“醫(yī)生，救救他，他快不行了！”醫(yī)院大門前，一位女子慌慌張張的喊著，她和醫(yī)院保安一起攙扶著一位體型肥胖、腳步踉蹌的男子。

男子名叫阿?。ɑ?，當天吃完晚餐后正在跟家人喝茶聊天，大概晚上8點多，阿健突然就兩眼一黑，肢體無力。剛開始以為是“暈茶”，沒有在意，但很快他就開始說話不清，身體一側無法動彈，家人感覺不對勁，馬上送他去醫(yī)院。

在急診室，醫(yī)生測到阿健血壓高達290／130mmHg，高出正常血壓接近兩倍。

進一步排查，醫(yī)生發(fā)生阿健有腦出血，但他的大腦內并不存在腦血管瘤和動脈畸形。經(jīng)過問診后，醫(yī)生了解到，阿健平日作息不規(guī)律，平日極少運動，又經(jīng)常喜歡喝啤酒、吃燒烤，體檢出高血壓也沒有遵循醫(yī)囑控制，最后引發(fā)了這次意外。

一、血壓多高時，可能會發(fā)生腦出血？

據(jù)《中國心血管健康與疾病報告2022》顯示，我國心血管疾病患病率持續(xù)上升，現(xiàn)有心血管疾病患者約3.3億，其中高血壓占比最高，人數(shù)達到2.45億。

血壓就是動脈血管內血流的壓力，當血壓超過140/90毫米汞柱，即可判斷為高血壓。血壓過高時，可沖擊血管壁，其危害是一個長期、靜默的過程。

很多患者在初期并沒有感覺，隨著血管痙攣硬化，逐步傷害心、腦、腎等器官，可帶來腦卒中、心梗、腎動脈硬化、眼底疾病等嚴重危害。

超八成腦出血和高血壓有關，那血壓多高時，可能會發(fā)生腦出血？其實并沒有一個固定的數(shù)值。

曾有研究室利用健康柱進行腦血管加壓實驗，血壓一直從正常值加壓到十倍以上時，血管才發(fā)生爆破。這說明，只要血管健康，它是可以承受非常大的壓力。

那么為何高血壓會引起腦出血？

這主要與血管病變有關，如先天就存在腦血管急性或腦內存在動脈瘤，當血壓驟升，就容易出現(xiàn)血管破裂。

尤其是長期高血壓患者，容易導致腦動脈硬化形成微動脈瘤，這些動脈瘤和變性的地方在血壓升高時，就容易發(fā)生破裂。

所以對于有高血壓的人來說，患病的時間越久，血壓值越高，腦動脈就越“脆弱”，出血的危險性也就越大。

而腦出血發(fā)生前，血壓是有“提醒”的，當年輕人血壓≥120/80mmHg，老年人血壓≥140/90mmHg，意味著到達“警戒線”，腦出血風險升高，要及時進行干預和防治。

通常情況下，人的血壓最高可達到250/140mmHg，意味著血壓到達“極線”，此時應提高警惕，立即就醫(yī)。

二、“升壓大戶”被揪出，4種食物要少吃

大部分高血壓患者的病因并不明確，但有很多已知的危險因素明確與高血壓發(fā)生風險有關。高血壓的危險因素分為不可改變因素和可改變因素。

不可改變因素包括遺傳因素，如父母均有高血壓，兒女患高血壓的概率為46%；性別因素，女性更年期前患病率低于男性，更年期后，概率無明顯差別；年齡因素，血管退化，容易發(fā)生動脈硬化。

可改變因素則主要指不良生活方式，包括高鈉飲食、高血脂、體重過胖、吸煙、飲酒等。要是不想引發(fā)腦出血，建議日常少吃以下幾種食物：

1、炸雞、薯條

油炸食品多為高脂肪食物，雖然香口，但含有脂肪量較多，多吃容易引起高血脂，血液沉積較多，可間接引發(fā)高血壓。

2、動物內臟、肥肉

這類食物同樣含有大量脂肪，且自身膽固醇較多，食用過多容易導致超重或肥胖，從而影響血液壓力。

3、咸菜

高鈉飲食是高血壓的頭號元兇，鈉攝入過多可引起身體水鈉滯留，導致血容量增加，引起血液持續(xù)升高。因此咸菜這類用大量鹽腌制的食品，需要減少攝入。

4、酒精

酒精中的乙醇在代謝過程可作用于神經(jīng)中樞，刺激血管收縮，損害血管內皮組織，長期以往就會對血壓波動造成影響。

高血壓爆發(fā)并不是完全的無聲無息，對于高血壓患者而言，常伴有頭痛、頭暈、麻木、無力、蒙黑，以及莫名其妙的嗆咳，當出現(xiàn)這些癥狀，就要引起警惕，應第一時間前往醫(yī)院進行相關檢查。

三、維生素B2是高血壓“克星”？

經(jīng)常聽說一些說法稱多吃含維生素B2，可以幫助降低高血壓。

為了證實維生素B2是否有效，南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院，摘取了來自中國營養(yǎng)與健康調查（CHNS）隊列研究中共計1.2萬余名參與者的數(shù)據(jù)，結果發(fā)現(xiàn)：多吃含維生素B2，與新發(fā)高血壓的風險下降26%有關。

維生素B2又名核黃素，對維持身體物質代謝和能量代謝有重要作用。一旦缺乏維生素B2，可導致口腔、皮膚、生殖等系統(tǒng)發(fā)生炎癥反應，如結膜炎、爛嘴角等。

若想補充維生素B2，優(yōu)先推薦食補為主——在動物內臟（心、肝、升）中維生素B2含量最高，其次為奶類及奶制品、蛋類等，植物性食物中干豆類以及綠葉蔬菜也含有較多維生素B2。

維生素B2雖然對高血壓有保護作用，但想要預防高血壓，還是需要多方面養(yǎng)成良好行為習慣，科學飲食，多運動，保持心情開朗，才能維持血壓穩(wěn)定。

參考資料：

[1]《血壓多高，會誘發(fā)腦出血？這3條“紅線”都需警惕！6大危險因素，早避更安全~》.我是大醫(yī)生官微.2022-11-29

[2]《如何預防高血壓｜世界高血壓日》.健康中國.2023-05-17

[3]《多補這種維生素，或能遠離高血壓！中國1.2萬人數(shù)據(jù)顯示，較高的維生素B2攝入與高血壓發(fā)病風險下降26%有關 | 臨床大發(fā)現(xiàn)》.奇點網(wǎng).2020-11-04