健康最大威脅來自腸道
人體最多疾病的器官是什么？你絕對(duì)想不到，居然是大腸?？墒悄c道不是生命的動(dòng)力，健康的基石嗎？越是重要的器官，作起亂來，對(duì)健康的威脅越是可怕。
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| 健康最大的威脅來自腸道 |
腸道如何威脅健康？2010年5月29日是世界腸道健康日時(shí)，全國乳酸菌領(lǐng)域的專家們介紹，原來腸道不僅擁有消化吸收功能，更是人體最大的免疫器官，掌管著人體70%以上的免疫功能，而免疫功能的正常發(fā)揮，則取決于腸道內(nèi)細(xì)菌的平衡?？焖俚纳罟?jié)奏、不良的飲食習(xí)慣，往往會(huì)打破腸內(nèi)菌群平衡，有益菌越來越無力抵擋有害菌的積郁及侵蝕，進(jìn)而造成疾病的發(fā)生?！ ?/p>
腸癌是竄升最快速的世紀(jì)癌癥
羅馬假期中的女主角奧戴麗赫本，是我這年代影迷們永遠(yuǎn)的偶像，這樣一位美麗清新的國際巨星，因大腸癌復(fù)發(fā)而香消玉殞?！ ?/p>
上海紅頂商人；擁有航空、地產(chǎn)、乳業(yè)三大板塊的均瑤集團(tuán)總裁王均瑤，38歲就死于腸癌，大陸網(wǎng)站上盛傳「腸癌是總裁病」，當(dāng)然這是錯(cuò)誤的觀念。經(jīng)常和和我在外配搭演講的林君穎博士（揚(yáng)生公司研發(fā)經(jīng)理），在講臺(tái)上最擅長描述幾年前，他太太麗君與腸癌搏斗的情境，當(dāng)林博士在臺(tái)上感性的說，「唯一能做的就是在廁所中，與她抱頭痛哭」，臺(tái)下千百聽眾無不情傷，麗君初次發(fā)現(xiàn)腸癌時(shí)才35歲?！ ?/p>
從以下內(nèi)容中選擇與你匹配的：
1、有腸癌、胃炎、乳癌的家族病例
2、便便中沾有血液及黏液
3、便便形狀細(xì)長
4、持續(xù)便秘，或便秘與腹瀉經(jīng)常交替
5、腹部常有腫脹感、疼痛感
6、食欲不振，體重減輕
7、最近突然有貧血癥狀
8、喜歡肉食、油膩食物
9、很少攝取乳酸菌產(chǎn)品
10、很少攝取高纖維含量食品
有勾選第1題者，立刻定期腸道檢查
第2~7題，有勾選2題以上者，立刻到醫(yī)院檢查
雖然我們?nèi)匀徊荒艽_定造成腸癌的正確原因，但是，我們已經(jīng)可以明確指出那些是腸癌的危險(xiǎn)因子。
腸癌的危險(xiǎn)因子
?。?）遺傳因素
大概只有5~8%的腸癌是先天遺傳基因變異所造成，有一種大約占1~2%左右的遺傳性疾病叫做「家族性大腸息肉癥」，這些病人很年輕就開始長大腸息肉，而且一長就是幾百幾千個(gè)，最后爆發(fā)成腸癌的可能非常高。這種能是一種叫做APC的基因發(fā)生異常，APC基因的功能是減緩細(xì)胞生長，正常人腸內(nèi)息肉受 APC基因抑制，不會(huì)隨便亂長，但是大腸息肉癥的人，APC失常了，大腸里的息肉，才會(huì)長個(gè)不停?！ ?/p>
再一種更常見，占全部腸癌的5%的先天遺傳疾病是「遺傳性非息肉腸癌」，帶有這種異常遺傳基因的人，雖然不太會(huì)長息肉，但是，就是容易產(chǎn)生腸癌。如果一個(gè)未滿50歲的腸癌病人是近親中有3個(gè)人以上，罹患腸癌，那么這個(gè)人多半就是「遺傳性非息肉腸癌」患者了?！ ?/p>
?。?）家族病史
除了基因變異會(huì)遺傳之外，請(qǐng)注意身體體質(zhì)也會(huì)遺傳，也許這個(gè)家族的體質(zhì)和共通的生活習(xí)慣，就是容易讓人罹患腸癌。有高達(dá)20%的腸癌病患有2位以上的至親也是腸癌患者，所以注意自己的家族病史是非常重要，醫(yī)生通常會(huì)建議腸癌的家屬也提早去做精密的腸道檢查。
?。?）年齡
