蒜蓉炒扇貝肉

用料：扇貝肉，蒜8瓣，鹽，料酒，糖3克，生抽2鏟勺，老抽四分之一鏟，蠔油1勺

蒜蓉炒扇貝肉的做法：

扇貝肉清洗干凈，控水。

油燒至八成熱依次下如:姜末，蔥末，蒜末。爆香。

倒入扇貝肉翻炒。

加入兩鏟生抽，四分之一鏟老抽。再加入一湯勺蠔油，料酒一鏟。大火收汁，略微翻炒。

這樣既好吃又美味的扇貝肉就出鍋了。