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酸梅湯的做法  

用料：烏梅30g、陳皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖適量、干桂花適量（烏梅和水的比例是1：50）

1、將30g烏梅、10g陳皮、30g干山楂片、5g甘草洗凈后，浸泡半小時以上。

2、將浸泡好的材料倒入鍋中，加1500水和冰糖大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘關(guān)火。

3、然后把紗布洗干凈，把酸梅湯倒入，過濾掉里面的材料渣。

4、最后撒點干桂花進去，按個人口味可以決定加不加冰塊。

5、喝不完的時候，把酸梅湯放進去冰箱里冷藏，2-3天內(nèi)飲用完即可。