二姐心得之美味的日式紅豆餅

二姐家里一般都會備一些紅豆沙餡，平時做面食的時候加一點(diǎn)進(jìn)去會很好吃，能起到很好的調(diào)味作用。昨天看了下，紅豆沙餡已經(jīng)快沒有了，所以打算今天去買一些。正好趕上有折扣，二姐就索性買了兩袋豆沙餡回來。二姐打算今天用豆沙餡做個豆沙包吃，但后來想一下前幾天都吃過了豆沙包。今天怎么著也要換一換做法了，而且給家里人點(diǎn)新鮮感他們才更愛吃的。所以二姐就打算做一個今天要給大家推薦的日式紅豆餅，做法沒有特別難，樣子卻非常的美觀。

二姐做的日式紅豆餅的優(yōu)點(diǎn)

1、做法簡單

大家看完我做的日式紅豆餅之后，就知道雖然日式紅豆餅看起來比豆沙包要難做一些。其實(shí)二姐覺得兩者的做法有些類似，而且只要稍微花些功夫，那大家都會做好這個日式紅豆餅的。

2、味道好吃

日式紅豆餅的味道會比豆沙包好吃不少，因?yàn)槎阌秒婏炶K做出來的這個紅豆餅，正反面都能做出一層硬皮。稍微帶點(diǎn)油香的味道和紅豆餅可愛的造型，都讓二姐流口水了。所以二姐也將這個做法推薦給大家。

日式紅豆餅的做法

【紅豆餅所需的食材】

主材：面粉250g。

輔材：酵母3g、白糖一勺、牛奶一袋、紅豆沙餡100g、食用油少許。

【開始做日式紅豆餅】

1、在一個干凈的碗中，加入剛準(zhǔn)備的250g面粉和3g酵母粉，再把一勺白糖也加進(jìn)面粉中去。

2、在面粉中加入一袋牛奶，一邊往里倒牛奶一邊進(jìn)行攪拌。正常情況下，二姐加完一袋牛奶之后基本上不用加清水了。如果大家覺得稍微干一點(diǎn)的話，二姐建議稍微再加一點(diǎn)牛奶就可以了。

3、把這些食材都均勻混合之后，揉成一個光滑的面團(tuán)，二姐建議大家揉到不掉面絮為好。

4、把紅豆沙餡分成幾個等份之后，然后分成小圓球放到盤子中。那么我們就準(zhǔn)備開始做日式紅豆餅。

5、把面團(tuán)揉搓成長條的面團(tuán)，隨后我們把面團(tuán)切成幾等份的均勻小面劑子。

6、把紅豆餅的小面劑子搟成一個長圓餅，大家注意不要搟的太薄。這時候把紅豆沙餡放到圓面餅中間。

7、把豆沙餡用面皮都包嚴(yán)實(shí)之后，我們就可以把豆沙餡壓成圓餅。然后鍋中涂抹一層食用油就可以，然后把日式紅豆餅放到里面。

8、烙到兩面都成金黃色就可以出鍋了。用電餅鐺烙紅豆餅的時候，一定要反復(fù)翻面，這樣就能做出美味的日式紅豆餅了。

做好的紅豆餅效果如下，大家是否喜歡呢？如果喜歡的話可以和我一起交流下大家是如何做日式紅豆餅的。

小貼士

1、加食材有技巧

想做出香噴噴的日式紅豆餅，建議大家可以不加水，都用牛奶代替。這樣做出來的紅豆餅全都是奶香味道，做出來的日式紅豆餅真的非常好吃。

2、烙日式紅豆餅有技巧

開始烙日式紅豆餅的時候，等到挨著鍋底的那一面有一層金黃色之后，再等五秒就可以翻面。然后等待另一面變色后，再等五秒翻面比較好。這樣烙出來的日式紅豆餅的顏色會很好看。