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　　白蘿卜泡蜂蜜是一種常見的搭配，但是有些人還不了解具體做法，那白蘿卜泡蜂蜜要去皮嗎?

　　白蘿卜泡蜂蜜一般需要去皮，具體制作方法如下：準(zhǔn)備白蘿卜和枇杷蜜適量，還有一個(gè)干燥潔凈的玻璃瓶。為了保障白蘿卜泡蜂蜜的作用不受影響，白蘿卜應(yīng)盡量選擇新鮮的，而蜂蜜田野牧蜂建議選擇具有權(quán)威機(jī)構(gòu)質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品。先將白蘿卜洗凈去皮，然后用刀切成白蘿卜丁，切小一些更有利于腌制。接下來取出準(zhǔn)備好的玻璃罐，將切好的白蘿卜丁放入準(zhǔn)備好的容器里，不要太滿。

　　然后再倒入枇杷蜜，可以適當(dāng)攪拌一下，使白蘿卜丁和枇杷蜜充分的混合，盡量讓白蘿卜丁浸泡在枇杷蜜中，有利于保存。最后封好蓋子，腌制一天左右即可取出食用，舀出適量白蘿卜丁和蜂蜜用溫水沖泡飲用。切記不宜用開水沖泡，高溫會(huì)破壞蜂蜜中的活性物質(zhì)，進(jìn)而影響蜂蜜發(fā)揮應(yīng)有的作用，用40度左右的溫水沖泡效果最佳。

　　在中醫(yī)里白蘿卜入肺經(jīng)，同時(shí)含有豐富的維生素C和鋅，對于消炎止咳有所幫助，與枇杷蜜搭配止咳效果更佳。枇杷蜜不僅含有多種氨基酸、維生素和活性酶等成分，還含有枇杷植物特有的營養(yǎng)素，能滋潤肺部和咽喉，并殺菌消炎，進(jìn)而緩解嗓子咳嗽，是潤肺止咳的理想選擇，所以喝白蘿卜蜂蜜水有利于止咳。