五六十年代的農(nóng)村，家家有個(gè)蒜臼，那是搗蒜用的。蒜臼是用黑褐色石頭做成的，先用釗子在圓圓的石頭中間掏出一個(gè)圓圓的洞來，將其磨光磨平，再找來大小合適的鵝卵石，以作蒜臼石，這蒜臼就算大功告成了。
逢年過節(jié)，每當(dāng)要吃肉或好東西時(shí)，奶奶便找出蒜臼來，將其洗干擦凈，以備搗蒜用，我便摘下屋內(nèi)墻上掛著的蒜辮，揪下幾頭大蒜來，坐在炕上剝蒜。待蒜剝好時(shí)，便將其放進(jìn)蒜臼里搗，直至將蒜搗碎時(shí)才肯罷休。
一入臘月門，家家都要?dú)⒛曦i做豆腐，這蒜臼也忙了起來。
殺豬的日子，是家家大喜的日子，一大早，我和父親便早早起床，劈柴挑水掃院子，待忙完了這一切，殺豬師傅也到了。奶奶和我便剝著大蒜，再將剝好的大蒜，放進(jìn)蒜臼里細(xì)細(xì)的搗著。灶房里，母親則忙著烀肉煮血腸，一時(shí)忙的不亦說乎。
奶奶一邊搗著大蒜，一邊哼唱著，臉上滿是笑?？粗棠谈吲d的樣子，我的心滾燙滾燙，一會(huì)兒，奶奶將搗好的蒜泥，用湯匙從蒜臼里挖出，將其放進(jìn)碗里，再倒上醬油，就等著吃肉了。奶奶起身來到灶房，幫著母親燒火，我則屋里屋外跑著跳著，鍋里的肉冒著香氣，我垂涎欲滴，心里只盤算著早點(diǎn)吃飯。在我的急切等待中，終于可以吃飯了，我一高跳到炕上，坐到了桌前，迫不及待的吃著肥肉蘸清醬，血腸，五花肉燉酸菜......
殺完了年豬，便是推豆腐，小小的石磨前，五六個(gè)人一人一根木棒，木棒的一端固定在石磨上，你來我往，有序的推動(dòng)著石磨不停地轉(zhuǎn)動(dòng)著。一人手端水瓢，不時(shí)地從地上的水桶里舀著已泡好的黃豆，再將帶水的黃豆不時(shí)地倒進(jìn)石磨里，石磨不停地轉(zhuǎn)動(dòng)著，頓時(shí)，豆粕便從石磨中流出，石磨下放著一個(gè)大盆，流出的豆粕便滴進(jìn)大盆里?！罢吕飦硎切履暄?，大年初一頭一天啊，家家團(tuán)圓會(huì)，少的給老的拜年呀”，一人剛唱罷，又一人便接著唱道：“新媳婦回娘家，帶著我的小女婿呀，果子我拿兩盒呀，丈母娘一見面......”
奶奶坐在炕上剝搗著大蒜，我高興地屋里屋外到處亂串著，一心只想著吃豆腐腦豆腐。
不知過了多長(zhǎng)時(shí)間，豆粕總算磨好了，父親將磨好的豆粕舀到鍋上的紗布里不停地納著，再將豆渣剔出，接著燒豆?jié){。灶坑里的柴火熊熊燃燒著，鍋里的豆?jié){不停地翻滾著，霎時(shí)，豆?jié){便燒好了。父親將燒好的豆?jié){舀到缸里，倒上鹵水點(diǎn)豆腐，不一會(huì)兒，豆?jié){便成了豆腐腦。
晚上吃著父親點(diǎn)的豆腐腦蘸清醬，就著大餅子，真是美極了。
轉(zhuǎn)眼間，春節(jié)便到了。蒜臼更忙了，奶奶不停地剝蒜搗蒜，把個(gè)蒜臼搗得發(fā)熱，奶奶的手搗得生疼。
春節(jié)是一年中最大的節(jié)日，家家都把好東西留著春節(jié)吃，吃肉便離不開蒜醬，幾乎天天搗蒜。大年初一，是拜年的日子，先拜本家長(zhǎng)輩，再拜其他親戚，一拜拜到正月十五。不管到了誰家，都得管飯，當(dāng)然少不了吃魚吃肉，這自然離不開蒜臼和蒜臼石，把個(gè)蒜臼忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
一九八三年，自從離開家鄉(xiāng)后，再很少有過與蒜臼相伴的歲月。擠蒜器的問世，讓老掉牙的蒜臼從此退出了歷史舞臺(tái)，每當(dāng)我回到老家，見到路旁的垃圾堆里那被丟棄的蒜臼和蒜臼石時(shí)，一種親切感立即涌上心頭，蒜臼和蒜臼石雖然笨重丑陋，卻積淀著多少代人那沉甸甸的的生活，一見如故,往事更是歷歷在目。
