刀塊，紫薯去皮切滾刀塊。
2、大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時(shí)粥。
3、米粥熬到20分鐘時(shí)，放入紫薯和山藥，最后15分鐘放入冰糖即可。
香菇瘦肉粥
原料：瘦肉、香菇、剩米飯。蛋清半個(gè)、生粉一小勺、姜絲、蔥花、鹽、胡椒粉、雞精
做法：
1、剩米飯放鍋中加開水熬制；
2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、鹽腌制一會(huì)；
3、香菇切小丁、姜切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻，再放入肉丁繼續(xù)煮十幾分鐘；
4、放入鹽、雞精、胡椒粉；
5、撒上蔥花即可。早餐食譜大全及做法就這么簡(jiǎn)單！
美容養(yǎng)顏紅豆黑米粥
原料：紅豆50克、黑米50克、花生20克、紅棗10粒、紅糖適量
做法：
1、紅棗、花生、黑米提前浸泡一晚（或者3個(gè)小時(shí)以上）
2、除了紅糖以外，放入砂鍋加水熬煮1個(gè)小時(shí)
3、一個(gè)小時(shí)后調(diào)入紅糖即可
玫瑰紅豆大棗糙米粥
做法：
1、糙米用清水泡一夜
2、準(zhǔn)備小玫瑰干花、紅棗去核
3、提前將紅豆煮熟
4、砂鍋內(nèi)的水燒開后，倒入瀝干水分的糙米
5、大火煮開后，倒入提前煮好的紅豆，順時(shí)針拌均勻
6、倒入大棗肉，順時(shí)針拌均勻
7、倒入干玫瑰花，轉(zhuǎn)小火慢煮
8、臨出鍋前用勺子順時(shí)針攪拌幾分鐘
五彩素營(yíng)養(yǎng)粥
用料：白米粥；胡蘿卜；玉米；青菜；姜片；油；鹽；
做法：
1、米放入鍋中淘洗干凈，加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋，蓋上蓋子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷卻，揭開蓋子。
2、青菜切洗，胡蘿卜和玉米都準(zhǔn)備好。
3、粥煮好以后。另取1個(gè)鍋，炒鍋或者砂鍋都可以，我用得是炒鍋，放適量的白粥在鍋中，根據(jù)粥的情況加適量的清水、食用油和姜片（粥若煮得比較稀就不用加清水），燒至沸騰。
4、沸騰之后要不定時(shí)的用勺子攪拌粥，防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之后，加入胡蘿卜和玉米繼續(xù)攪拌5分鐘，這時(shí)濃稠度應(yīng)該差不多了，關(guān)火。然后在鍋中加入青菜和食用鹽、少許雞精，攪拌均勻。即可享用。
香菇雞絲粥
主料：雞脯肉150g，干香菇80g，泰國(guó)香米150g。
輔料：鹽適量，生粉適量，小蔥適量，高湯適量，雞精適量，白胡椒粉適量。
做法：
1.雞脯肉切成細(xì)絲加少量鹽、生粉和水拌勻入味，水發(fā)干香菇洗凈捏干水份切絲，小蔥切末，泰國(guó)香米適量，高湯一碗。
2.米淘洗干凈下入砂鍋中，加入半鍋水，再倒入高湯，下入香菇絲，蓋上蓋，大火煮開。
3.煮至沸騰后，加一勺鹽攪勻，改最小火，用兩支筷子這樣架著鍋蓋悶煮，記得每間隔5分鐘要打開鍋蓋，用湯勺鏟動(dòng)一下鍋底，防止巴鍋糊底。
4.煮約15-20分鐘后，粥就已經(jīng)煮得很濃稠了，改大火，燒至翻滾時(shí)下入雞絲，并用筷子快速攪拌，看到雞絲變色不帶生肉色時(shí)，立即關(guān)火。
5.加入適量雞精、白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花即可。
6.盛入碗中，即可享用了。
菠菜胡蘿卜粥
食材：白米粥；胡蘿卜；蒲瓜；青菜；姜片；鹽；油；
做法：
1、米放入鍋中淘洗干凈，加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋，蓋上蓋子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷卻，揭開蓋子。
2、煮白粥的同時(shí)可以準(zhǔn)備材料：青菜切2cm左右的長(zhǎng)短，胡蘿卜和蒲瓜都切小丁準(zhǔn)備好。
3、粥煮好之后另取1個(gè)鍋，炒鍋或者砂鍋都可以，我用得是砂鍋，放適量的白粥在鍋中，根據(jù)粥的情況加適量的清水、食用油和姜片（粥若煮得比較稀就不用加清水）
燒至沸騰。
4、沸騰之后要不定時(shí)的用勺子攪拌粥，防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之后，加入胡蘿卜和蒲瓜丁繼續(xù)攪拌5分鐘。這時(shí)濃稠度應(yīng)該差不多了，關(guān)火。然后在鍋中加入青菜和食用鹽，攪拌均勻。即可享用。
怎么樣？充滿愛早餐食譜大全及做法就是這么簡(jiǎn)單，趕緊試做吧！
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