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這間藏在山中的“米其林”民宿,想請你喝一杯莫干山最好喝的咖啡

莫干山 ·白色香墅

奔赴萬里

只將最好品質帶給你

困于都市的人,總想逃離走出去,可迫于時間與金錢,說走就走好像永遠無法實現。但是在這家「白色香墅」的民宿里,你能找到在法國度假的既視感,能邂逅秋冬里最愜意的陽光、喝上一杯由當地最好咖啡師調配的咖啡、吃上一頓精致的西式美食。

「白色香墅」這一棟通體白色、木制窗框的三層小樓,歐式鏤空的鐵門。曾經由中國太太張倩和法國先生鈉鐺經營,根據當地的老宅改建而來,設計風格是濃郁的法式田園風,是莫干山正宗的“洋家樂”。后來,他們因種種原因不得不回法國。粉象生活邀請碼網購內部優(yōu)惠券

而老胡與鈉鐺是好友,便接手成為了新主人,打造能兼具民宿和咖啡工作室功能的地方。

穿過明亮又寬敞的大堂,圓拱門的背后就是老胡的咖啡室了。老胡的咖啡師稱號不是自封,而是真的獲得了全球高級SCA咖啡師資格認證,是當地最好的咖啡師之一。

兩臺頂級咖啡機店里鎮(zhèn)店之寶,是品質的象征。來自專業(yè)的咖啡設備生產國意大利,SANREM是比賽專用機,WEGA則是意大利咖啡店的標配。兩臺設備的價值高達13萬+而且每年都會升級換代。

除了常見的拿鐵、澳白之外,還有手沖咖啡。所用豆子包括肯尼亞、耶加雪菲等精品豆,想邀你來莫干山喝一杯最好的咖啡。

說起餐飲,在莫干山你想到的肯定是土雞、竹筍等這些農家菜吧!但白色香墅就比較特別了,它能為你提供精致的西餐。

民宿目前主打西式餐飲,需要提前預定。老胡說“他對白色香墅賦予更多的是咖啡文化,不想中式菜肴的油煙壞了氣味”。

法式烤雞、煎牛排、沙拉、吐司......每一菜單從挑選到準備再到烹飪,均由老胡親手制作,出品有保證,味道就倆字:享受!

民宿的客房不多,共9間。裝修布置簡單質樸、舒適但不拘謹,像是回到家一般的輕松,很有法國鄉(xiāng)居的親切感。

房間內大部分裝飾品等都是前主人倆夫妻手工制成的。老木門做的床頭、繩子編的吊燈、墻上懸掛的試管花瓶、衛(wèi)生間藏于窗戶上的鏡子,就連水泥地板都是人工親手拋光印花,耗費了6個月才制作完成。

老屋改造,雖然沒有采用落地窗,但卻最大限度地引入光線。將泛著光芒的小鎮(zhèn)美景納入視線,冬日暖意滿滿。

▼浪漫家庭房

▼豪華家庭房

▼大床房

房間處處細節(jié)彰顯法式的浪漫,盡是白色夢幻的浪漫。早晨聽著蟲鳴,被第一道陽光叫醒,再愜意不過。

作為當地最好的咖啡師之一,老胡也會不定期地開設一些咖啡制作課程。入住「白色香墅」,你還能有機會參與其中,一起來學習制作咖啡。

不管是山間徒步、騎行路線甚至人文旅游,都可以定制。更可以跟隨管家或者住客一大群人去山巔看日出,雪地咖啡的味道也超棒哦

想帶你去體驗法式小浪漫的美好,去喝一杯莫干山最好喝的咖啡,最后入睡「白色香墅」早晨被滿滿的暖陽叫醒!   

-浙江省湖州市德清莫干山德清庾村竹源路67號-

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