超過80%的腸癌病例是50歲以上的人，也許50歲以上的運(yùn)動(dòng)不足，肌肉衰退，排便機(jī)能減低，腸內(nèi)菌相失衡，代謝機(jī)能降低，或者是腸道受毒素長期影響的累積效應(yīng)等，都是可能的原因，所以，醫(yī)生會(huì)建議50歲以上的人，每年一定要至少做一次腸道檢查。
?。?）飲食
我們認(rèn)為高脂低纖的西式飲食是使東方人腸癌比例步步升高的罪魁禍?zhǔn)住＠绯蕴嘀?，為了消化脂肪，只好分泌更多的膽汁，如果腸道菌相又不好，有些壞菌就會(huì)將膽汁酸變成有致癌性的二級(jí)膽酸，吃太少纖維質(zhì)，腸道內(nèi)好菌一定減少，再加上不容易排便，惡性循環(huán)的結(jié)果，讓你的好菌更少，壞菌更多；壞菌不但自己生成許多細(xì)菌毒素，還會(huì)代謝食物中的蛋白質(zhì)、脂肪，生成更多更多的毒素，毒素不但直接傷害腸壁細(xì)胞，引致腸癌，也會(huì)進(jìn)入血液中，傷害到全身其他的細(xì)胞?！ ?/p>
?。?）個(gè)人病史
患有潰瘍性大腸炎，克隆氏腸癌的人，絕對(duì)是高危險(xiǎn)群，發(fā)現(xiàn)大腸息肉，當(dāng)然立刻切除；罹患卵巢、子宮、或乳癌的女性，發(fā)生大腸癌的機(jī)率增加，當(dāng)然腸癌病人更要預(yù)防再罹患腸癌。糖尿病患要注意了，罹患腸癌的機(jī)率高出30~40%。
?。?）生活因素
腸癌不應(yīng)該如此可怕
腸癌常被稱為「安靜的致命殺手」，它平常多半沒有明顯癥狀，因此通常在被發(fā)現(xiàn)時(shí)已經(jīng)有轉(zhuǎn)移現(xiàn)象，導(dǎo)致其治愈率降到5%以下。
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| 腸癌是可以預(yù)防的！ |
事實(shí)上多數(shù)的腸癌屬于「高分化性腺癌」生長慢，不太會(huì)轉(zhuǎn)移，很多腸癌是由大腸息肉，經(jīng)過長達(dá)5-10年的時(shí)間，慢慢癌化而形成，只要能早期發(fā)現(xiàn)切除息肉，即可降低癌化的機(jī)率?！ ?/p>
即使已演變成腸癌，若能在早期發(fā)現(xiàn)，并且接受治療，其治愈機(jī)率可以高達(dá)七至八成。可惜因?yàn)槟c癌早期癥狀不明顯，多數(shù)人又都沒有定期接受檢查的習(xí)慣，以致于多半是到了末期才診斷出來，使得腸癌會(huì)有如此高的死亡率。所以，只要能多觀察自己的便相、注意家族病史、定期做大腸鏡檢查，腸癌不應(yīng)該如此可怕！
另一方面，腸癌是可以積極主動(dòng)的經(jīng)由改善生活習(xí)慣，! 而有效預(yù)防的少數(shù)癌癥之一。飲食方面：避免高脂肪、高熱量，多攝取乳酸菌、高纖食品；生活方面：生活力求規(guī)律、適度解除壓力、適度運(yùn)動(dòng)、勿過量飲酒、注意正常排便等等，只要恒心，執(zhí)行這些非常基本的養(yǎng)生之道，絕對(duì)可以預(yù)防腸癌?！ ?/p>
浙江大學(xué)何慶國教授曾經(jīng)談到：“腸道里面有大量的微生物，差不多有100兆以上的細(xì)菌，這些細(xì)菌有一部分是有益的，一部分可能是有害菌的，甚至有一些可能是致病菌種，他們之間保持一種平衡。往往由于我們工作壓力增大、身體狀況不良的時(shí)候，可能有害菌會(huì)占據(jù)上坡，會(huì)造成你的腹瀉或者有害產(chǎn)物的吸收造成很多有害的發(fā)生，所以調(diào)節(jié)腸道這是非常重要的。”
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| 腸道細(xì)菌掌控腸道健康 |
那么，我們用什么來調(diào)節(jié)腸道的健康呢？乳酸菌或者益生菌是必不可少的。其實(shí)這些有益的菌在我們的腸道里本來就有，但是一旦因?yàn)榧膊』蛘咂?、壓力等因素就可能失去平衡。如果失去了平衡，我們?yīng)該如何恢復(fù)這種平衡呢？除了調(diào)整好身體狀態(tài)外，攝入一些乳酸菌也是有益的。
