今年的春節(jié)，全國(guó)人民一起“坐月子”，大家都盡量不出門(mén)，為自己負(fù)責(zé)也是為家人負(fù)責(zé)。在這種特殊時(shí)期，如果外出購(gòu)物，一定要戴好口罩。但是現(xiàn)在口罩也很緊缺，一些私人藥房漲價(jià)離譜，小編前幾天才舉報(bào)了一家哄抬物價(jià)的藥房。后來(lái)去正規(guī)的大藥房，憑身份證購(gòu)買(mǎi)了幾個(gè)N95。
為了少出門(mén)，節(jié)省口罩，我家把一個(gè)星期一日三餐的食物都準(zhǔn)備好了。在我們?nèi)粘５氖巢闹?，肉?lèi)買(mǎi)一次可以放冰箱冷凍，能保存半個(gè)月。蔬菜就比較難保存了，建議大家不要購(gòu)買(mǎi)太多的綠葉蔬菜，現(xiàn)在小編給大家介紹9種易儲(chǔ)存的蔬菜，放一個(gè)星期也不會(huì)壞。
南瓜
選購(gòu)南瓜時(shí)，要挑選較為重實(shí)的。南瓜買(mǎi)回來(lái)后，要將其放在陰涼干燥的通風(fēng)處，可保存一個(gè)月。已經(jīng)切開(kāi)后的南瓜，可將南瓜子去掉，用保鮮袋裝好后打個(gè)結(jié)密封好，放入冰箱冷藏保存。
大白菜
購(gòu)買(mǎi)白菜的時(shí)候要注意，白菜不能有爛葉子。烹飪的時(shí)候最好是一層層菜葉剝下來(lái)，不要對(duì)半切開(kāi)，需要多少就剝多少。如果大白菜買(mǎi)得多，就把白菜規(guī)規(guī)矩矩的擺放整齊，放在通風(fēng)陰涼的地方整齊碼放就可以了，非常簡(jiǎn)單。
土豆
大家都知道發(fā)芽的土豆不能吃，但是土豆也是易保存耐放的蔬菜，只要保存得當(dāng)還是可以放1個(gè)星期以上的。土豆屬鮮菜，濕度過(guò)大，通氣不良會(huì)霉?fàn)€。我們可以把土豆放在陰涼、通風(fēng)處晾曬。然后將土豆用通氣的袋子裝起來(lái)放在干燥處。
洋蔥
洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。買(mǎi)洋蔥的時(shí)候，要買(mǎi)無(wú)磕碰，有兩三層干皮并且沒(méi)有發(fā)芽的洋蔥，這樣的洋蔥容易存放。把洋蔥放在干燥通風(fēng)陰涼的地方，不要堆放，不要用水清洗，要保持洋蔥表皮干燥，才可以久存。
胡蘿卜
購(gòu)買(mǎi)胡蘿卜時(shí)，要選擇帶鮮綠色葉子的胡蘿卜，因?yàn)檫@樣的胡蘿卜才新鮮?；丶液蟀讶~子切下,因?yàn)槿~子會(huì)持續(xù)生長(zhǎng)，吸收根部的養(yǎng)分。然后將胡蘿卜清洗干凈，用廚房紙擦干，放進(jìn)保鮮袋中密封冷藏。
白蘿卜
購(gòu)買(mǎi)白蘿卜時(shí)要選表皮無(wú)損壞的，將買(mǎi)回的蘿卜放在通風(fēng)處晾一個(gè)晚上，晾過(guò)的蘿卜的表面有點(diǎn)變皺，這些褶皺能夠很好地防止蘿卜的水分揮發(fā)，然后用刀把蘿卜纓切掉，這樣做能夠防止蘿卜繼續(xù)向蘿卜纓供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)，使蘿卜里面的水分流失，最后用保鮮膜將蘿卜一個(gè)個(gè)包裹好，放在干凈的紙箱里面，將箱子放在陰涼通風(fēng)的地方就可以了。
包菜
保存包菜的時(shí)候一定要注意不要將包菜切開(kāi)，要保證包菜的完整性，在食用的時(shí)候先從最外層葉子開(kāi)始，把葉子剝下來(lái)，還沒(méi)有食用完的，可以用保鮮膜封住，再放在冰箱冷藏保存。
山藥
把完整的山藥放在陰涼通風(fēng)處即可保存1星期以上，如果是已經(jīng)切開(kāi)的山藥，可以.用吹風(fēng)機(jī)吹干山藥斷口，然后用紙巾包好，放在陰涼通風(fēng)處保存即可。也可以將洗干凈的山藥用保鮮膜或密封袋包裹好，放置于冷藏保鮮室中冷藏。
小編家買(mǎi)了南瓜、蘿卜和山藥，你買(mǎi)了什么呢？官方新聞講了“國(guó)家粗糧局表示全國(guó)糧油儲(chǔ)備充足?！彼源蠹也灰つ扛L(fēng)，大量的囤積食物，要按需采購(gòu)。
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