過去我們知道奶制品中有乳酸菌，其實(shí)我們平時(shí)吃的泡菜、酸菜里面都是乳酸菌，尤其是北方人吃的饅頭里面也有乳酸菌。我們祖輩們一直以來都在和乳酸菌接觸，當(dāng)然現(xiàn)在乳酸菌產(chǎn)品已經(jīng)上升到一個(gè)比較高的水平，目前為止全球大概有400種益生菌的產(chǎn)品，產(chǎn)品非常豐富。
要維持一副年輕活力的腸道，最重要的就是提升腸道乳酸菌的活力，如何提升呢？一方面是從調(diào)整我們的生活飲食習(xí)慣，讓我們身體自愈力，自然的去重整我們的腸道菌相，另一方面也要積極從外面補(bǔ)充好的乳酸菌到腸道。乳酸菌在腸道中有什么健康功能呢？
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| 瑞典研究出可防蛀牙和乳酸菌 |
?。?）對(duì)抗腸道壞菌，抑制腸內(nèi)腐敗
乳酸菌在腸道進(jìn)行酦酵分解糖類，產(chǎn)生乳酸或醋酸，使腸內(nèi)環(huán)境保持酸性，因而抑制腐敗菌的增生。有些乳酸菌甚至?xí)置跉⒕镔|(zhì)，直接對(duì)付壞菌。日本養(yǎng)樂多公司中央研究所曾經(jīng)讓一些志愿者連續(xù)五周，每天服用100億個(gè)的比菲得菌，發(fā)現(xiàn)他們的糞便偏酸性，而且大腸菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等壞? 葝! ⑤堿狺j幅減少，連便便中的氨，也明顯降低。證明乳酸菌確實(shí)能夠改善腸道菌相，壓制腐敗菌的活動(dòng)?！ ?/p>
?。?）改善便秘、預(yù)防下痢或腸炎
乳酸菌所分泌的乳酸及醋酸，會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便，當(dāng)乳酸菌在腸道占優(yōu)勢時(shí)，病菌不容易在腸道增殖，必較不容易罹患腸炎等腸道疾病。
?。?）強(qiáng)化免疫防衛(wèi)系統(tǒng)，改善過敏癥狀
腸道是人體最重要免疫器官，在腸道免疫防衛(wèi)體系中，腸道乳酸菌扮演非常重要的角色，乳酸菌從嬰兒一出生就進(jìn)駐腸道，開始訓(xùn)練我們的腸道免疫系統(tǒng)，讓腸道免疫系統(tǒng)可以正常發(fā)展，不但如此，乳酸菌在腸道內(nèi)部直接與壞菌短兵相接，而且繼續(xù)不斷的刺激腸道免疫系統(tǒng)，讓免疫系統(tǒng)保持警戒，始終處于高度備戰(zhàn)狀況。
許多科學(xué)研究證明補(bǔ)充益生性乳酸菌，可以，使體內(nèi)的巨噬細(xì)胞，自然殺手細(xì)胞，T細(xì)胞等各種免疫細(xì)胞活性加強(qiáng)。免疫系統(tǒng)強(qiáng)壯，身體自然健康，對(duì)疾病抵抗力加強(qiáng)，癌細(xì)胞也不容易在體內(nèi)增殖。不但如此，這些益生菌不會(huì)只是無差別的加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
我們的T細(xì)胞又可分為Th1及Th2細(xì)胞，Th2細(xì)胞過份活化時(shí)，會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)，造成花粉癥、異位性皮膚炎、氣喘等各種過敏癥狀，讓我們?nèi)聿粚?duì)勁，苦不堪言；好的乳酸菌在腸道里面，會(huì)正確的去活化Th1細(xì)胞，而抑制 Th2細(xì)胞，
讓Th1與Th2的活性保持在最適當(dāng)?shù)钠胶恻c(diǎn)。一方面保持高昂的免疫活性，一方面卻不會(huì)引起過敏反應(yīng)。
?。?）排除致癌物質(zhì)，預(yù)防癌癥
腸道壞菌會(huì)分解動(dòng)物性蛋白質(zhì)、脂肪，產(chǎn)生各種亞胺、酚類、二級(jí)膽汁酸等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)? ㄕ! 萮鴽畯怐漕x臟造成極大的負(fù)擔(dān)，而且都具有強(qiáng)力的致癌作用，讓這些有害物質(zhì)進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，全身到處跑，或者和便便一起長時(shí)間堆積在大腸里，都是可怕的事。
日本腸道菌專家東京大學(xué)的光岡知足教授，曾經(jīng)做過一個(gè)研究。有一種C3H老鼠天生就容易得到肝癌，他將這種老鼠養(yǎng)成連腸道內(nèi)都沒有菌的無菌老鼠，然后將一些常見的腸道菌，像大腸菌、腸球菌，以及產(chǎn)氣莢膜梭菌，加入這些無菌老鼠腸道內(nèi)時(shí)，這些老鼠不久就百分之百死于肝癌，證明這些腸道菌會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，而引發(fā)肝癌；接者，光岡教授將乳酸菌和大腸菌一起放進(jìn)無菌老鼠腸道，結(jié)果非常令人振奮，原來100%? 漱`率，居然降到 50%；證明這2種乳酸菌會(huì)將腸道壞菌所產(chǎn)生會(huì)導(dǎo)致肝癌的有害物質(zhì)分解或排除掉，所以，肝癌死亡率就降了一半。補(bǔ)充乳酸菌除了可預(yù)防肝癌外，已經(jīng)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究明確證明有預(yù)防效果的，還有腸癌、胰臟癌、乳癌等?！ ?/p>
?。?）制造維生素，促進(jìn)鈣吸收
科學(xué)證明腸道細(xì)菌在腸道中會(huì)制造! B1、B2、B6、B12、泛酸、葉酸、煙堿酸、生物素、Z、K等維生素。無菌老鼠特別難養(yǎng)，如果不給他們足量的維生素，例如葉酸、K等，馬上就出現(xiàn)維生素不足癥狀，但是，如果將這種老鼠抓到外面來養(yǎng)，讓牠們的腸道菌再度正常發(fā)展時(shí)，維生素不足的癥狀就自然消失。證明這些腸道菌，可以在腸道中合成維生素?！ ?/p>
母乳里面的維生素B1，量并不太多，但是喝母乳的嬰兒便便中，都含有相當(dāng)量的維生B1，也有報(bào)告指出當(dāng)便便中，比菲得菌數(shù)目多時(shí)，血液及尿液中的維生素 B1濃度也會(huì)相對(duì)提高好幾倍，其他的B群維生素也是一樣，B群維生素是身體要利用糖類、脂肪，生產(chǎn)能量所不可或缺，而且無法在體內(nèi)貯藏，必須時(shí)時(shí)補(bǔ)充?！ ?/p>
乳酸菌能夠使有害的LDL降低，使有益的HDL上升?！ ?/p>
?。?）降低血壓
乳酸菌會(huì)產(chǎn)生特殊具降血壓功能。
（8）降低幽門螺旋桿菌感染
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| 腸道菌群失調(diào)會(huì)致病 |
幽門螺旋桿菌感染會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍等胃部病變，有許多特別之乳酸菌，能有效降低胃部之幽門螺旋桿菌感染。
?。?）抗老化，預(yù)防老人癡呆
乳酸菌具抗老化功能，在腸道中能清除自由基，吸收重金屬等各種腸內(nèi)毒素，而且改善排便，避免體內(nèi)毒素累積，有效延緩老化?！ ?/p>
?。?0）美容效果
因?yàn)楦纳婆疟?，清除毒素、自由基等功效，使得乳酸菌的美容效果，深受女性喜愛?！?/p>
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